hemmagjorda kinesiska dumplings (jiaozi Kubi) gjorde två sätt som pan-fried pot klistermärken och kokta små buntar av fläsk och grönsaker, inslagna i en klimp och doppad i en kinesisk svart vinägersås.

dags att göra dumplings!

anbud saftiga fyllningar och Saftiga silkeslen omslag gör dessa små salta behandlar världens bästa komfort mat. En bit av den mysiga jiao zi och du kommer att bli hooked. Vi slår vad om att du inte kan äta bara en. Kom och gå med oss idag och lär dig hur du gör dina egna kinesiska dumplings med enkla steg för steg instruktioner och video för enkel inlärning.

vad som gör vårt jiaozi-recept så annorlunda och intressant är att vi använder Guangdong dim sum style wrappers för detta recept. Denna kinesiska klimp, som också kallas” gaau ji ” på kantonesiska, är gjord med ett tunt men tufft omslag som inte går sönder. Vi har också använt denna Guangdong stil omslag i vår äppelpaj potten klistermärken recept för en rolig asiatisk fusion spin på en höst dessert.

varje familj har sin egen föredragna metod för att göra kinesiska dumplings med sina favoritfyllningar. Naturligtvis varierar jiaozi-typer och förberedelser mycket beroende på region. Vi kommer att diskutera några av dessa regionala skillnader och några enkla hackar för att göra det bästa kinesiska dumplingsreceptet.

varför du kommer att älska Hemlagad kinesiska klimpar (Jiaozi)

• läckra saftiga ömma fyllningar
• delikat och lätt dumpling wrappers
• mysigt och värmande
• kul att göra med vänner
• kan pan-stekt som en pott klistermärke, kokt eller kokt
• du kan till och med lägga till dem i en soppa eller till vår kryddiga Sichuan Hot Pot.
• fantastiska kinesiska svart vinäger dippsås
• kan serveras som frukost, lunch, middag, dim sum eller något däremellan
• måste ha recept för den kinesiska nyårsfirande
• Vegan alternativ tillgängliga

hemlagade kinesiska Dumplings ingredienser

kinesiska Dumplings består vanligtvis av en malet kött-och / eller vegetabilisk fyllning insvept i en tunnvalsad degbit, som sedan förseglas genom att pressa ihop kanterna eller genom krympning. De fyra grundläggande komponenterna för detta recept är …

typer av Jiaozi Wrappers

det finns flera olika typer av dumpling wrappers på marknaden eller så kan du göra din egen. Vi föredrar faktiskt Hong Kong style dumpling wrappers eftersom de är extra tunna men robusta och lite mindre i diameter jämfört med de traditionella Norra eller Shanghai Style dumpling wrappers.

att använda ett butiksköpt omslag sparar verkligen mycket tid. Dessutom, om du föredrar ett tunnare omslag att köpa det färdiga Hong Kong style wrapper är verkligen utsökt eftersom det är mycket svårt att göra denna extra tunna Typ från början.

• Shanghai Style Dumpling Wrappers
• Hong Kong Style Dumpling Wrappers
• norra Kina Dumpling Wrappers
• Hemlagad Dumpling Wrappers – en av våra favorit instruktioner om hur man gör hemlagad wrappers är från friska Nibbles och bitar.

hur man gör ett glutenfritt Jiaozi recept

1. prova dessa glutenfria dumplingsförpackningar
2. utbyte av kinesisk svart vinäger med ett förhållande eller 1:1 balsamico till risvinäger
3. använd tamari istället för sojasås för att hålla glutenfri

Jiaozi fyllningar

hur många dumplings tror du att du kan äta? Vi har sett våra supermagra vänner packa bort 12-24 vid ett sammanträde. Verkligen!!! Den lärdom som lärs här är alltid göra mer än du tror att du behöver.

