Lägg till favoriter

Lästid: 9 minuter

bruna ägg värphöns visas konsekvent på bästa äggskiktslistor och kan vara ryggraden i en produktiv bakgårdsflock, många lägger mer än 200 ägg per år. Men med så mycket fokus nyligen på färgade ägg är det lätt att förbise dessa bakgårdsarbetshästar, och det skulle vara ett misstag.

många som köper ägg från mataffären har aldrig sett ett brunt ägg tidigare. Varför? Vita ägg blev mer populära i vårt mer industrialiserade gårdssamhälle eftersom vita äggläggande kycklingar vanligtvis är mindre och äter mindre foder. Detta gör dem mer kostnadseffektiva i en storskalig miljö.

bruna ägg blev tänkt som gårdsägg. Du vet, den typ du får på farfar och mormors gård. Men de är så mycket mer än så!

visste du att en ägguppsamlingskorg från bruna ägglager kan ge en egen färgad regnbåge? Bruna ägglager lägger ägg som kan sträcka sig från ljusbrun, nästan gränsar till rosa, till djup mahogny och allt däremellan.

från år till år kan äggen i din korg också ändra färger även om du fortfarande har samma höns. Varför? När bruna ägglager blir äldre tenderar de att lägga ljusare färgade ägg.

Så hur får bruna ägg sin färg?

äggfärg dikteras av en kycklings genetiska smink, precis som vårt öga och hårfärg. Ja, vi människor kan ändra dessa saker senare, men i början får vi det vi får.

processen med hur ett ägg får sin färg är fascinerande. Ett ägg börjar vitt när dess skal bildas. Om ett ägg kommer att bli blått, läggs den färgen tidigt och det sjunker genom hela skalet. Så om du öppnar ett blått ägg ser du att skalet är blått på insidan också. Brun färgning tillsätts senare i processen, under bildandet av nagelbandet, och sjunker inte genom hela skalet. Så om du öppnar ett brunt ägg ser du insidan av skalet är vitt. När det gäller mörkbruna ägglager som Marans är skiktet av brunt tjockt. Faktum är att du faktiskt kan skrapa av det bruna lagret. Det är därför du ser Marans ägg med repor i brunt. Inget är fel med dem. Det yttre bruna skiktet har just blivit fördärvat.

påverkar all denna färgning äggens smak? Det korta svaret är nej. Äggfärg påverkar inte smaken. Smaken av ett ägg bestäms av vad en kyckling äter och äggets färskhet. Ett bra sätt att se till att dina äggläggande höns får rätt näring är att mata dem ett kvalitetslagerfoder. Detta bör utgöra 90 procent av deras totala kost. Näringsrika godis bör inte utgöra mer än 10 procent av en kycklings diet. Frigående uppmuntras alltid så kycklingar kan få lite frisk luft och foder för naturliga livsmedel. Och glöm inte att äggläggande höns ska ges kalcium så att de kan producera starka äggskal. Kalcium kan köpas från välrenommerade foderföretag som krossat ostronskal eller så kan du ge dina kycklingar sina torkade, krossade äggskal.

Topp 15 bästa bruna ägglager

Australorp

denna ras har rekordet för äggläggningskapacitet. En höna lade en gång 364 ägg på 365 dagar! Svarta Australorps har en vacker grön glans till sina fjädrar som lyser i solen. Detta anses vara en verktygsfågel som mognar tidigt och kan användas för både kött och ägg.

klass: engelska

Ursprung: Australien

Kamtyp: singel

Färg: Svart

äggstorlek: stor

produktion: 5+ ägg per vecka

härdighet: kall och Värmehärdig

Temperament: mild, foglig

Barnevelder

detta är en vacker fågel som fångar ögat med diskret elegans som en helt svart hals leder till en rygg med en dubbel spetsad rapphöna mönster. Barnevelders utvecklades i Barneveld, Holland, och är fortfarande populära där idag. Eftersom nordeuropeiska vintrar är långa och fuktiga klarar denna ras bra i kalla och fuktiga områden.

