Articles

hur man grillar lax

by admin

få perfekt grillad lax varje gång med denna enkla och idiotsäkra steg-för-steg-handledning om hur man grillar lax!

lätt grillning!

När det gäller grillning är lax en av de snabbaste och enklaste (och mest utsökta!) recept så länge du följer några enkla steg.

Vi går igenom hur man grillar lax, så att du kan grilla dem med självförtroende och para ihop med dina favoritgrillade sidor (ahem, vi har några rekommendationer nedan) ikväll!

hur man grillar lax

Förvärm och Prep

Förvärm gas – eller kolgrill till 450 C / F-475 C / F. Hög värme är avgörande för att få den perfekta såret på din lax utan att koka den!ta sedan bort fukt från laxfileten genom att klappa med en pappershandduk. När din lax har klappats torr, använd en pensel för att borsta olivolja på alla sidor av varje laxfilet (ja, även hudsidan!).

slutligen, generöst krydda laxfileter med salt och peppar.

Grill den laxen

När din grill har förvärmts helt, placera laxfileten direkt på grillen, skinnsidan nedåt och stäng grillen. Grilla dina filets hudsida nedåt i 6 minuter (ja, bara 6 minuter!).

vänd sedan fileten och grilla i ytterligare 2 minuter hudsidan uppåt. Detta kommer att ge din lax de perfekt seared grill märken.

kontrollera Temp

laxen måste koka till en inre temperatur på 130 kg f innan den tas bort från grillen. Om din lax behöver ytterligare tid för att nå en inre temperatur på 130 kg f (vilket är vanligt om dina fileter är särskilt tjocka!), vänd tillbaka till huden nedåt och grilla i ytterligare 1 minut åt gången.

låt den vila

Ta bort laxen från grillen och låt vila i 5 minuter. Detta gör det möjligt för den inre temperaturen på dina filets tid att öka till 145 ml f (även efter att ha tagits bort från värmen!).

servera och njut!

Ta bort huden genom att dra tillbaka den från fileten. Huden ska lätt avskalas på kokt lax. Servera sedan med dina favoritgrillsidor. Vi rekommenderar något av följande:

vad du ska servera med lax

medan du grillar upp din lax, överväg att göra någon av följande sidor som passar perfekt med lax!

grönsaker

  • grillade morötter
  • Balsamic grillade brysselkål
  • foliepaket röda potatis

korn

  • koriander Lime ris
  • den perfekta Quinoa
  • friska stekt ris

drycker

  • kryddig grapefrukt Margarita
  • rosmarin Vodka Collins
  • jordgubbar persika ros sangria
  • honung vinthund cocktail

mer lax recept

  • citron dill lax hamburgare
  • Medelhavet lax måltid prep
  • rökt lax frukost frittata
  • Alla lax recept

hur att grilla lax Video

ingredienser

  • 2 6-oz. skin-on lax filets
  • 1-2 matskedar olivolja
  • 1/2 tsk svartpeppar
  • 1/4 tesked salt (eller mer efter smak)

instruktioner

  1. Förvärm gas – eller kolgrill till 450 ci-475 ci-F.
  2. ta bort fukt från laxfileten genom att klappa med en pappershandduk. Använd sedan en borste för att borsta olivolja på alla sidor av varje laxfilet.
  3. krydda generöst laxfileter med salt och peppar.
  4. när din grill har förvärmts helt, placera laxfileter direkt på grillen, skinnsidan nedåt och stäng grillen.
  5. Grill hudsidan nedåt i 6 minuter.
  6. vänd sedan fileten och grilla i ytterligare 2 minuter hudsidan uppåt.
  7. se till att laxen kokas till en inre temperatur på 130 kg f innan du tar bort den från grillen. Om lax behöver ytterligare tid för att nå en inre temperatur på 130 CGF, vänd tillbaka till huden nedåt och grilla i ytterligare 1 minut åt gången.
  8. ta bort laxen från grillen och låt vila i 5 minuter (den inre temperaturen fortsätter att öka till 145 kg F även efter att den har tagits bort från värmen).
  9. ta bort huden och servera.

näringsfakta

serveringsstorlek: 1/2 recept kalorier: 366 socker: 0 Natrium: 95 fett: 21 kolhydrater: 0 fiber: 0 Protein: 43 kolesterol: 98

författare: Lee Funkekategori: Seafoodmetod: GrillCuisine: amerikansk

nyckelord: hur man grillar lax