Articles

Ginger Chicken and Broccoli Stir Fry

Tender strips of chicken, och heta, skarpa grönsaker kombineras med en asiatisk inspirerad sås i denna ingefära kyckling och Broccoli Stir Fry.

detta är ett av de enklaste och mest populära sätten att jag får middag på bordet.

Broccoli är en av mina favoritgrönsaker att använda i en stek. Blommorna håller så mycket sås och varje bit är full av smak. Ostronsås i detta recept lägger också till en smaklig anteckning som vi tycker om.

ingefära är en av de ingredienser jag brukar använda oftast för stek recept. Det är ett så bra tillskott till kyckling-och grönsaksfries.

de flesta av våra asiatiska rätter innehåller lite värme eller krydda men denna ingefära kyckling och Broccoli Stir Fry är en mycket smakrik maträtt som hela min familj åtnjöt utan värme alls.

om dina barn är nya på asiatiska livsmedel och de kanske vill prova ätpinnar, är det de bästa någonsin träningspinnarna.

hur man rör stek

  • börja med en wok eller en stor djup stekpanna för att steka. Jag har provat klassiska woks, otaliga Stekpannor och stekpannor genom åren. Jag använder nu denna vardagliga panna för att steka och jag älskar det absolut.
  • jag använder vanligtvis tång eller en fiskspatel för stekning. Du kan använda någon robust trä eller metall spatel, men fisk spatlar verkligen är den ultimata turner, omrörare, stek verktyg.
  • skär liknande ingredienser ungefär samma storlek. Mindre bitar kommer att laga snabbare, så att se till att saker är liknande kommer att hålla saker matlagning jämnt.

Ginger Chicken Recipes

om du gillar ingefära så mycket som jag gör, Vill du kolla in alla dessa läckra middagsideer.

sliskig ingefära kyckling av en familj fest är en stek fylld med anbud bitar av kyckling serveras i en sås som är både söt och kryddig. Serveras över enkla asiatiska ris, Detta är en måltid som hela familjen kommer att älska.

Kinesisk Kycklingsallad med ingefära Sesamdressing är en lätt och smakfylld sallad som är laddad med smak.

dessa Huli Huli kycklingbitar kan ligga på bordet på cirka 20 minuter och den garlicky ingefära smaken kan inte slå. Jag gillar att servera dem med Ananasris.

Maple Ginger Chicken Lår är en fantastisk huvudrätt som skulle vara utsökt med vitlök krossade potatis eller rostade grönsaker.

På humör att grilla ikväll? Prova dessa soja ingefära kyckling Kabobs med en grönsaksallad eller en krämig Pastasallad.

ingefära kyckling och Broccoli stek recept

  1. vispa ihop ostronsås, sojasås, risvinäger, sesamolja och pilrot. Avsätta.
  2. värm oljan över hög värme i en mycket stor stekpanna eller wok. Tillsätt kycklingen och koka, rör om eller kasta ofta tills den är brunad, cirka 10 minuter.
  3. tillsätt ingefära, grön lök, vitlök, broccoli och svamp om så önskas. Koka, rör om eller kasta hela tiden tills pannan är doftande och broccolin blir ljusgrön, cirka 2-3 minuter.
  4. tillsätt vatten till blandningen och använd en träsked eller spatel för att skrapa upp alla bruna bitar. Häll i sojasås blandningen. Koka, rör om hela tiden tills den tjocknar, ca 1 minut.
  5. servera över ris om så önskas.
få nya Receptskickas till din inkorg!
vi delar aldrig din information med tredje part och kommer att skydda den i enlighet med vår Integritetspolicy.

Ginger Chicken and Broccoli Stir Fry

5 from 1 vote

Recipe loosely adapted from and with thanks to Cooking Canuck
Save to FavoritesPinPrintReview

Prep Time: 10 mins
Cook Time: 10 mins
Total Time: 20 mins

Course: Main Course
Cuisine: Mediterranean

Servings: 4 små portioner eller 2 stora portioner

Ingredienser

  • ▢ 3 benfritt återblick kyckling lår ca 1 £ 1, skär i 1/2″ band
  • ▢ 1 msk kokosolja eller olivolja.
  • ▢ 3 ” bit färsk ingefära, skalad och hackad mycket små, ca 3 msk hackad
  • ▢ 2 stora vitlöksklyftor malet
  • ▢ 3 grön lök, tunt skivade
  • ▢ 1 knippe broccoli, skuren i små buketter, ca 4 dl buketter
  • ▢ 1/4 cup vatten
  • ▢ 2 msk ostronsås
  • ▢ 2 msk ris vinäger
  • ▢ 2 msk sojasås
  • ▢ 1 tsk sesamolja
  • ▢ 1 msk arrowrot eller maizena
  • ▢ Tillval: 1-2 koppar babysvampar halverade efter önskemål

instruktioner

  • vispa ihop ostronsås, sojasås, risvinäger, sesamolja och pilrot. Avsätta.
  • värm oljan på hög värme i en mycket stor stekpanna eller wok. Tillsätt kycklingen och koka, rör om eller kasta ofta tills den är brunad, cirka 10 minuter. Tillsätt ingefära, gröna lök, vitlök, broccoli och svamp om så önskas. Koka, rör om eller kasta hela tiden tills pannan är doftande och broccolin blir ljusgrön, cirka 2-3 minuter.
  • tillsätt vatten till blandningen och använd en träsked eller spatel för att skrapa upp alla bruna bitar. Häll i sojasås blandningen. Koka, rör om hela tiden tills den tjocknar, ca 1 minut. Servera över ris om så önskas. Njut!

näring

kalorier: 205kcal · Kolhydrater: 12g · Protein: 21g * Fett: 8g * mättat fett · 4g * kolesterol: 80 mg · natrium: 876mg · Potassium: 731mg · Fiber: 4g · Sugar: 2g · Vitamin A: 1055IU · Vitamin C: 137.3mg · Calcium: 88mg · Iron: 2.1mg

Tried this recipe?Mention @barefeetkitchen or tag #barefeetkitchen!

Pin this nowto remember it later

Pin this recipe0

(originally posted 09/25/12 – recipe notes and photos updated 01/3/18)