i denna cocktailartikel ger vi dig sättet att förbereda sangria och några intressanta fakta om denna läckra drink. Kom ihåg att det finns flera stilar och recept för att förbereda sangria. De flesta av dem inkluderar vin och frukt. En läcker kombination!

under den varma säsongen och på sommardagar längtar du efter en sval, läcker och lättberedd dryck. Oavsett om du ska sälja den i en bar, förbereda den på Restauranger eller göra den till vänner hemma på helgdagar som jul och nyår.

för dem som börjar sin karriär i cocktails är det en grundläggande drink av repertoaren. Om du vill lära dig att göra detta och andra klassiska cocktails, kolla in våra cocktailkurser (online och ansikte mot ansikte).

Sangria

Sangria är det bästa alternativet om du inte vill spendera mycket pengar för att förbereda cocktails för dina gäster i ett möte, det är en rik drink som du kan göra på olika sätt och det bästa av fallet är att du också kan förbereda en alkoholfri version, för dem som inte gillar alkoholhaltiga drycker eller om det finns barn i mötet.

denna dryck kommer ursprungligen från Spanien och består vanligtvis av rött vin och frukt. Även om det inte finns någon officiell historia om ursprunget till denna dryck tros det att dess skapande går tillbaka till mycket gamla tider när vinerna sötades på samma sätt, med frukt. Dess namn är relaterat till vinens färg, eftersom det liknar blodets färg.

det finns många sorter av denna dryck, på grund av det stora utbudet av frukter, sprit, läsk och andra ingredienser som kan användas, så i verkligheten är detta recept inte särskilt strikt när det gäller dess förberedelse, så länge du inte glömmer att inkludera vinet.

Sangria har vanligtvis några tekniker som hjälper dig att injicera mer smak som: omrörning, rimming och muddling. Och även om mixer och det är inte nödvändigt att använda alla verktyg i bartendern. Den framställs vanligtvis i en stor glasburk eftersom den liknar en fruktstans och är så att alla ingredienser lätt kan observeras.

Så här gör du sangria med ett traditionellt recept och den alkoholfria versionen av en av de traditionella cocktailsna som du enkelt kan förbereda hemma.

Sangria recept

för att förbereda sangria behöver du bara några mycket enkla att få ingångar.

ingredienser för sangria:

• 1 flaska rött vin (vilket pris som helst är bra)
• 1 citron-lime Soda eller ingefära ale (eller läsk)
• 1 glas några andra sprit (brandy, konjak, whisky, tequila)
• Peach snaps (eller persika), apelsin, citron, äpple (eller päron)
• socker (4 matskedar)
• kanel (1 kvist)

om du planerar att förbereda i förväg strecksatsen kan du skära frukten och lämna att suga med den alkohol du väljer, i kylskåpet; detta steg är inte absolut nödvändigt. I Spanien finns det variationer av denna sangria med vitt vin eller ros-vin.

om du är orolig för kombinationen av ingredienser kan du välja en alkohol gjord av druvor som brandy. Du kan också prova andra frukter som kiwi eller banan, men persika lämnar en utsökt smak i drycken.

för presentationen av cocktailen får du inte inkludera den frukt du använde i beredningen, du måste inkludera färsk frukt, Detta är ett tips för att förbereda cocktails.

förberedelse av fördjupningen traditionell

processen för beredningen är väldigt enkel, följ bara följande steg:

1. servera Vin, Sprit och läsk i en kanna eller skål för att stansa, tillsätt IS i stora mängder, om du förbereder innan du serverar och du vill att den ska hålla gasen från läsken som du använder, lägg den först i burken och tillsätt sedan långsamt spriten.
2. tillsätt sedan lite socker och strö en nypa kanel. Prova det, om det inte är tillräckligt sött, Lägg till mer.
3. till sist behöver du bara lägga till färsk frukt och om du vill eller behöver, mer is.
4. slutligen servera och njut.

vill du lära dig att göra fler cocktails och bli en professionell bartender?

Vi rekommenderar följande cocktail-och mixologikurser:

• Cocktailkurser: Cocktailtekniker, nationella, internationella, europeiska, flammade cocktails och skott.
• Mixologikurser: Sfärifikationer, skum, jelly shots, osmos, rökt cocktails, istekniker.
• kurser för barer: hur man startar en bar, dryck kostar, barhantering, projektrådgivning.
• Workshops: Bar practice, öldrycker, martini, whisky, flair, margarita och mer.

vilket vin används i sangria?

i de traditionella spanska sangria används röda viner som Ribera del Duero eller Rioja. Men om du bor i Santiago de Chile en Cabernet, en Carmenere eller Merlot kommer att fungera mycket bra. När det gäller mexikanska viner rekommenderas att man använder ett vin med lägre surhet och större kropp, men det rekommenderas inte att använda Petite-Syrah eller Syrah, eftersom dryckens kropp går förlorad.

om du bor i Colombia, försök använda ett cabernet rött vin, det blir den säkraste insatsen. Kom ihåg, Använd inte det billigaste vinet, du kan använda ett vin med medelstort eller medelstort intervall. Genom att använda socker förloras vinets ursprungliga smak. Alkohol råder, men alla element måste markeras.

hur man gör Sangria utan alkohol?

Sangria ingredienser:

2 koppar varmt vatten

• 2 påsar med svart te eller två matskedar infusion
• 2 kanelsticka
• 3 koppar granatäpplejuice
• 1 kopp färsk apelsinjuice
• apelsin, citron, lime, äpple, skivad
• mineralvatten

beredningssätt:

1. Lägg tepåsarna och kanelpinnarna i hett vatten i 5 minuter, ta sedan ut tepåsarna och sötna det.
2. I en stor kanna eller skål, blanda te, kanelstänger, juice och frukt; kyl sedan i en timme.
3. slutligen, innan du serverar, placera is och mineralvatten i ett glas och fyll sedan glaset med den blandning du redan förberett.

så här gör du sangria med ett traditionellt recept och den alkoholfria versionen av en av de traditionella cocktailsna som du enkelt kan förbereda hemma.

rekommendationer för att göra Sangria och andra Cocktails

som du kanske har märkt är det inte komplicerat att förbereda sangria. Men att göra det som en professionell bartender kräver tekniker som att hälla, kasta, röra och andra som höjer dina drycker. I EMCEBAR Cocktail School, Vi har många online kurser i cocktail och mixology, att visa upp i din lördag händelser, att vara en bartender eller för att förbättra dina tekniker.

om du brinner för att göra cocktails, kommer du att älska det här! Om du är i Mexico City, Puebla eller Guadalajara, kom till våra kurser! Du kan kontakta oss på (55) 5350-1415 eller skicka en Whatsapp +52-1-55-7816-1858 du kan ta cocktailkurser eller som vi erbjuder på vår sida.Vi påminner dig också om att på vår sida hittar du artiklar relaterade till cocktailvärlden.

fler alternativ för Cocktails med vin

om du å andra sidan vill fortsätta förbereda cocktails med vin rekommenderar vi att du besöker sidan EMCEBAR (Mexican School of Specialty Cafes, barer och restauranger), i vår del av cocktailkurser, där du kan ta kurser för att starta en bar, där du hittar nödvändig information för att utveckla ett framgångsrikt företag.