• regelbunden konsumtion av bär kan förbättra eller förhindra metaboliskt syndrom
• Detta är den medicinska termen för en kombination av diabetes, högt blodtryck och fetma – att ha alla tre är särskilt dåligt för hälsan
• bär är rika på polyfenoler – antioxidanter som skyddar celler i hjärtat och hjälper till att sänka blodtrycket

en skål med vilda blåbär om dagen kan skydda mot en rad hälsoproblem inklusive fetma, hjärtsjukdom och diabetes.

regelbunden konsumtion av bären under en åtta veckors period kan förbättra eller förebygga metaboliskt syndrom, säger forskare.

metaboliskt syndrom är den medicinska termen för en kombination av diabetes, högt blodtryck och fetma.

det ökar risken för hjärtsjukdomar, stroke och andra tillstånd som påverkar blodkärlen.

på egen hand kan diabetes, högt blodtryck och fetma potentiellt skada blodkärlen, men att ha alla tre tillsammans är särskilt farligt.

bär är rika på polyfenoler-antioxidanter som skyddar celler i hjärtat och hjälper till att sänka blodtrycket.

detta innebär att de kan bidra till att minska skador på blodkärlens foder och ta itu med glukosintolerans – överskott av socker i blodet som kan leda till diabetes.

i studien, publicerad i tidskriften The Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, fick speciellt uppfödda feta laboratorieråttor en diet av blåbär – motsvarande två koppar om dagen för en människa.

forskarna fann att detta förbättrade det avslappnande och sammandragande i blodkärlen (endotelfunktionen), vilket hade en signifikant inverkan på blodflödet och blodtrycket. Dorothy Klimis-Zacas, professor i klinisk näring vid University of Maine och medförfattare till studien, sa: ’metaboliskt syndrom är en grupp riskfaktorer som kännetecknas av fetma, högt blodtryck , inflammation, högt kolesterol, glukosintolerans och insulinresistens och endoteldysfunktion.

medicinering och medicinsk intervention.’

hon tillade att tidigare forskning hade visat hjärtfördelarna med den’ polyfenolrika ’ vilda blåbäret, med råttor som hade högt blodtryck.

denna studie använde råttor vars kroppar verkar på liknande sätt som människor. Professor Klimis-Zacas lade till denna studie visade att äta vilda blåbär på lång sikt kan normalisera inflammation och förbättra endotelfunktionen.

men det är bäst att äta bären råa. Tidigare forskning har visat att matlagning i pajer eller muffins kan minska deras sjukdomsbekämpande näringsämnen.

uppvärmning av frukten påverkar nivåerna av vissa polyfenoler – vilket ger dem deras superfood – referenser-vilket potentiellt minskar deras förmåga att minska risken för hjärtinfarkt, lugna inflammation och skärpa tänkande.

experter säger att äta blåbär rå är det bästa sättet att få så mycket näringsmässig nytta av dem, medan bakning dem i bröd, muffins eller pajer kan skära sina polyfenolnivåer med upp till en femtedel.