kokosnöt ris är ett fluffigt, sött ris, som enkelt kan tillverkas i din riskokare eller på spisen. En utsökt maträtt för asiatiska inspirerade rätter.

Vi är en familj av risälskare. Mexikanskt ris, kyckling och ris, du heter det, vi älskar det. Vi älskar det så mycket att vi har gått igenom en riskokare (aff link) ungefär varje år. Något vi inte hade provat var kokosnötris.

jag kom över ett recept och bestämde att det var dags. Jag tweaked det lite och gjorde det Riskokare vänligt. Det kom ut helt utsökt och med en subtil sötma från kokosmjölken. Jag kastade faktiskt en liten handfull äkta strimlad kokosnöt där också, men det är inte nödvändigt. Du kan också lägga till koriander om du är en som gillar grejerna, men jag lade persilja för lite färg och friskhet.

hur man gör kokosnötris

det finns två sätt att göra detta kokos ris recept – i riskokaren eller på spisen. Jag har inkluderat båda instruktionerna i receptet nedan, men vi föredrar riskokaren eftersom den känner av när riset är klart, vilket gör det mycket lättare – ingen Barnpassning krävs!

Placera ingredienserna i riskokaren och slå ”vitt ris.”Riskokaren kommer att göra det och du kommer att sluta med perfekt ångat, sött och lite klibbigt ris. När riset är klart, fluffa det med en gaffel och rör om lite färsk malet koriander eller persilja. Jag har också lagt till lite strimlad kokosnöt, men det är helt valfritt.

kokosnötsmaken är så subtil, det är nästan en eftersmak, men det finns definitivt en krämig känsla för detta kokosnötris. När alla 5 personer i din familj säger att de älskar det, vet du att du har något bra!

om du älskade detta kokosnötris, här är några fler risrecept att prova:

• Räkor stekt ris
• långsam spis fajita kyckling& ris
• krämig kyckling och vild ris soppa

och här är några fler kokos recept:

• kokos& vit choklad Blondies
• bakade kokos kyckling anbud
• citron kokos kaka mix barer

Kokosris

Kristin

fluffigt, sött ris smaksatt med kokosmjölk görs enkelt på spishällen eller i din riskokare.

5 från 1 röst

prep tid 5 minuter

koktid 20 minuter

Total tid 25 minuter

ras sida skålen

Cuisine Asian

Ingredients

• 2 cups jasmine rice
• 1 13.5- ounce can coconut milk
• 1 and 1/2 cups of water
• 1 teaspoon salt or to taste
• 1 teaspoon granulated sugar or to taste
• 1 tablespoon fresh cilantro or parsley chopped (optional for garnish)
• 2 tablespoons shredded coconut optional

Instructions

Rice Cooker method:

• skölj jasminris med en finmaskig sikt tills vattnet rinner klart.
• Lägg alla ingredienser utom koriander i en riskokare och välj ”vitt ris.”
• när cykeln är klar, fluff ris med en gaffel och rör om färsk hackad koriander eller persilja om så önskas.

Stovetop metod:

• skölj jasminris med en finmaskig sikt tills vattnet rinner klart.
• koka ris, kokosmjölk, vatten, salt och socker i en 3 liter kruka eller sautpanna.
• Sänk värmen till låg, täck och koka i 20 minuter. Ta inte bort locket under denna tid.
• When water is fully absorbed, fluff rice with a fork and stir in fresh chopped cilantro or parsley if desired.

Tried this recipe?Let us know how it was!