och den titeln fungerar ännu bättre om du läser högt i din bästa irländska accent…

älska dem eller hata dem brysselkål är inte bara till jul!

dessa intressanta och vissa skulle säga läckra små grönsaker har funnits i århundraden och visar inga tecken på att gå bort.

Varför får groddar människor att bryta vind?

artigt kallad” flatulens ” kan groddar säkert orsaka lite problem, rivaliserade bara kanske av bakade bönor.

Farting eller flatulens orsakas av de naturliga bakterierna i våra tarmar som pumpar ut en blandning av metan, kväve, koldioxid och väte. Dessa gaser arbetar sedan med att smälta vad vi har ätit.

problemet med groddar är att de innehåller några kemiska komponenter som våra kroppar kämpar för att bryta ner. Som ett resultat smälts de bara delvis när de flyttar från magen till tjocktarmen. Här går bakterierna lite galen, arbetar hårt för att bryta groddarna ner och ibland är effekterna tuneful, illaluktande eller lite av båda!

Varför är de så illaluktande?!

tillsammans med kål, blomkål och andra brassicas innehåller brysselkål svavel eftersom detta avskräcker djur från att äta sina löv. Detta svavel skapar den lite bittra smaken som vissa människor hatar och andra människor älskar. Bakterierna i våra kroppar förvandlar svavel till vätesulfid och metylmerkaptan och dessa, när de läggs till den fartgas som redan produceras, är det som får groddfarter att vara så skarpa.

groning fakta:

• groddar utvecklade från vildkål i Pakistan och Afghanistan
• över 5000 år sedan kinesiska läkare brukade ordinera groddar som ett botemedel mot många sjukdomar, inklusive tarmproblem
• groddar blev mycket populära runt Bryssel på 16 – talet-därav deras namn!
• groddar introducerades först till England under 19th century
• kapten Cook gjorde sitt besättning äta groddar, citroner och apelsiner för att se till att de inte utvecklade skörbjugg
• groddar är inte bara gröna! Både röda och lila sorter finns också
• groddar innehåller höga nivåer av vitamin A och C, folsyra och kostfiber
• när du förbereder groddar gör vissa kockar ett kors i botten. En tankeskola är att detta hjälper dem att laga jämnare men andra tror att korset är att hålla djävulen ute!

Wordsearch Brussels Sprout spel…

kommer snart…