hur man äter billigt (Under $1 per dag!)

Jag föddes sparsam och jag kommer att dö sparsam.

det är bara vem jag är.

Jag växte upp i ett av de mest sparsamma hemmen på planeten: bär hand-me-down, svettas genom somrarna och fryser genom vintrarna, tvättar mitt hår med diskmedel (inte av val!) och jag åt alltid varje sista bit på min tallrik, för i min pappas hushåll slösade vi inte bort mat.

min pappa kan ha tagit sparsamhet lite långt genom att vi åt pasta, ris eller potatis varje kväll i veckan.

>>> få några roliga sparsamma Cheapskate Tips här! <<<

billiga fyllmedel är bara inte näringsmässigt täta. Det är aldrig klokt att förstöra din hälsa för att spara pengar!

men jag beundrade att han kunde betala av hypotekslånet på under 10 år och gå i pension tidigt, och han har kunnat ge generöst och hjälpa så många människor.

gå vidare och äta sparsamt, men skimp aldrig på näring. Lyckligtvis behöver du inte. Jag kan berätta hur man äter billigt utan att skimpa på näring, för jag har matat min familj på tio för ungefär $300 per månad, inte inklusive toalettartiklar eller hushållsartiklar. Rolig sak, anledningen till att jag inte inkluderar toalettartiklar eller hushållsartiklar i livsmedelskategorin i min budget är på grund av blöjor. Blöjor för två (eller till och med ibland tre) små människor förstörde min budget. Jag kände mig så rik när min yngsta äntligen var pottutbildad!

vi äter främst ekologiska produkter, gräsmatat nötkött, fullkorn och baljväxter (och massor av hemlagad godis och glass) och håller oss fortfarande inom vår magra livsmedelsbudget, så det kan göras. Jag räknar ju mer jag sparar på mat, desto mer kan jag spendera på resor!

resor är min största motivator för att stanna på budget nu, men som unga föräldrar var naven och jag båda studenter, och vi hade ingen skämt, bara $30 per månad för mat till vår familj på 4. Tur att jag växte upp i en sådan sparsam hem och hade lärt sig några färdigheter, eller vi skulle ha svalt! Självklart är vi bara bra, och kan till och med stå för att förlora några pund.

är detta på riktigt?

du tänker förmodligen, ” vad äter dessa människor?! Det är galet att tro att du kan äta för under $1 per dag!”Jag försäkrar dig, det är helt legit. Men det är en tankegång-ett sätt att tänka. Du kommer inte dit över natten.

det finns mycket information här. Det är praktiskt taget en bok. Jag diskuterade att dela upp det över flera inlägg, men jag ville verkligen hålla all denna information tillsammans för människor som verkligen vill ändra sina vanor och deras tankesätt. Människor som vill lära sig att äta billigt så att de kan betala av skulden, börja investera och använda sina pengar mot att bygga rikedom istället för att bara leva.

i varje avsnitt lyfte jag fram de tips som jag tror kan förbises, men borde inte. var särskilt uppmärksam på dessa tips samt listan med tips längst ner! Du kanske behöver läsa detta mer än en gång för att verkligen internalisera dessa begrepp, men det borde inte vara ett problem. Det är inte som att denna information kommer att försvinna vid midnatt.

utan vidare, Låt oss prata om hur du också kan äta för under $1 per dag!

hur man äter billigt

för att äta för under $1 per dag måste du veta hur man handlar bra, hur man lagar sparsamt (i princip från början) och du behöver en arsenal av billiga recept. Låt oss börja med några sparsamma matinköp färdigheter.

hur man handlar sparsamt så att du kan äta billigt

att lära sig livsmedelsbutik strategiskt hjälper dig att spara pengar och stress. Det tar lite arbete, speciellt om du är van vid att bara köpa vad som låter bra, men det betalar stora utdelningar.

först måste du planera:

det första steget till att vara en sparsam shoppare planerar bra. Ärligt talat tar det mig mindre än tio minuter varannan vecka (Jag handlar bara två gånger i månaden) så det är en bra avkastning. Nu planerar jag inte vår meny baserat på vad jag drömmer om att äta.naven skulle välja tjocka ländbiffar tre gånger i veckan, och jag vill ha färsk ananas och jordgubbar och sparris, även i vinterens död, när de kostar en förmögenhet. Som du ser bestäms våra menyer av vad som händer att vara till salu, sista veckans rester eller producera för närvarande under säsong.

