jäst är en levande svamp, en form som används i många livsmedel och drycker. Andra former, som Candida, lever naturligt i människans tarmflora och mun. På lämpliga nivåer Candida är frisk, men när kroppens naturliga flora blir obalanserad på grund av kost eller infektioner, kan en jäst överväxt orsaka obehagliga symptom.

sällan är människor allergiska mot jäst, men det är vanligare att drabbas av en jästintolerans som också kan orsaka hälsoproblem. ”Matintolerans, även känd som icke-IgE-medierad matöverkänslighet, hänvisar till svårigheter att smälta vissa livsmedel.”

om du har märkt att du känner dig uppblåst och öm efter att ha ätit mat med högt jästinnehåll, som bakverk, är det möjligt att du har utvecklat en jästintolerans. Andra livsmedel som innehåller jäst är snacks som torkade frukter och åldrade eller fermenterade livsmedel, som alkohol. Ett sätt att urskilja om du är intolerant är att försöka undvika jäst i flera veckor för att se om dina symtom elimineras.

hög jästhalt livsmedel

några av symptomen på matintolerans inkluderar uppblåsthet, migrän, huvudvärk, hosta, rinnande näsa, generell sjukdom, magont och irritabel tarm. Om eliminering av jäst från din kost löser dessa problem, lider du sannolikt av en jästintolerans.

för att korrekt testa teorin är det viktigt att lära sig exakt vilka livsmedel som innehåller ett högt jästinnehåll. Bakverk är ett uppenbart nej-nej eftersom jäst används som ett jäsmedel. Livsmedel som bevaras genom åldrande, som ost eller torkning, konservering eller rökning, som härdat kött, innehåller också en hel del jäst. Dessutom, bearbetad fruktjuice eller skuren frukt som du köper från mataffären tenderar att innehålla en hel del av jästsvampen.

prova detta test

vad gör du om du har försökt undvika mat med högt jästinnehåll och dina symtom inte har lindrats? Om en eliminationsdiet inte fungerar kan ditt problem vara en överväxt av Candida-jäst i tarmen. ”Candida albicans är en naturligt förekommande och vanligtvis godartad jäst som växer i tarmkanalen. När det överprolifererar i kroppen kan symtomen dock vara försvagande.”De potentiella problem som det kan orsaka inkluderar smärtsam och ihållande gas, uppblåsthet, jästinfektioner hos kvinnor, förstoppning eller diarre, hudproblem, migrän och trötthet.

många av dessa symtom överlappar med jästintolerans som kan vara förvirrande. Men det finns ett sätt att testa dina jästnivåer hemma för att se om du kan lida av en överväxt av Candida, även kallad Candidiasis. Vi har lagt upp stegen på vår webbplats.

återställ balansen i tarmen genom att ta ett probiotikum som Threelac eller Fivelac som kommer att återinföra friska bakterier i matsmältningskanalen och bekämpa överväxten av jäst.

Vad är en matintolerans? medicalnewstoday.com
fem steg för att behandla Candida överväxt, naturligt” huffpost.com