Du kan fylla dina omslag med nästan allt ditt lilla hjärta önskar. En av våra favoritfyllningar är dock en enkel fläskfyllning marinerad med sojasås, vitlök, ingefära, grön lök eller vitlök gräslök, risvinäger och vitpeppar. Ju längre du låter ditt fläsk marinera desto bättre smakar dina Asiatiska dumplings. Du kan marinera ditt fläsk upp till 24 timmar i förväg i kylskåpet.

Vi har funnit att du vill ha cirka 20% – 25% fett och 80% – 75% magert fläskblandning för det bästa kinesiska dumplingsreceptet. Om du går smalare blir dina dumplings torra. Ingen gillar en torr klimp.

Om du vill göra en vegan jiaozi, var noga med att prova vårt recept på grönsaksfyllning i receptkortet nedan. Tricket till en bra grönsaksfyllning är att skära eller riva grönsakerna superfina och sedan salta väl och låta grönsakerna dra ut vattnet. Efter ungefär en timme, pressa och torka dina grönsaker riktigt bra och marinera sedan med resten av kryddorna. Om du inte gör det här steget kommer du att ha våta och fuktiga potstickers och de kan brista upp under tillagningsprocessen. Det är alltid en bummer.

hur man sätter ihop och förseglar en kinesisk Dumpling

har du någonsin gjort hemlagade kinesiska dumplings tidigare? Målet är att se till att fyllningen förblir inne i den kinesiska dumplingen. Alla metoder som fungerar för dig är bra. Men du får stilpoäng om du får dem att se konstnärliga ut. Det finns cirka 5 miljoner olika sätt att linda en jiaozi. Allt du behöver är lite vatten som lim, och du är bra att gå. Ett annat viktigt hack är att hålla dina kinesiska dumplingsförpackningar antingen förseglade eller under en fuktig teduk medan du gör dem, så att de inte torkar ut. Om dina jiaozi-omslag torkar ut kommer de att spricka och inte förseglas ordentligt.

Vänligen kolla in vår infographic ovan och video nedan som visar dig två olika sätt att försegla en kinesisk dumpling. Det sätt vi lärde oss är 3 veck inåt på varje sida. Men männen i familjen gör denna crimp och crunch freestyle-metod som också fungerar bra för att försegla klimparna.

1. ta de frysta jiaozi-omslagen ur frysen och låt komma till rumstemperatur cirka 10 minuter före tiden för att linda upp dumplings. (Förvara jiaozi i förpackning eller under fuktig handduk så att de inte torkar ut)
2. ta 1 Jiaozi-omslag från förpackningen och lägg dig platt på handen.
3. våt fingertopparna med vatten och kör fingrarna på utsidan av omslaget hela vägen runt (detta är för att hjälpa omslaget att hålla sig ihop under tillagningsprocessen)
4. placera cirka 1 tesked av antingen fläskfyllningen eller grönsaksfyllningen i mitten av omslaget (mindre är mer i denna situation som om det är för fullt så kommer jiaozi inte att vara förseglad)
5. Vik jiaozi i hälften som en halvmåne och krympa.
6. börja sedan på ena sidan och vik jiaozi-omslaget inåt och mot mitten och krympa.
7. upprepa processen genom att stanna på samma sida och vik jiaozi-omslaget inåt och mot mitten och krympa. Upprepa 2-3 gånger på varje sida. (FYI: det finns många sätt att säkra dessa små jiaozi. Så länge jiaozi stannar tillsammans under matlagningsprocessen är ”hur” du får det att se ut och hålla ihop alla personliga preferenser). Men du får stilpoäng om dina dumplings är söta och symmetriska.
8. Ställ jiaozi åt sidan med en fuktig handduk över om du ska använda omedelbart eller om frysande dumplings sätta på en mjölad bakpanna och lägg i frysen i ungefär en timme tills den är inställd och sedan kan du överföra till en stor förseglingsbar baggie och använda vid en annan tidpunkt inom de närmaste 2 månaderna.