1. Vet vad som är ett bra pris och vad som inte är det. spendera lite tid på att skapa ett kalkylblad med bra, bättre och bästa priser för de artiklar du köper oftast. Inkludera artikelstorlekarna så att du kan göra exakta jämförelser. Mine är ett ark i min Google Drive så jag kan dra upp det på min telefon. Du behöver inte spendera mycket tid på det — det är bara för din referens. Jag handlar så ofta, jag brukar inte behöva det längre, men det ser ut så här, om du behöver inspiration:

en standardförsäljningstaktik är att sätta något ”till försäljning” på sin vanliga prispunkt. Om du vet vad du brukar betala för saker, vet du om ett försäljningspris är galet bra, som time-to-stock-up bra. Och du vet när det stora FÖRSÄLJNINGSSKYLTEN bara är hokey.

2. Planera dina måltider runt försäljningen. Hur sparar måltidsplanering pengar? Av samma anledning sparar budgetering pengar. Att spendera avsiktligt och med en plan hjälper dig att vara mer sparsam.

När du vet vad du ska äta, Vet du vad du ska köpa (och vad du inte ska köpa). När du bara köper det du behöver slösar du mindre. Du kommer nog att äta bättre också.

en av mina bästa shoppingstrategier är att sitta ner med mailarna från alla lokala livsmedelsbutiker och planera vår meny baserat på försäljningsartiklarna. Jag kan vanligtvis tänka på flera måltider för de flesta av dem. Till exempel, när kycklingbröst säljs för $1,49 per pund eller mindre, kan du satsa på att vi ska äta kyckling alfredo, kyckling enchiladas, kyckling stir fry, bbq chicken och chicken pot pie.

det är en vecka till ett värde av måltider just där. Denna strategi är ett enkelt sätt att spara en betydande summa pengar jämfört med traditionell måltidsplanering, där du planerar menyn och sedan handlar efter ingredienser. Använd din måltidsplan för att skapa en inköpslista.

3. Kontrollera ditt skafferi, kyl och frys först. När du planerar menyn, kolla ditt kök för rester och färskvaror. Du vill inte köpa ingredienser som du redan har men kanske har glömt bort. Detta kommer att minska ditt avfall medan du äter billigt.

4. Var kreativ med maten du har till hands. Skapa dina måltidsplaner kring ingredienser du redan har till hands. Kanske planerade du att göra nötköttgryta till middag en natt, men du har redan en stor säck potatis i ditt skafferi. Du kan göra potatissoppa istället och spara dig själv kostnaden för grytköttet. Detta är också ett bra sätt att minska avfallet och därmed äta för billigt.

medan naven och jag var på college (levde mindre än $10k per år som en familj på fyra) räddade denna strategi vår bacon! Det fanns så lite pengar för matvaror som förmodligen fem nätter i veckan skulle jag scrounge genom våra skåp letar efter något att skapa en måltid med.

Jag gör det fortfarande regelbundet för att skära livsmedelsräkningen så att jag kan avleda de sparade medlen mot att resa. Några koppar bönor gör en soppa. Några koppar mjöl och lite olja gör pannkakor.

5. Vet hur dina lokala butiker fungerar för att äta billigt. Om någon av dina lokala butiker pris match eller om de dubbla kuponger, se till att du vet när dessa dagar är och dra nytta av dem. Vet hur man får de bästa försäljningspriserna i varje butik, hur deras lojalitetsprogram fungerar, och hur de hanterar dagsgamla bagerivaror eller andra livsmedel nära deras utgångsdatum.

en av mina lokala butiker har fantastiska produkter erbjudanden varje fredag, så jag gör det till en punkt att köra ärenden på fredag morgon och jag stannar alltid förbi. Det spelar ingen roll vad som specifikt säljs, jag ser till att köpa så mycket vi kan använda.

en vecka kommer vi att ha massor av äpplen, nästa kommer vi att ha massor av apelsiner eller päron — ingen stor sak. Det används alltid och min familj är glad att ha variation från vecka till vecka snarare än dag till dag.

