bekvämlighetsmat har blivit mer och mer vanligt i våra livsmedelsbutiker och i våra hem, som den typiskt familjen kämpar för att upprätthålla en hälsosam balans i arbetslivet. Tyvärr är bekvämlighetsmat ofta extremt bearbetade och innehåller en mängd olika kemikalier, konserveringsmedel och artificiella smaker, som alla kan påverka din hälsa negativt. När information blir lättare tillgänglig börjar konsumenterna bli mer medvetna om vad de lägger i sina kroppar och hur maten de äter produceras.Det har skett en anmärkningsvärd övergång till ekologiska produkter och spannmål, vilket begränsar konsumtionen av förpackade mellanmål, med frigående mejeri och gräsmatat kött i Vancouver. Men med en rush av produkter som försöker utnyttja den snabbt växande marknaden, vet du verkligen vad du köper?

gräs färdigt vs gräsmatat kött

oavsett om det är avsiktligt eller inte, kan många av etiketterna på de produkter vi köper vara förvirrande och ofta vilseledande. Ett särskilt område där etiketter kan vara vilseledande är med gräset färdigt vs. gräsmatat kött. Det skulle vara meningsfullt att termerna skulle kunna användas omväxlande, men detta är inte fallet. Nästan alla nötkreatur börjar på en gräsdiet, och därför kan tekniskt sett allt nötkött beskrivas med hjälp av gräsmatad etikett, som vid en tidpunkt i deras liv matades de med en gräsdieten. Där etiketten blir vilseledande är det dock att gräsmatade nötkreatur vanligtvis är färdiga, det vill säga spendera de sista 2 till 6 månaderna av sina liv, på ett högkalorikornfoder för att fett upp dem snabbt. Den stora majoriteten av nötkött som finns i din lokala livsmedelsbutik kan beskrivas som gräsmatad. Gräs färdiga kor, å andra sidan, är betesmark matas en diet som består av främst naturligt foder under hela deras liv (utom där väderförhållanden kan kräva utfodring med vinterhö och spannmål under
kallare månader).

varför skillnaden? Ranchägare kan välja att gräsmatas och spannmål avsluta sin boskap av olika skäl – det är billigare, kräver betydligt mindre mark och korna är redo att skördas mycket tidigare. Nötkreatur som är gräsfärdiga kräver mer tid för att nå sin idealvikt och kräver mer mark att beta, som båda väsentligt ökar kostnaden för att höja nötkreatur. Nästa gång du köper kött, se till att leta efter en gräsfärdig etikett – eller ännu bättre kan du köpa ditt gräsfärdiga kött direkt från gården!