hur man lagar Jiaozi?

kinesiska dumplings (jiaozi) är indelade i olika typer, beroende på hur de kokas.

kokta klimpar kallas Shuu ubigji ubigo (ubig) som översätts som vattenklimpar. Kokta dumplings har mindre fett och är lite hälsosammare att börja det nya året. Dessutom är den kokta versionen de vanligaste sätten att serveras hemma i Kina. Den kokta metoden är våra favorit sätt att äta dumplings eftersom det lämnar omslaget mjukt och silkeslen med en öm fyllning. Ännu viktigare det skär ner på fett och sanering röran i köket. Du måste älska det.

grunda stekta klimpar (potstickers) kallas Jian Jiao (Kubi) eller Guo tie (kubi) är en metod genom vilken du stekar – stekar – stekar dina klimpar. Denna metod är vanligast i väst. Denna metod lämnar ena sidan av jiaozi krispig och brun och den andra sidan mjuk och saftig.

ångade klimpar kallas zh jacobngji oxigo (ci). Ångkokning är den minst vanliga metoden för att laga kinesiska dumplings, men det är också mycket gott. Det är en metod genom vilken du använder en ångkorg ovanpå kokande vatten för att laga jiaozi. Ett av våra favorit ångade dim sum recept är räkor och fläsk Shumai från Silk Road recept.

idag ska vi diskutera och demonstrera de två mest metoderna för att laga hemlagade kinesiska Dumplings (Jiaozi Kubi) kokning och stekning.

hur man lagar kokt Jiaozi

1. koka vatten i stor kruka (om du vill salta ditt vatten kan du eller tillsätt lite olja i vattnet för att förhindra att du klibbar)
2. tappa försiktigt dumplings i vatten med slitssked (placera brännaren på medium hög värme).
3. för färska dumplings låt klimparna komma upp till en full koka och tillsätt sedan ett glas kallt vatten eftersom detta sänker vattnets temperatur men ändå tillåter dem att laga mer försiktigt.(Utför detta steg 2 gånger för färska dumplings-låt dumplings komma till full koka och tillsätt sedan en kopp kallt vatten)
4. för frysta dumplings utför samma procedur men låt dumplingen komma upp till en full koka i 3 gånger och tillsätt en kopp kallt vatten efter varje koka eftersom fryst tar lite längre tid att laga mat. (Tillsätt en kopp kallt vatten efter dumplings kommit till en full koka. Gör detta 3 gånger för frysta dumplings)
5. Detta är ett mycket viktigt steg som om du låter dumplingen koka hårt i 5 minuter rakt utan att låta vattnets temperatur minska. Detta steg eller process tar ungefär fem minuter och dumplingsna flyter upp till toppen när de kokas. (Praktiska råd av Lynn Li-kryddat guru jiaozi maker)
6. med en slitssked ta ut dumplings och töm och lägg på tallriken och servera omedelbart med doppsåser efter önskemål. Om du tillåter dina dumplings att sitta under långa perioder kommer de att hålla fast vid tallriken. Att tillsätta lite olja till ditt vatten du kokar, hjälper till att förhindra att dumplingsna klibbar ihop.

hur man lagar Pan – Fried Pot klistermärken (FRY – STEAM – FRY)

1. Lägg lätt smak olja till en stekpanna till medelhög värme.
2. Lägg till dina hemlagade kinesiska klimpar (Jiaozi Kubi) i pannan med den platta sidan nedåt och krympsidan upprätt och stek i cirka 2 minuter eller tills botten är gyllenbrun.
3. lägg sedan till vatten för att täcka om ⅓ sätt upp potten klistermärken i pannan. Täck och ånga potten klistermärken i ca 4-5 minuter eller tills vattnet avdunstar från pannan. Om din jiaozi är frusen kan det ta lite längre tid att laga mat.
4. slutligen, ta bort locket från pannan och stek en gång till i ungefär en minut för att skarpa upp.
5. Njut med din doppsås

Killer Good Dipping Sauce

doppsåsen är super enkel att göra med bara 4 ingredienser, men du får och explosion av smak med varje bit. Om du vill lägga till lite värme, var noga med att prova lite regn av chiliolja till blandningen.

