när fetter blir ett problem

vi vet att fetter är särskilt beskattande för matsmältningssystemet; de tar mer tid, ansträngning och extra resurser för att bryta ner och smälta jämfört med protein eller kolhydrater. Men de är viktiga och vi behöver dem för ett antal viktiga processer – de fungerar som en viktig källa till vital energi, de hjälper till att absorbera ett antal viktiga näringsämnen och spelar en roll i tillverkningen av viktiga hormoner.

nu, även om vi bör sträva efter att inkludera hälsosamma källor till fetter som olivolja, kokosnötolja, nötter och frön i våra dieter, är den typiska västerländska kosten ofta oroande hög i bearbetade fetter av dålig kvalitet som kan orsaka en hel mängd problem för oss.

hur vi normalt bearbetar fetter

i hela vårt matsmältningssystem har vi ett antal viktiga steg och utsöndrar ett antal viktiga enzymer för att korrekt smälta maten. Nu förändras dessa något över de olika makronäringsämnena, så vissa enzymer är fettspecifika, till exempel lipas.

speciellt för fetter är bukspottkörteln, leveren och gallblåsan av särskild betydelse. Bukspottkörteln producerar specifika fettvänliga enzymer (t.ex. pankreaslipas) som hjälper till att kemiskt bryta fetter i mindre molekyler (fettsyror och glycerol), som sedan är i en mer lämplig form för att absorberas i tunntarmen.men eftersom fetter inte är lösliga i vatten kan deras matsmältning vara lite knepig utan hjälp. Denna hjälp kommer från levern och gallblåsan, som producerar, lagrar och utsöndrar gallan. Galla fungerar som en biologisk ”tvål” som löser upp fettet i struktur som vi kallar miceller; detta bidrar till att öka ytan på fettmolekyler, vilket innebär att det finns ett större antal mindre enheter, som sedan lättare kan brytas ner av pankreasenzymer.

när de absorberats kombineras fetter sedan med proteiner, kolesterol och andra molekyler och transporteras från matsmältningskanalen och in i lymfcirkulationen. Här kan de transporteras runt kroppen där de används bra.

vilka är de troliga symptomen på fettmalabsorption?

om fett inte absorberas väl kan du först märka några förändringar i din poo. Steatorrhea är den medicinska termen för fet avföring och resulterar ofta i ljusgul, vit eller lera färgade poos som ofta verkar fet och är särskilt illaluktande.

beroende på orsaken till problemet kan du också uppleva några andra symtom som matsmältningsbesvär, illamående eller buksmärta, obehag eller svullnad. Diarrhoea och viktminskning kan också vara uppenbart också, så dessa är alla varningssignaler att hålla utkik efter.

vad kan gå fel?

om du misstänker att du kämpar för att smälta fett, kan ett antal saker hända.

• för snabb transittid – det kan vara att fetter (och andra komponenter i maten du äter) passerar för snabbt genom matsmältningssystemet och så behandlas inte ordentligt. Detta kan bero på ett antal olika orsaker, inklusive stress eller ångest, matkänslighet eller intoleranser, IBS, en GI – infektion eller dysbios

•överskott i vissa ingredienser-Det finns vissa kostkomponenter som kan leda till överskott av fetter som du kan sluta kämpa för att absorbera. Ett överskott i hela nötter (i motsats till mutter smör eller deras oljor), eller jojobaolja, till exempel, kan potentiellt orsaka steatorrhea som vi kan kämpa för att absorbera sina komponenter i överskott

• mediciner – Orlistat, En vanlig komponent i ’diet piller’ påverka de enzymer som är ansvariga för att bryta ner fett. Som ett resultat, vi inte längre bryta ner dem, absorbera dem, och i stället måste utsöndra dem i våra avföring

• problem med levern – levern tillverkar galla som hjälper emulgera fett – om levern är i trubbel det kanske inte är så effektiv på att hålla jämna steg med efterfrågan på gallsalter

• problem med gallblåsan-även produceras av levern, är vår gallblåsan en viktig lagringsenhet för galla. Om det finns några problem, såsom gallsten, kan gallgångarna blockeras och fett kan inte brytas ner så bra som ett resultat

• problem med bukspottkörteln – bukspottkörteln är ansvarig för att producera pankreaslipas som spelar en viktig roll för att bryta ner de fetter som vi äter. Vid kronisk pankreatit kan till exempel fetter inte behandlas så effektivt.

