favorit Broccoli Sallad
denna soliga Broccoli sallad är en enkel, välsmakande och hjärtlig broccolisallad serverad med bacon, tranbär, solrosfrön och blandad med en utsökt, hemlagad majonnäs-vinägerbaserad dressing som är perfekt för BBQs och träffas.
detta recept är en klassisk sidrätter-speciellt för alla BBQ-eller sommarfester. Det är inte bara enkelt, men hemlagad dressing och bacon tar det till nästa nivå. Ta med den med vår berömda potatissallad och drog fläsk och alla kommer att älska dig!
Broccoli + Bacon = DELISH
Vi har haft Broccoli sallad så länge jag kan minnas. Jag tror att vi först hade det en BBQ restaurang år sedan och har provat många recept sedan dess.
Jag har lagt upp några broccoli sallader här på webbplatsen (Strawberry Broccoli sallad och denna Broccoli Slaw), och båda är läckra, men den här är mitt favoritrecept på Broccolisallad hela tiden. Det kommer från min svägerska (på fästmanens sida).
som jag nämnde har vi provat många versioner av detta recept, men dagens version har alla ingredienser som jag älskar. Kombinationen av broccoli, solrosfrön, bacon och craisins är helt fantastisk. Sedan jag först försökte detta recept har vi gjort det några gånger till och till och med min familj kom överens om att det var deras nya favorit.
förbandet
denna super enkla dressing är precis rätt mängd krämig utan att vara för tung. Den består av endast tre ingredienser: mayo, vinäger och socker.
För en stans smak kan du lägga till 1-2 TB kreolsk eller annan grovkornssenap (2 TB är stark, så om du letar efter en mildare smak, håll fast vid 1 TB).
Om du inte är ett stort fan av mayo-baserade förband eller vill göra det lite ”friskare”, kan du använda miracle whip (mjölkfri) eller vanlig grekisk yoghurt (mindre fet), men det kommer att förändra smaken något.
Du kan alltid använda honung eller ett alternativt sötningsmedel i stället för sockret.
hur man gör Broccoli sallad
Vi älskar att detta recept tar bara ca 10-15 minuter att göra. Ingredienserna som behövs är:
- majonnäs (majonnäs med reducerad fetthalt eller salladsdressing)
- craisins
- socker
- vinäger
- färska broccolifloretter, hackade
- skalade solrosfrön
- bacon, kokta och smulade
i en stor skål kombinera majonnäs, craisins, socker och vinäger. Tillsätt broccoli och rör om för att belägga. Täck och kyl i kylen i minst 2 timmar eller upp till 24 timmar.
vilken typ av vinäger använder du? Jag brukar använda vit destillerad vinäger, men äppelcidervinäger eller rödvinsvinäger fungerar också bra!
måste du laga broccoli för broccolisallad? Nej! Det är skönheten i denna sallad – du måste bara kasta alla ingredienser tillsammans, ingen matlagning krävs (förutom bacon!). Låt inte de råa gröna skrämma dig bort! Den råa broccoli är det som lägger till den läckra färska crunchen till denna sallad.
broccoli sallad variationer:
ingredienser att lägga till: det finns så många sätt du kan anpassa detta recept genom att antingen byta eller lägga till ingredienser. Här är några tips på hur du kan skräddarsy detta recept för din publik.
- Byt ut solrosfrön för pinjenötter, hackade pekannötter, cashewnötter eller mandlar.
- Lägg till kubad eller strimlad cheddarost.
- använd russin eller färska röda druvor istället för craisins.
- Lägg till andra frukter och grönsaker som blomkålfloretter, hackad grönkål, strimlad morötter, hackad selleri, äppelbitar, hackad rödlök etc.
göra framåt + Lagring
Broccoli sallad kan förberedas En dag i förväg utan att förlora sin konsistens. Var noga med att lämna ut bacon och nötter tills du är redo att servera eller de kan bli lite fuktiga.
om du behöver förbereda det 2-3 dagar i förväg, kombinera alla salladsingredienserna och lämna förbandet tills du är redo att servera. När förbandet har lagts till salladen varar det bara 1-2 dagar i kylen.
med sommaren träffas och BBQs varje vecka, tror du bättre att vi kommer att göra denna sallad oftare, och jag hoppas att ni tycker om det lika mycket som vi gjorde!
för mer sallad recept, kolla in:
- sommar majssallad
- grekisk Pastasallad
- snabb Caprese sallad
- lätt Coleslaw
Broccoli Sallad Recept
Ingredients
- 1 cup reduced-fat mayonnaise
- 1/2 cup craisins
- 3 tbsp sugar
- 2 tbsp vinegar
- 7 cups broccoli florets, chopped
- 1/2 cup shelled sunflower seeds
- 8 slices bacon cooked and crumbled
Instructions
-
In a large bowl combine mayonnaise, craisins, sugar, and vinegar. Add broccoli and stir to coat. Täck och kyl i kylen i minst 2 timmar eller upp till 24 timmar.
-
innan servering, rör i solrosfrön och bacon. Njut!
Video
göra detta recept? Tagga Oss!
dela det med oss på Instagram med hashtaggen # lilluna, så vi kan se vad du skapar i köket!
Gillar du det här receptet?
Pin det nu!
Pin It NowPin It Now
Leave a Reply