• sojasås – salta anteckningar
• kinesisk svart vinäger (Chinkiang) har en maltig, träig och rökig smak som är mycket unik. Om du behöver göra detta recept glutenfritt kan du byta Chinkiangvinäger med förhållandet 1:1 balsamvinäger och risvinäger. Det är inte perfekt men det närmaste vi har hittat för ett utbyte.
• sesamolja
• vitlök-men naturligtvis!

hur man lagrar kinesiska Dumplings

det bästa sättet att lagra kinesiska dumplings är i frysen innan du lagar dem. Vi gillar att rada en bakplåt med lite mjöl eller ett ark vaxat papper och placera den nyförslutna jiaozi ovanpå. Se till att dumplingsna inte rör vid eftersom de kommer att hålla ihop.

Lägg hela bakplåten jämn och avtäckt i frysen i en timme eller 2 eller tills jiaozi är fryst fast. Ta sedan de frysta dumplingsna och lägg i en fryspåse eller fryssäker behållare i upp till 2 månader. Se till att du tar bort all luft ur påsen innan du lägger den i frysen. Om din jiaozi få lite hårfäste spricka i dem här eller där, inte panik. Generellt sett kommer dessa små hårfina sprickor att förseglas under ångprocessen.

förvara inte beredd okokt jiaozi i kylen. Annars blir de fuktiga från den marinerade fyllningen och de kan brista upp under tillagningsprocessen. Det är bäst att antingen frysa din jiaozi eller laga jiaozi och värma och äta senare.

hur man lagar frysta kinesiska Dumplings

tina inte ut de frysta dumplingsna innan du lagar mat. Du kommer att laga dem från deras frusna tillstånd. Processen med att laga färsk och frusen jiaozi är exakt densamma. Förutom att frysta dumplings tar lite längre tid att laga mat.

till exempel, när du kokar jiaozi, låter du de frysta dumplingsna koka upp tre gånger innan du lägger till kallt vatten, istället för två för färska dumplings. När du steker stekpannor kan det ta mellan 2-4 minuter att steka och 5-8 minuter att ånga innan du steker igen. Återigen är det bara lite mer tid, men metoden förblir densamma.

när äts Jiaozi?

Jiaozi äts året runt och kan ätas när som helst på dagen. De kan utgöra en kurs, förrätt eller sidrätter eller huvudmåltiden. Dessutom åtnjuts hemlagade kinesiska Dumplings (Jiaozi Kubi) vanligtvis som en del av det kinesiska nyårsfirandet med familj och vänner.

visste du att kinesiska dumplings är den exakta storleken och formen på de små guldtackor (block av guld) som användes för pengar i det gamla Kina? Därför äter många jiaozi för att beteckna rikedom och överflöd i det nya året. (Önskar att de som visas nedan var äkta guld men de är bara plastpinnehållare-AKA matfotografering rekvisita).

historia av kinesiska Dumplings

enligt en legend, under den östra han-eran (AD 25-220), introducerade en traditionell kinesisk medicinläkare som heter Zhang Zhongjing dumplings som ett sätt att bota frostbit. Många människor led av en feberepidemi och tiderna var svåra. Många hade inte mat, skydd eller ett sätt att hålla sig varm. Zhang Zhongjing märkte att frostbiten var mer framträdande runt patientens öron.

i ett försök att lösa detta problem lindade han värmande livsmedel som lamm, svartpeppar och örter i en degförpackning och kokade den i en soppa och serverade varje person två dumplings formade som öron. Efter att ha serverat sin dumplingsoppa till de sjuka i flera dagar var frostbiten och epidemin under kontroll. Om du vill lära dig mer om traditionell kinesisk medicin och uppvärmning och kylning av mat, var noga med att läsa vår artikel och introducera de fem energierna av mat.

nu är jiaozi haft alla tider på året och särskilt under fira kinesiska nyåret.