6. Gör din lista. Och håll dig till din lista medan du handlar. Jag håller en löpande lista över saker jag är ute av på min telefon så det är alltid praktiskt och för att hjälpa mig att komma ihåg. Det sparar mig från att behöva göra extra resor till mataffären för små saker. Vi vet alla hur svårt det är att bara köpa saker på vår lista och hur bara vistas ut ur butiken sparar oss pengar.

i mataffären:

1. Köp häftklamrar (minimalt bearbetade livsmedel) istället för bekvämlighetsartiklar. Du kan köpa torkade baljväxter för mindre än hälften av priset på kokta, konserverade baljväxter. Naturligtvis är det vettigt att köpa några bekvämlighetsartiklar, som bröd, pasta och tortillor, som annars skulle ta timmar att göra. Hemlagad mat är faktiskt yummier och mer näringsrik och billigare.

2. Generiska objekt är ofta exakt samma som deras namn varumärke motsvarigheter. Faktum är att jag har läst att ingen av de stora Värdeprodukterna (Walmarts butiksmärke) faktiskt produceras av Walmart. De tillverkas alla på name brand food facilities, men förpackas med märket stort värde och säljs till djupa rabatter. Så om du inte har en riktigt bra anledning att betala mer för ett nationellt varumärke i motsats till ett butiksmärke, slösar du förmodligen bara pengar.

3. Lager upp på bra erbjudanden. Kött och strimlad ost fryser väl. Så gör bär och de flesta frukter. Jag fyller till och med på bananer och fryser dem i bitar för att lägga till smoothies. Korn och baljväxter lagras praktiskt taget på obestämd tid om du förvarar dem på en sval, torr, mörk plats. Konserverade och torkade varor kommer att vara ett år eller mer.

När saker du använder ofta är till salu, lagra så mycket du kan för framtiden. Var noga med att inte köpa saker du inte kommer att använda, bara för att de är till salu. Ingenting gör en livsmedelsbudget som att slösa mat!

4. Köp producera i säsong. Där jag bor är vattenmelon billigare under sommaren och apelsiner är billigare under vintern. Jag köper massor av jordgubbar till salu på sommaren och jag skär och fryser dem för användning under vintern. Jag kan äppelmos under hösten när alla mina grannar ger bort sitt överflöd gratis. Du måste vara villig att äta under säsongen, men det känns ärligt talat inte som ett offer för mig. Det gör bara varje säsong känns lite mer speciell.

5. Hitta de billigaste platserna att handla. Var noga med att kolla runt och se om du har rabatt eller outlet butiker nära dig. Vi har en stor ’scratch and dent’ butik som säljer livsmedelsbutiker objekt som är nära daterad eller skadats, men är fortfarande helt ätbara. Medlemslager har inte alltid de bästa erbjudandena, men ibland gör de det. Dollarbutiken har ofta de bästa priserna på säsongsbetonade godis och toalettartiklar. Håll bara din prislista från # 1 ovan till hands så att du kan notera var du hittar de bästa priserna och så vet du om det faktiskt är ett bra pris.

Jag har inte plats för alla mina bästa tips för hur man äter billigt i det här inlägget (det är redan enormt!) så du vill klicka över till mina andra inlägg om detta ämne. Här är ett gäng fler av mina allra bästa tips för att spara pengar på matvaror:

>>> hur man sparar pengar på matvaror! <<<

>>>>7 enkla hemligheter för att skära din livsmedelsräkning i hälften<<<

hur man lagar mat sparsamt så att du kan äta billigt

du har inte råd att äta mat som inte är näringsrik. Dina medicinska räkningar kommer långt snabbare än och möjliga livsmedelsbesparingar. Så var noga med att prioritera god näring. Lyckligtvis behöver du inte välja mellan näring och prisvärda livsmedel. Jag har hittat häftklamrar (icke-bearbetade ingredienser) för att vara både mer näringsrika och billigare.

1. Koka från början. Vi har redan pratat om hur inköp av häftingredienser och matlagning från grunden är både billigare och mer näringsrik. Just nu har jag en enorm crockpot chili con carne simmering bort. Jag gjorde en stor kruka som kommer att mata hela min familj minst två måltider för ungefär $12, inklusive hög kvalitet, gräsmatad, köttfärs. Jag blötläggde och kokade torkade bönor, tärnad lök och paprika, men jag använde konserverade tomater.

