hälsofördelar

till skillnad från vissa hälsosamma livsmedel innehåller shirataki nudlar inte ett brett utbud av näringsämnen. De innehåller inga vitaminer eller mineraler om inte tillverkaren lägger till dem. Vissa tillverkare lägger till små mängder tofu eller andra ingredienser, men näringsfördelarna med dessa tillsatser är vanligtvis obetydliga. Fortfarande, som en kalorifattig mat, erbjuder shirataki nudlar några hälsofördelar:

diabeteskontroll

den lösliga fibern i shirataki-nudlar kan sakta ner den hastighet med vilken kroppen absorberar kolhydrater. Detta kan hjälpa personer med diabetes att undvika blodsockerspikar. Studier har visat att glucomannan, konjac-mjölet i shirataki-nudlar, hjälper dem med diabetes. Personer med diabetes bör prata med sin läkare innan de använder glucomannan, eftersom det kan påverka deras medicinering.

vikthantering

Även om det inte finns några studier som specifikt riktar sig till shirataki Nudlar, är fiberrik mat till hjälp när det gäller viktkontroll. Eftersom fiber fyller kan du känna dig nöjd längre och äta mindre. De som har en ketogen diet kan njuta av shirataki nudlar som ersättning för högkolhydratmat. En undersökning av glucomannan, mjölet som används i shirataki nudlar, fann att det hjälpte till med viktkontroll. De bästa resultaten kom dock från att kombinera glucomannan med en hälsosam kost och motion.

Kolonhälsa

Fiber i kosten bidrar till god hälsa genom att minska förstoppning. Det förbättrar den allmänna tarmfunktionen, vilket minskar risken för hemorrojder, divertikulit och kolorektal cancer. Fibern i shirataki Nudlar är löslig fiber, som fungerar som en prebiotisk, främjar tillväxten av friska bakterier i tjocktarmen.