Hemlagad kinesisk dumplings är en god tradition som överförs från generation till generation.

Vanliga frågor (FAQ)

mer utsökt hemlagad Kinesisk Dim Sum behandlar

kryddig stekt nötkött Bao

bräserad Orange anis lotusrot

Kinesisk Vegan rädisa tårta

bakade kinesiska vårrullar

sötpotatis gröna plånböcker

Tofu Veggie pannkakor

Hong Kong stil ägg tårtor

hungrig för mer? Prenumerera på vårt nyhetsbrev och följ med på Facebook, You Tube, Instagram och Pinterest för alla de senaste uppdateringarna.

Homemade Chinese Dumplings- Jiaozi 饺子

Homemade Chinese Dumplings (Jiaozi 饺子) made two ways as pan-fried pot stickers and boiled little bundles of pork and vegetables, wrapped into a dumpling and dipped into a Chinese black vinegar sauce.

5 from 14 votes

Print Pin

Course: Appetizers/ Snacks

Cuisine: Chinese

Keyword: Chinese Cuisine, Chinese dumplings, Chinese New Year, dumplings, jiaozi, Pasta, Rice and Casseroles, Pork, Ham, Bacon, shuijiao

Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 5 minutes

Total Time: 35 minutes

Servings: 48 dumplings

Calories: 58kcal

Author: Hälsosam värld köket

utrustning

• bakplåt
• kruka eller stekpanna

ingredienser

• 48 dumpling wrappers
  (du hittar dessa i frysavsnittet i asiatisk butik eller färskt på de våta marknaderna – runda små wrapper)- i Japan kallas dessa Gyoza wrappers och dessa kan användas om du inte hittar jiaozi wrappers men de är lite tunnare.
• vatten för att täta dumplings

fläsk fyllning

• 1 pund marken fläsk
• malet
• 1 tsk ingefära
  nyriven
• 2 msk sesamolja
• 2 msk ris vinäger
• tsk vitpeppar

• 2 msk sojasås
• salt till smak

Grönsaksfyllning (valfritt)

• sabrinic Cup selleri
  finhackad
• sabrinic cup morot
  finhackad
• sabrinic Cup Kinesisk Napa kål finhackad
• Biscuit Cup tofu fast finhackad (valfritt)
• 2 grön lök finhackad
• 2 vitlöksklyftor malet
• 2 msk sojasås
• 2 msk risvinäger
• salt till smak

dippsås

• 2 sojasås
• 2 kinesisk svart vinäger även känd som Chinkiang vinäger
• 1 vitlöksklyfta malet
• 1 tsk sesamolja

instruktioner

gör fyllningarna

• I en medium skål kombinera ingredienser för fläskfyllning (fläsk, scallions, ingefära, vitlök, sesamolja, risvinäger, sojasås, vitpeppar och salt) och sätt i kylskåp i minst en timme så att smaker har en chans att mingla.
• om du vill göra vegetabiliska dumplings blanda selleri, morötter, kål, tofu, vitlök, ingefära, scallions, sesamolja, risvinäger, sojasås, vitpeppar och salt tillsammans och sätt i kylskåp i minst en timme så att smaker har en chans att mingla.
• ta de frysta jiaozi-omslagen ur frysen och låt komma till rumstemperatur cirka 10 minuter före tiden för att linda upp dumplings. (Håll jiaozi i förpackning eller under fuktig handduk så att de inte torkar ut)

