Senast uppdaterad den 14 September 2020

skriven av Lora Krulak

kunna bekämpa förkylningar och virus, avvärja baksmälla och inducera en hit av energi kraftfullare än en dubbel espresso, en 4-ounce Citron Ginger Cayenne Shot är så nära livets elixir som det blir.

detta är sammansättningen jag ger till kunder, vänner och till mig själv regelbundet, och jag har både blivit berömd—och förbannad—för det.

en ivrig juicer för det mesta av mitt vuxna liv kom jag in i Elixir och skott ungefär sju år sedan helt av misstag. Jag hade extra citron-och ingefärajuice efter att ha förberett flera juicer för en klient, och det verkade logiskt att se vad jag kunde göra med det.

eftersom vetegräs serveras som ett skott, var det meningsfullt att detta också kunde vara. Den potenta och rena citron ingefära cayenne blandningen brann ner, men rusa av energi det gav mig var spännande. Jag var hooked.

New York är det perfekta stället att avslöja dolda pärlor, och Organic Avenue var en av dem. Jag snubblade på denna oas av alla saker råa och organiska ungefär samtidigt som min elixir vana började.

en ny juice-bar vän hade berättat för mig om det men varnade mig att det inte skulle vara en lätt hitta, och jag erkänner att jag kände att jag letade efter smuggelgods och inte ekologisk mat.

sedan ligger i en icke—beskrivande del av Chinatown—upp en trappa, bakom en tung dörr och ner en lång korridor-det enda som saknades var den hemliga knocken.

Denise, dess grundare och ägare, var före sin tid. Hon var en tjej med en vision, att föra världen av rå och organisk in i mainstream.

Flash framåt sju år och även om Organic Avenue är borta, kan du nu hitta ekologiska färska och buteljerade juicebutiker över hela Amerika. Men jag har fortfarande en mjuk plats för Organic Avenue ’ s elixir, eller boosterskott, som de kallar dem.

booster shots tjänar en helt annan funktion än en veggiejuice. Jag tänker på veggiejuice som flytande solsken, eftersom den är fylld med klorofyll, enzymer och väsentliga näringsämnen som kroppen trivs på.

en elixir eller booster shot är en snabb komprimerad version av detta, och ibland är grön och ibland inte.

det översvämmer kroppen med en snabb injektion av vad som helst i skottet-vetegräs, klorofyll eller min senaste upptäckt, Guaranimal: en potent blandning av guarana (en växtbaserad form av koffein) och kakao. Båda dessa kan bränna fett, och kombinationen packar en energisk stans.

jag återvände nyligen från Frankrike med horrid jetlag och tror ärligt att det var integrationen av Guaranimal och grön juice som fick mig att känna mig energisk och fokuserad igen på bara två dagar. Lysande!

men min favorit booster skott måste vara den beprövade Drakens andetag, en citron ingefära cayenne kombination.

kroppen rengörs av ingefära-citronkombinationen, och cayennepeppar tjänar till att påskynda ämnesomsättningen och stimulera peristaltik. Det värmer också kroppen och ger värme. Du kommer definitivt att känna det.

gör en DIY-version med följande recept inspirerat av drakens andetag.