Hur Viktigt Är Protein?
protein är ett viktigt näringsämne för alla, inte bara idrottare och kroppsbyggare. Det betyder inte att du behöver börja dricka proteinskakningar varje dag. De flesta människor kan få det protein som de behöver från en hälsosam och balanserad kost. Här är varför protein är viktigt, hur mycket protein du behöver varje dag och några bra proteinrika livsmedel.
vad är protein?
Protein är ett av tre primära makronäringsämnen (de andra är kolhydrater och fett). Makronäringsämnen är de kemiska föreningar som människor intar mest av, och som ger oss det mesta av vår energi. Proteiner består av aminosyror och är de vanligaste molekylerna i celler.
våra kroppar kan producera de flesta aminosyror vi behöver för att hålla oss friska, men det finns nio aminosyror som vi inte kan producera och måste konsumera genom kost. De nio aminosyror som vår kropp inte kan producera kallas essentiella aminosyror.
varför är protein viktigt?
människor kan inte överleva utan alla nio essentiella aminosyror. Protein är viktigt för att bygga ben och kroppsvävnader, såsom muskler, men protein gör mycket mer än så. Protein deltar i praktiskt taget varje process av en cell. Det spelar en roll i metaboliska reaktioner, immunsvar, protein ger en energikälla, hjälper till med cellulär reparation, bildar blodkroppar och mer.
hur mycket protein behöver du?
Protein ger samma energitäthet som kolhydrater. Kroppen lagrar emellertid inte proteiner på samma sätt som den lagrar kolhydrater och fetter. Det betyder att du behöver konsumera protein varje dag. Det finns olika åsikter om hur mycket protein du behöver varje dag, dock. Detta beror delvis på antalet saker som påverkar hur mycket protein din kropp behöver.
mängden energi din kropp använder, din ålder, kön, kroppsvikt, aktivitetsnivåer, hälsotillstånd och ett antal andra faktorer påverkar hur mycket protein du behöver. Detta gör det svårt att försöka fastställa ett exakt antal för hur mycket protein någon ska konsumera dagligen.
Du kan beräkna hur mycket protein du behöver varje dag med denna interaktiva Kostreferensräknare från USDA.
Om du är en idrottsman, eller om du stärker träningen varje dag, kan du behöva mer protein än den genomsnittliga rekommendationen.
vilka är de bästa proteinkällorna?
många människor ser till kosttillskott för att öka mängden protein de konsumerar, men de flesta kan få det protein de behöver varje dag från livsmedel. De livsmedel du äter ger också andra viktiga näringsämnen.
både växter och djur ger bra proteinkällor. Det är dock viktigt att vara medveten om att medan många växter ger protein, ger de flesta inte alla essentiella aminosyror. Enligt Food and Nutrition Board of Institute of Medicine är kött, fjäderfä, fisk, ägg, mjölk, ost, yoghurt, quinoa och sojabönor alla källa till komplett protein – vilket innebär att de ger alla nio essentiella aminosyror.
många olika livsmedel som kommer från växter – inklusive frukt, baljväxter, frön, nötter, fullkorn, spannmål – ger protein. Men eftersom växtproteiner inte är kompletta proteiner är det viktigt att veta vilka aminosyror dessa livsmedel ger, särskilt om du inte äter kött eller mejeri. Du måste göra en punkt att äta en mängd olika växtprotein för att säkerställa att du får alla essentiella aminosyror.
som en tumregel, Om du får hälften av ditt protein från djurkällor, betyder de fullständiga proteinerna att du kan få resten av ditt protein från växtkällor utan att oroa dig för hur komplett dessa växtproteiner är. Växtprotein är lägre i mättade fetter än animaliskt protein, så det finns en hälsofördel att öka andelen växtkällor.
det är nödvändigt att äta en mängd olika livsmedel även om du äter mat som levererar komplett protein. Medan protein är ett viktigt näringsämne finns det många näringsämnen som är lika viktiga för att upprätthålla god hälsa. En hälsosam kost är avgörande för att upprätthålla god hälsa, och det är också regelbunden kommunikation med din primärvårdsläkare. Boka ett möte med en mana läkare idag!
Leave a Reply