Jag räknar om jag hade använt redan kokta, konserverade bönor (jag blandade pinto, njure och svarta bönor) skulle det ha kostat ungefär $16. Om jag hade köpt samma mängd färdiga, konserverad chili con carne, skulle det ha kostat $26 och varit mycket lägre kvalitet. Om min familj hade ätit dessa två måltider på en restaurang skulle det ha kostat cirka 200 dollar. Förstår du vad jag menar?

2. Håll grunderna lagrade. Vi håller alltid grundläggande föremål-häftklamrar-lagrade i vårt kök. Alla dessa häftklamrar är billiga och kan användas omväxlande för att skapa flera måltider. När jag har slut på något lägger jag omedelbart till det i min inköpslista i min telefon så att jag inte glömmer att byta ut det. Att hålla dessa saker lagrade gör måltiderna mycket enklare, eftersom du kan göra så många måltider med bara dessa grunder. Här är några av de grundläggande sakerna vi alltid ser till att vi har till hands:

• grundläggande skafferi objekt
  bröd, mjöl, socker, jäsning, kryddor, kokosolja, olivolja, ister, jordnötssmör och sylt, hemlagad granola, majsmjöl, havre, helvete, ris, torkade bönor, linser och delade ärter, flera sorter av pasta, pastasås, hem konserverade tomater, frukt och grönsaker.
• basprodukter
  potatis, lök, morötter, bananer, trädgårdsprodukter och vilken frukt som helst i säsong. Vi odlar klasar av vinter squash, kål, morötter och potatis, som alla lagras bra i vår källare hela vintern. Vi kan frukt från våra träd och bearbeta massor av äpplen till äppelmos.
• grundläggande mejeri
  mjölk, cheddarost, mozarellaost och yoghurt. Vi har mjölkkor (jag inkluderar fortfarande kostnaden för vår mjölk och nötkött i vår livsmedelsbutik totalt — vår mjölk kostar faktiskt mer än vad du betalar i mataffären) så jag gör det mesta av vår ost, yoghurt och andra mejeriprodukter.

*jag utnyttjar caselot-försäljning och säsongsförsäljning för att fylla på grunderna. Jag hittar ofta pasta, konserver och spannmål för mindre än hälften av det normala priset, så jag köper tillräckligt för att hålla min familj fram till nästa caselot-försäljning. På så sätt betalar jag aldrig fullt pris för de saker jag använder oftast.

3. Slösa inte mat. När du kastar ut mat kan du lika gärna ha rivit upp dina pengar och spolat ner dem på toaletten. Vad slösar inte mat med att laga mat sparsamt?

När det finns extra grytor efter söndagsmiddagen, tärnar jag det med lite potatis, lök och morötter (eftersom det här är häftklamrar som jag alltid har till hands) för att göra nötköttgryta. När det finns kvarvarande chili använder vi den till taco sallad. Jag gör kyckling enchiladas med kvarvarande stekt kyckling. Överblivet ris blir stekt med ett par ägg och en påse frysta grönsaker.

Du kan praktiskt taget överväga rester av fria ingredienser för efterföljande måltider, vilket verkligen kan minska dina livsmedelskostnader. När du planerar menyn och handlar och lagar mat, försök att ordna måltiderna med de mest lättfördärvliga ingredienserna tidigt i veckan så att dina produkter inte går dåligt och måste kastas ut.

4. Faktiskt laga mat. Duh, jag vet. Hela detta avsnitt ägnas åt matlagning sparsamt. Men jag vill bara upprepa hur mycket pengar du kan spara på din maträkning genom att faktiskt laga mat och äta hemma. Jag överdriver inte när jag säger att restaurangmåltider kostar dig minst tio gånger vad en hemlagad måltid kommer att kosta dig.

5. Tänk framåt. Jag vill bara kasta upp mina händer och gråta när 5pm rullar runt på dagar som jag har försummat att börja middag i förväg. Jag försöker ha några frysmåltider till hands för nödsituationer, men jag försöker verkligen alltid förbereda middag på morgonen och antingen få något att gå i crockpot eller en sallad i kylskåpet eller en gryta redo att dyka i ugnen.

matlagning från början innebär att jag måste suga bönor över natten och sedan laga dem halva dagen, eller jag måste lägga yoghurt i min Instant Pot över natten till frukost nästa morgon. Det här är saker som bara tar en minut eller två, men verkligen lönar sig. Se bara framåt på din måltidsplan och se till att du har det du behöver redo.