försegla och krympa kinesiska dumplings

• ta 1 Jiaozi-omslag från förpackningen och lägg dig platt på din hand.
• våt fingertopparna med vatten och kör fingrarna på utsidan av omslaget hela vägen runt (detta är för att hjälpa omslaget att hålla ihop under tillagningsprocessen)
• placera cirka 1 tesked av antingen fläskfyllningen eller grönsaksfyllningen i mitten av omslaget (mindre är mer i denna situation som om den är för full då kommer jiaozi inte att vara förseglad)
• vik jiaozi i hälften som en halvmåne och pressverktyg.
• börja sedan på ena sidan och vik jiaozi-omslaget inåt och mot till centrum och krympa.
• upprepa processen genom att stanna på samma sida och vik jiazi-omslaget inåt och mot mitten och krympa. Upprepa 2-3 gånger på varje sida. (FYI: det finns många sätt att säkra dessa små jiaozi. Så länge jiaozi stannar tillsammans under matlagningsprocessen är ”hur” du får det att se ut och hålla ihop alla personliga preferenser) men du får stilpoäng om dina dumplings är söta och symmetriska.
• Ställ jiaozi åt sidan med en fuktig handduk över om du ska använda omedelbart eller om frysning dumplings sätta på en mjölad bakpanna och lägg i frysen i ungefär en timme tills den är inställd och sedan kan du överföra till en stor förseglingsbar baggie och använda vid en annan tidpunkt inom de närmaste 2-3 månaderna.

kokta kinesiska Dumplings (Shuijiao)

• koka vatten i stor kruka. Du kan lägga till salt efter smak och lite olja för att förhindra att du klibbar om du vill men inte behöver.
• tappa försiktigt dumplings i vatten med slitssked (placera brännaren på medium hög värme).
• mycket viktigt : För färska dumplings tillåta dumplings att komma upp till en full koka och och sedan lägga till ett glas kallt vatten eftersom detta sänker temperaturen på vattnet men ändå tillåter dem att laga mer försiktigt.(Utför detta steg 2 gånger för färska dumplings-låt dumplings komma till full koka och tillsätt sedan en kopp kallt vatten) för frysta dumplings utför samma procedur men låt dumplingen komma upp till en full koka i 3 gånger och tillsätt en kopp kallt vatten efter varje koka som fryst tar lite längre tid att laga mat. (Tillsätt en kopp kallt vatten efter dumplings kommit till en full koka. Gör detta 3 gånger för frysta dumplings) detta är ett mycket viktigt steg som om du låter dumplingen koka hårt i 5 minuter rakt utan att låta vattnets temperatur minska. Detta steg eller process tar ungefär fem minuter och dumplingsna flyter upp till toppen när de kokas. (Råd från Lynn-kryddat jiaozi maker)
• med en slitssked ta ut dumplings och töm och lägg på tallriken och servera med doppsåser efter önskemål. Garnera med vårlök

Pan-Fried Pot Stickers (FRY-STEAM-FRY)

• Lägg 1 matsked lätt smakande olja till en stekpanna till medium hög värme.
• Lägg till dina hemlagade kinesiska klimpar (Jiaozi Kubi)i pannan med den platta sidan nedåt och krympsidan upprätt och stek i ca 2 minuter eller tills botten är gyllenbrun. Om din jiaozi är frusen kan det ta ungefär 4 minuter att bli gyllenbrun på botten.
• Nästa tillsätt vatten för att täcka om & frac13; sätt upp potten klistermärken i pannan. Täck och ånga potten klistermärken i ca 4-5 minuter eller tills vattnet avdunstar från pannan. Om din jiaozi är frusen kan det ta lite längre tid att laga mat, kanske 5-8 minuter.
• slutligen, ta bort locket från pannan och stek en gång till i ungefär en minut för att skarpa upp.

gör doppsås

• tillsätt sojasås, kinesisk svart vinäger, sesamolja och malet vitlök i en liten skål och blanda väl.
• Doppa dina kokta eller stekta hemlagade kinesiska dumplings i doppsåsen och njut!

