Articles

Fisk och skaldjur för småbarn

Fisk och skaldjur är bra matalternativ för småbarn och barn! De är en bra källa till protein, omega-3 fetter, och de ger massor av vitaminer och mineraler.

men det är sant att det finns några överväganden du vill göra när du först introducerar skaldjur i ditt barns diet. Saker som kvicksilvernivåer och rå eller nästan rå skaldjur (som ofta finns i sushi) är alla viktiga saker att tänka på när det gäller skaldjur för småbarn!

så idag går jag igenom dig när det är okej att ge skaldjur till ditt barn, vilken skaldjur är bäst för småbarn och vilka typer av skaldjur du vill undvika tills dina barn är äldre.

låt oss dyka in! (Förlåt! Bara var tvungen att få en skaldjur ordlek där inne.)

När kan jag introducera skaldjur i min barns diet?

det är säkert att introducera välkokta fiskar och skaldjur till dina barn även när de är spädbarn.

som sagt, om du har en familjehistoria av allvarliga skaldjurallergier, skulle jag diskutera det med din barnläkare i förväg. (Och faktiskt är detta sant för alla mycket allergiframkallande livsmedel som fisk/skaldjur, trädnötter, jordnötter, mejeri, ägg, vete och soja.)

och om du inte introducerade skaldjur som en baby men du vill, oroa dig inte. Du kan börja nu!

Vad är den bästa skaldjur för småbarn?

den bästa skaldjur för småbarn att börja med:
  • bakad eller sauterad lax
  • kokt eller sauterad räkor (skivad i längdriktningen)
  • Pollock fiskpinnar (ofta mindre skrämmande för småbarn eftersom de ser ut som kycklingfingrar!)
  • konserverad tonfisk (endast märke för säker Fångstmat) eller deras konserverad lax

tips: blanda konserverad tonfisk eller lax med 1-2 msk mayo och 1-2 msk vanlig grekisk yoghurt; eller med avokado!

det är alltid bäst att välja låg kvicksilverfisk för ditt barn, som:
  • havskatt
  • musslor
  • torsk
  • krabba
  • kräftor
  • flundra
  • kummel
  • hummer
  • Pollock
  • lax
  • sardiner
  • kammusslor
  • räkor
  • skate
  • sole
  • tonfisk (säkert fångstmärke eftersom lägsta kvicksilver)

klicka här för en fullständig lista!

hur ofta ska mitt barn äta skaldjur?

att servera skaldjur runt 2 eller 3 gånger i veckan är optimalt för ditt barn. Det beror på att skaldjur är en riktigt bra källa till DHA, en omega-3-fettsyra som är viktig för hjärnans och ögons hälsa.

om du serverar skaldjur mycket mindre ofta än det (tänk en eller två gånger i månaden eller mindre) så vill du bara hitta en alternativ källa till DHA.

det enklaste alternativet? DHA berikad mjölk (Jag köper Horizon Organic).

När kan mitt barn äta sushi?

När det gäller sushi med rå eller underkokt skaldjur, som sashimi, är svaret tyvärr att ditt barn inte borde ha det alls.FDA rekommenderar faktiskt att barn äter rå eller underkokt fisk eller skaldjur, eftersom de har större risk att få en matburen sjukdom från den än vuxna gör. Och när småbarn blir sjuka av skaldjur, är de mer benägna att ha en längre sjukdom och bli sjukhus (yikes!).

som sagt, inte alla sushi är utanför bordet! Småbarn kan fortfarande njuta av vissa typer av sushi när din familj beställer in. Jag rekommenderar att du undviker sashimi helt och hållet. Välj istället vegetarisk sushi eller sushi med kokt fisk/skaldjur istället för rå.

småbarnsvänliga skaldjursrecept

Okej, så nu när du är beväpnad med kunskap om när du ska presentera vilka typer av skaldjur är det dags att laga mat! Här är några av mina favorit småbarnsvänliga skaldjursrecept. Ge dem ett försök, och låt mig veta vad du (och dina små) tycker!

Sötpotatislax Poppers

från den naturliga vårdaren

Sötpotatislax Poppers av den naturliga vårdaren

Maple Dijon Panko Crusted lax

Från Cook Smarts

Maple Dijon Panko Crusted lax av Cook Smarts

sötpotatis Nudel skålar

från jordnötssmör löpare

sötpotatis nudel skål med jordnötssmör löpare

sötpotatis toast tonfisk smälta

från LittleBitsOf.com

sötpotatis Toast tonfisk smälta av LittleBitsOf.com

har du en picky eater?

få min gratis verktygslåda med 4 dietist-godkända verktyg för att förbättra picky äta (även om du känner en total förlust på var du ska börja!).