6. Ät helt enkelt. Du märkte förmodligen att jag inte lager hummer och kaviar. Eftersom våra menyer styrs av vad som säljs, vad vi redan har i köket och grundläggande häftklamrar är våra måltider vanligtvis ganska enkla. (Vi äter biff ofta eftersom vi har mjölkkor och vi slaktar männen.) Det betyder inte att du inte kan ha hummer och kaviar, om du njuter av dem sällan och äter sparsamt mellan mer extravaganta måltider. Så enkelt som vi äter känner jag mig ärligt talat aldrig berövad, och inte heller mina barn. Faktum är att både naven och jag kunde stå för att förlora några pund! Att äta ger oss mycket tid och pengar att göra viktigare saker.

7. Sträck dina måltider (och dina pennies) genom att äta rester. Du skulle inte tro hur du gör den här saken kommer att sträcka dina pennies. Jag nämnde i Tips # 3 att slösa mat är som att riva upp dina pengar och spola ner dem på toaletten. Det är det! Du köpte den maten — släng inte bara ut den.

Jag menar, om din mjölk har gått dåligt, drick det säkert inte och gör dig sjuk, lol. Istället, gå framåt inte köpa mer än du behöver, och använda vad du har innan det går dåligt. Det är något du måste träna tills det blir en vana. Tillbaka till att äta rester. Låt oss prata om hur det är att få en gratis måltid.

Om jag gör en kruka med chili som kostar $12 och matar min familj på 10 två måltider, handlar det om 60 cent per måltid. Om vi försöker hålla kostnaderna lika bör varje måltid kosta cirka 33 cent, så att chili måltid är nästan dubbelt så mycket som det borde kosta. Men hur ofta skrapar din familj potten ren?

min gör det aldrig. Jag hatar att det finns för lite mat, så jag gör alltid för mycket. Jag kan nästan alltid få en tredje måltid ur en maträtt avsedd för två måltider. Det tar kostnaden ner till 40 cent per måltid istället för 60. En skål med stålskuren havre med mjölk till frukost (18 cent per portion), en hemlagad burrito till lunch (12 cent per portion) och ett par hemlagade muffins som mellanmål (mindre än 10 cent per muffin) och vi är väl under $1 tröskeln för dagen.

den hemlagade burrito kunde till och med ha blivit kvar från en tidigare måltid. När vi har rester fryser jag dem ofta i enskilda portioner för att dra ut en annan gång. Förstår du vad jag menar?

Du kan även återanvända några av komponenterna i dina måltider. Jag använder ben för att göra lager. Skinkben gör läcker delad ärtsoppa, kalkon och kycklingben gör hjärtlig, näringsrik kycklingsoppa och nötköttben gör det lager jag använder i nästan allt. Jag kastar bara använda ben i min crockpot, täcker dem med vatten och ca 3 msk. vinäger, tillsätt grönsaksskal om vi har några, och sätt på dem högt över natten. På morgonen har jag läckra, gratis lager.

vidare sparar du tid med hjälp av rester.

vem vill laga mat varje dag? Inte jag!

matlagning mindre ofta sparar också rengöringstid.

Om jag gör dubbla satser av saker 4 gånger i veckan räcker det för att täcka hela veckan, inklusive luncher. Vi gillar att äta riktiga, varma luncher (främst rester) för det mesta istället för smörgåsar. Vi brukar inte äta samma sak för flera måltider i rad, fastän. Istället ska jag återskapa en grillad kyckling från en natt till enchiladas en annan natt, och sedan hamnar hälften av enchiladas i frysen nästa vecka.

>>> här är några exempel på sätt att använda rester! <<<

vad äter vi egentligen?

När min äldsta var redo att lämna hemmet för college satte vi oss ner och skapade en budget för henne. Hon hade stipendier för att täcka undervisning, böcker och bostäder, men hon behövde hjälp med att räkna upp en budget för resten av hennes levnadskostnader. Hennes Telefonplan och försäkring och sådant var alla fasta kostnader, så mat var den kategori som kunde kontrolleras.