Video

anteckningar

detta recept gör cirka 48 dumplings om du gör både fläsk-och grönsaksfyllningen. Men om du bestämmer dig för att bara göra fläsk eller grönsaksfyllning kommer det att göra 24 dumplings och du behöver bara cirka 24 dumplingsförpackningar. Mycket viktig påminnelse om att göra kokta dumplings

1. för färska dumplings tillåter dumplingsna att koka upp och sedan lägga till ett glas kallt vatten eftersom detta sänker vattnets temperatur men ändå tillåter dem att laga mer försiktigt.(Utför detta steg 2 gånger för färska dumplings-låt dumplings komma till full koka och tillsätt sedan en kopp kallt vatten)
2. för frysta dumplings utför samma procedur men låt dumplingen komma upp till en full koka i 3 gånger och tillsätt en kopp kallt vatten efter varje koka eftersom fryst tar lite längre tid att laga mat. (Tillsätt en kopp kallt vatten efter dumplings kommit till en full koka. Gör detta 3 gånger för frysta dumplings)
3. Detta är ett mycket viktigt steg som om du låter dumplingen koka hårt i 5 minuter rakt utan att låta vattnets temperatur minska. Detta steg eller process tar ungefär fem minuter och dumplingsna flyter upp till toppen när de kokas.

hur man lagrar kinesiska Dumplings det bästa sättet att lagra kinesiska dumplings är i frysen innan du lagar dem. Vi gillar att rada en bakplåt med lite mjöl eller ett ark vaxat papper och placera den nyförslutna jiaozi ovanpå. Se till att dumplingsna inte rör vid eftersom de kommer att hålla ihop. Lägg hela bakplåten jämn och avtäckt i frysen i en timme eller 2 eller tills jiaozi är fryst fast. Ta sedan de frysta dumplingsna och lägg i en fryspåse eller fryssäker behållare i upp till 2 månader. Se till att du tar bort all luft ur påsen innan du lägger den i frysen. Om din jiaozi få lite hårfäste spricka i dem här eller där, inte panik. Generellt sett kommer dessa små hårfina sprickor att förseglas under ångprocessen. Förvara inte beredd okokt jiaozi i kylen. Annars blir de fuktiga från den marinerade fyllningen och de kan brista upp under tillagningsprocessen. Det är bäst att antingen frysa dina dumplings eller laga dumplings och värma och äta senare. Hur man lagar frysta kinesiska Dumplings tina inte ut de frysta dumplingsna innan du lagar mat. Du kommer att laga dem från deras frusna tillstånd. Processen med att laga färsk och frusen jiaozi är exakt densamma. Förutom att frysta dumplings tar lite längre tid att laga mat. Till exempel, när du kokar jiaozi, låter du de frysta dumplingsna koka upp tre gånger innan du lägger till kallt vatten, istället för två för färska dumplings. När du steker stekpannor kan det ta mellan 2-4 minuter att steka och 5-8 minuter att ånga innan du steker igen. Återigen är det bara lite mer tid, men metoden förblir densamma. Var kan du köpa kinesiska Dumpling (Jiaozi) omslag? Du hittar dem i frysavsnittet på asiatiska marknader som H-Mart på Instacart, i de färska våtmarknadsboderna och till och med på Walmart. Hur man gör ett glutenfritt Jiaozi recept

• prova dessa hemlagade glutenfria dumplingsförpackningar
• utbyte av kinesisk svart vinäger med ett förhållande eller 1:1 balsamico till risvinäger
• använd tamari istället för sojasås för att hålla glutenfri

näring

servering: 3dumplings/kalorier: 58kcal | kolhydrater: 5g | Protein: 3g | fett: 3g | mättat fett: 1g | kolesterol: 7MG | natrium: 137mg | Potassium: 50mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 246IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 11mg | Iron: 1mg

Did you make this recipe?Tag us @HWCMagazine or hastag us #HWCMagazine!