A. Vogel Självvårdstips: blommessenser kan hjälpa till med många matsmältningsproblem

den här videon tittar på ångest som kan förvärra symtomen på ett matsmältningsklagomål. Detta kan vara särskilt relevant när det sker en plötslig förändring i rutin eller situation.

för fler tips & råd om matsmältning, anmäl dig till ”5 steg till en bättre matsmältningsplan”.

vad kan man göra för att hjälpa?

om du misstänker att du inte absorberar fett tillräckligt rekommenderar vi att du går till din läkare eftersom den bakomliggande orsaken kan behöva upptäckas. Sedan, om det anses lämpligt, kan du prova några hem och naturläkemedel för att hjälpa till att få matsmältningssystemet tillbaka på rätt spår:

huskurer

• tugga, tugga tugga! Det här låter enkelt men att tugga maten ordentligt kan ha en stor betydelse för hur bra du bryter ner och absorberar din mat. Tuggning hjälper till att öka ytan på munnen av mat vi var och en, vilket i sin tur innebär att gall – och matsmältningsenzymer kan få ett bättre jobb att göra sitt jobb mer effektivt-det betyder i sin tur att du får mer chans att absorbera de väsentliga näringsämnena!

• Håll en matdagbok-speciellt om du misstänker att en matintolerans kan vara en bidragande faktor kan det hjälpa till att hålla en mat-och symtomdagbok. Spela in vad du äter och dricker dagligen tillsammans med eventuella symtom som du upplever för att försöka identifiera eventuella mönster.

• koppla av! Även om det är lättare sagt än gjort, kan minskning av stress och ångest göra underverk för att förbättra dina matsmältningsprocesser. Ofta i tider av stress blir vår transittid för snabb, och vi kan lämnas kämpar för att ordentligt smälta och utnyttja de livsmedel vi äter

• ta lite tryck av din lever – din lever måste bearbeta allt vi äter, plus producera tillräckligt med galla för att hjälpa till att stödja nedbrytningen av allt fett vi äter – det är ingen genomsnittlig prestation! Stöd din lever genom att överväga ditt intag av medicinering, raffinerade fetter och alkohol, och varför inte överväga en förnuftig leverdetox om du misstänker att detta viktiga organ har varit under något tryck nyligen.

naturliga lösningar

här förklarar jag hur vissa växtbaserade eller naturläkemedel kan vara till hjälp:

• bittera örter – bittera örter kan hjälpa till att stödja magen och produktionen av matsmältningsenzymer och gall. Prova att ha en liten bitter sallad före dina måltider (detta är ett vanligt inslag i Medelhavsdieten, som anses vara en av de hälsosammaste i världen) och inkludera löv som cikoria, endiv, raket eller maskrosblad.

maskros hjälper till med gallsekretion, därför också särskilt användbart för personer med gallblåsproblem. Globe kronärtskocka klassas som ’bitter’ också och forskning1 har visat att det hjälper leverns funktioner, speciellt hjälper till att bättre bearbeta kolesterol, en typ av fett.slutligen är örtmjölktisteln rik på antioxidanter som hjälper till att rensa fria radikaler som kan skada dina kroppsceller, så det kan också vara användbart.

• prebiotika-om dysbios är en misstänkt underliggande faktor kan Molkosan vara ett alternativ. Rik på L + mjölksyra det hjälper till att stödja den inre tarmmiljön .

Kom ihåg och besök din läkare

Kom ihåg att det är viktigt att kontakta din läkare vid de första tecknen på misstänkt fettmalabsorption och därefter om dina symtom kvarstår eller förvärras. Hem-och naturläkemedel kan bara vara till hjälp i vissa fall beroende på den bakomliggande orsaken.