Jag visste redan att det var helt möjligt för henne att äta för cirka $1 om dagen, men jag behövde visa min dotter hur. Vi började med att göra en lista över måltider som skulle vara närande, enkla att förbereda och i slutändan kosta så lite som möjligt.

alla recept som länkas nedan är billiga och vi använder dem dagligen. Du ser från varje enskilt inlägg att kostnaden per portion för var och en av dessa måltider är under $1. Det är bra, men vi försöker i genomsnitt 33 cent eller under per måltid så att vi kan hålla hela dagarna mat under $1. Det är inte för svårt om du kombinerar dessa recept med de sparsamma teknikerna ovan.

20 enkla frukostrecept för Pennies

33 billiga och enkla sopprecept

19 läckra recept för övermogna bananer

65 Familjemåltider du kan göra för Pennies

25 lätta och enkla Sommarmåltider för Pennies

15 enkla måltider för Pennies

*Du kommer att märka att många av dessa recept är mer som grundläggande riktlinjer. Det är så jag lagar mat. Om jag har kvar ris och kött och grönsaker i kylen, ska jag piska upp en stek. Det kommer att ändras från vecka till vecka beroende på om jag har nötkött, kyckling eller fläsk och vilka grönsaker jag har. Men det är det som håller mina kostnader nere. Jag letar alltid efter läckra sätt att använda rester.

var noga med att fästa alla dessa recept så att du kan hitta dem senare! Du kommer att märka att det finns viss överlappning, men jag är säker på att du kommer att kunna hitta ett par månader till ett värde av måltider som din familj gillar, så att du kan skapa en måltidsrotation med primärt billiga recept.

fortsätt och njut av hummer och kaviar, eller vad du än tycker om ibland. Vi har alltid glass i frysen. Jag anser att det är en häftklammer, eftersom mina barn är mycket motiverade av glass. Du kan ha dina favoritbitar och din budget kommer att bli bra så länge du äter sparsamt 80% av tiden.

mina sista tankar om hur man äter billigt

så nu vet du hur vi äter för super billigt-mycket mindre varje dag än kostnaden för en enda kopp Starbucks kaffe! Jag ska erkänna att vi är konstiga. Men vi är konstiga på ett sätt som tillåter oss att betala av vår inteckning och gå i pension tidigt, så jag bär det som ett hedersmärke.

Om du bara lär dig att äta billigt kan allt detta verka överväldigande. Jag fattar! Du kan börja i en är, som att lära sig att handla sparsamt, och sedan filial ut. Även bara några av dessa tips hjälper dig att spara en betydande summa pengar på dina matvaror.

innan du vet det, kommer du att äta för under $1 per dag också!

Top sparsam äta Tips:

• äta hemma. Du spenderar tio gånger eller mer för en måltid av lägre kvalitet på en restaurang vad du skulle göra på den måltiden, hemlagad.
• Drick vatten. Vi köper bara läsk för speciella tillfällen, och vi dricker aldrig kaffe (gasp!) eller alkohol.
• lär dig färdigheter. Alla dessa gammaldags färdigheter som din mormor övade kan spara dig en massa pengar.
• öva tillfredsställelse. Ingenting kommer att få dig i ekonomiska problem som att försöka hålla jämna steg med de dadgum Joneses.
• packa dina snacks. Jag lämnar aldrig huset utan en vattenflaska och andra snacks. Oavsett vad. Jag tål inte mina barns gnällande och jag gillar inte att slösa pengar på snabbmat. Jag tar även mat i min carry-on, eftersom flygplatsen mat är så dyr.
• odla och bevara din egen mat. Och det finns inget som en solmognad tomat eller en trädmognad persika.
• använd billiga fyllmedel för att mätta stora aptit. Mina tonårspojkar kommer att äta tre höga tallrikar fulla av vad vi äter till middag, så jag serverar alltid ris, potatis, bröd eller annat billigt fyllmedel med måltider.
• handla så sällan som möjligt för att spara pengar på matvaror. Livsmedelsbutiker utför omfattande forskning om hur man får människor att köpa saker de inte behöver, så ju mindre tid du spenderar i butiken, desto mer pengar sparar du.
• handla aldrig hungrig. Det säger sig självt. Handla aldrig med hungriga barn heller!