klass: Continental

Ursprung: Holland

Kamtyp: singel

färg: dubbel Laced patron mönster

äggstorlek: stor

produktion: 3 till 4 ägg per vecka

härdighet: kall och fuktig härdig

Disposition: lugn, mild, vänlig

Brahma

anses vara ”kungen av allt fjäderfä”, Brahma är en av de största Kycklingraserna. Brahmas är vackra kycklingar med fjäderfötter och en mild personlighet som passar behoven hos en familjeflock. Brahmas är kända för sina vinterläggningsförmågor som håller bakgårdens äggkartonger fulla under de magra månaderna.

klass: Asiatic

Ursprung: United States

Kamtyp: Pea

populära färger: Ljus, Mörk, Buff

äggstorlek: Medium

produktion: 3 till 4 ägg per vecka

härdighet: kyla och värme Hardy

Disposition: mild, vänlig

Buckeye

denna Mahognyfärgade kyckling utvecklades i Ohio och namngavs efter statsträdet eftersom dess fjäderfärg är jämförbar med den bruna i en Buckeye-mutter. Buckeye är den enda rasen som utvecklats enbart av en kvinna. Och denna ras har skillnaden att vara den enda ärtkammade rasen som utvecklats i USA. Buckeyes är vinterhärdiga, bra lager, och göra bra bakgård husdjur med sina vänliga personligheter.

klass: amerikansk

Ursprung: USA

Kamtyp: Pea

färg: mahogny röd

äggstorlek: Medium

produktion: 3 till 4 ägg per vecka

härdighet: mycket kall härdig

Disposition: vänlig, sällskaplig

Delaware

namngiven för staten där den utvecklades var Delaware en gång en häftklammer för slaktkycklindustrin. Detta är en vänlig fågel med dubbla ändamål som kan användas för ägg eller kött. Intressant, kvinnliga Delaware kycklingar kan paras med manliga New Hampshire eller Rhode Island röda och de resulterande kycklingarna kan könsbestämmas enligt deras färg.

klass: amerikansk

Ursprung: USA

Kamtyp: singel

Färg: Vit med ofullständig svart spärr

äggstorlek: stor

produktion: 4 till 5 ägg per vecka

härdighet: kyla och värme Hardy

Disposition: lugn

Dominique

detta anses vara den äldsta amerikanska rasen, en av de första rasen av kycklingar som är etablerade i Amerika. Dominiques ersattes i popularitet av den spärrade Klippan. De två raserna liknar ett spärrat färgmönster som kallas hökfärgning, vilket betyder att det förvirrar rovdjur. Dominiques blev nästan utrotade, men återfår i antal.

klass: amerikansk

Ursprung: USA

Kamtyp: ros

Färg: Svart Och Vit spärrad

äggstorlek: Medium

produktion: 3 till 4 ägg per vecka

härdighet: kall och Värmehärdig

Disposition: lugn, mild, bra foder

Jersey Giant

Som namnet antyder, se till att du har utrymme att hysa dina Jersey Giants, kända för att vara en av de största kycklingraserna. Också som namnet antyder utvecklades denna ras i New Jersey. Detta är en långsamt mognande fågel med vackra svarta fjädrar som blir iriserande i solen.

klass: amerikansk

Ursprung: USA

Kamtyp: singel

färger: svart, vit

äggstorlek: stor

produktion: 3 till 4 ägg per vecka

härdighet: kallhärdig

Disposition: lugn, mild

Marans

Marans är mest kända för sina vackra, mörkbruna ägg — den mörkaste Bruna av alla kycklingägg. De som vill ha en färgstark äggkorg söker vanligtvis denna ras. Marans rasen utvecklades i slutet av 1800-talet i hamnstaden Marans, Frankrike. Dessa är lugna fåglar som anpassar sig väl till inneslutning.

klass: Continental

Ursprung: Frankrike

Kamtyp: singel

färger: svart koppar, vete och vit (andra färgvarianter känns inte igen av American Poultry Association.)

äggstorlek: stor

produktion: 3 till 4 ägg per vecka

härdighet: varierar

Disposition: Aktiv

New Hampshire

New Hampshire kyckling är en stor familjevänlig fågel som är uppkallad efter den stat där den utvecklades. Många förvirrar denna ras med Rhode Island Red vilket är meningsfullt eftersom det ursprungligen utvecklades från Rhode Island Red stock. Detta är en bra dubbel fågel som mognar tidigt och konsekvent lägger bruna ägg.

klass: amerikansk

Ursprung: USA

Kamtyp: singel

Färg: Röd

äggstorlek: stor

produktion: 4 till 5 ägg per vecka

härdighet: kyla och värme Tolerant

Disposition: lugn, vänlig

Orpington

Orpingtons är ibland kända som Golden Retrievers av kycklingvärlden. De är fogliga och vänliga och gör en stor fågel för familjer med barn. De har massor av lösa fjädrar och ser större ut än deras faktiska kroppsstorlek.

klass: engelska

Ursprung: England

Kamtyp: Singel

populära färger: svart, blå, Buff och vit

äggstorlek: stor

produktion: 3 till 4 ägg per vecka

härdighet: kallhärdig

Disposition: Vänlig, lätthanterad och lugn

Plymouth Rock

Plymouth Rocks sägs utvecklas i Massachusetts efter inbördeskriget och namngavs efter ett av statens mest kända landmärken. Plymouth Rocks är en av de mest populära dubbla ändamål fåglar för bakgård kyckling djurhållare. De är vänliga, kallhåriga fåglar som bär inneslutning men är lyckligast när de är fria.

klass: American

Ursprung: United States

Kamtyp: singel

populära färger: Barred, Svart, blå, Buff, Columbian, Partridge, Silver Penciled och vit

äggstorlek: stor

produktion: 4 till 5 ägg per vecka

härdighet: Cold Hardy

Disposition: Speciellt foglig

Rhode Island Red

Rhode Island Reds utvecklades på 1800-talet och rasen namngavs efter staten där den utvecklades. Denna ras har skillnaden att vara Rhode Islands Statliga fågel. Detta är en verktygsras som kan användas för ägg och kött. Det anses vara en överlägsen fågel för bakgårdsflockar.

klass: amerikansk

Ursprung: USA

Kamtyp: singel

Färg: Röd

äggstorlek: Stor till extra stor

produktion: 5 + ägg per vecka

härdighet: kall och Värmehärdig

Disposition: foglig

Könslänk kycklingar är inte en riktig ras. De är en hybridfågel som odlas enbart för sin äggproduktion. Sex länk kycklingar kan kallas bara sex länkar eller genom kläckeri namn som Golden Buff, Golden Comet, kanel drottning, röd stjärna, svart stjärna. En könsbunden kyckling kan könsbestämmas vid luckan med sin färg, ta bort gissningen om du har en höna eller tupp.

klass: Ej igenkänd

Ursprung: Förenta Staterna

Kamtyp: singel

populära färger: varierar efter kläckeri

äggstorlek: stor

produktion: 5+ ägg per vecka

härdighet: Kalltolerant

Disposition: lugn

Sussex

Sussex har varit en favorit och vanlig nytta ras i England, med ursprung i länet Sussex över ett sekel sedan. Detta är en stor bakgård ras för sin vänlighet och nyfikenhet. Sussex är stora ägglager. Och det roliga med den spräckliga Sussex-färgen är att fåglarna får fler vita spanglar på sina fjädrar med varje molt. Det är som att ha en ny fågel i din trädgård varje år!

klass: engelska

Ursprung: England

Kamtyp: singel

populära färger: fläckig, röd och ljus

äggstorlek: stor

produktion: 4 till 5 ägg per vecka

härdighet: kallhärdig

Disposition: lugn & nyfiken

Wyandotte

Wyandottes utvecklades i New York och Wisconsin och namngavs efter indianen Wendat stam. Familjens överordnade sort är silver Laced Wyandotte. Därifrån har många färgvariationer fötts upp, vissa erkända av American Poultry Association, andra inte. Detta är en hård, allsidig användbar kyckling som pryder många bakgårdsflockar över Amerika.

klass: amerikansk

Ursprung: USA

Kamtyp: ros

populära färger: Silver Laced, Golden Laced, Vit, svart, patrull, Silver Penciled, Columbian och blå

äggstorlek: stor

produktion: 4 till 5 ägg per vecka

härdighet: kall Hardy

Disposition: lugn