på Texas Lone Star Tamales tror vi att tamales gör den perfekta maträtten för praktiskt taget alla tillfällen. Oavsett om du är värd för en födelsedagsfest, examensfest, familjeåterförening eller julmiddag, är tamales en underbar mat att lägga till i din meny. Tamale är en traditionell mexikansk maträtt gjord av masa eller deg. Masa eller deg ångas i en majsskal (eller bananblad) och fylls med favoriter som kyckling, fläsk, nötkött, biff och ost.

Tamales går hela vägen tillbaka till 7000 f.kr. under Aztec och Maya civilisationer. Ordet ” tamale ”härstammar från Aztec-ordet” tamalii ”som betyder”förpackad mat”. Tamales kokades ursprungligen genom att begravas i varm aska, vilket gjorde dem extra krispiga och bruna. Med tiden började människor ånga tamales i underjordiska gropar och avtäckta krukor.

på festivaler skickades tamales runt i korgar för alla att njuta av. En intressant sak som dessa tidiga civilisationer trodde var att otur skulle komma till personen som åt en tamale som fastnade i kokkärlet. Faktum är att Aztec-kvinnor förbjöds att äta dessa tamales, och om en gravid kvinna åt en, ansågs hon ha graviditetskomplikationer. eftersom tamales är individuellt inslagna fann tidiga civilisationer att de var den perfekta maten för krigare och jägare på språng. Enligt en artikel hade Aztec-folket till och med sina favorit tamalefyllningar som bestod av kalkon, groda, kanin, fisk, kalkonägg, honung, bönor och squash. Mayanerna gillade att fylla sina tamales med rostade squashfrön, bönor, Kalkon, rådjur och fisk.

näringsfakta om Tamales

Nu när du har en förståelse för var tamales har sitt ursprung, låt oss diskutera näringsfakta för dessa läckra föremål. Du kanske tror att tamales bara innehåller fett och natrium, men vi är här för att berätta att de erbjuder en mängd vitaminer och mineraler som stöder en aktiv och hälsosam livsstil.

kalorier

om du räknar kalorier kommer du gärna att veta att en tamale bara innehåller cirka 285 kalorier. Traditionella tamales som finns idag tillverkas ofta med ister, vilket kan öka mängden mättat fett.

Protein och Fiber

eftersom de flesta tamales är fyllda med högproteinkött kan du få en bra mängd av ditt dagliga protein från att äta tamales. I genomsnitt innehåller en tamale 12 gram protein, vilket är idealiskt för att transportera näringsämnen i hela kroppen och bygga och reparera celler. Vill du lägga till mer fiber i din kost? Tamales kan också hjälpa till där. En tamale levererar cirka 6 gram fiber, vilket främjar hälsosam matsmältning i kroppen.

Extra vitaminer & mineraler

visste du att tamales har en uppsjö av vitaminer och mineraler i dem? En tamale innehåller cirka åtta till 18 milligram järn, vilket spelar en stor roll i kroppens immunitet. En tamale kan också ha var som helst mellan åtta till 11 milligram zink som är praktiskt för sårläkning.

Om du letar efter äkta provsmakning tamales nätet, Se till att bläddra Texas Lone Star Tamale webbutik. Vi har ett underbart urval av tamales inklusive fläsk tamales, nötkött tamales, kyckling tamales, och vegetariska tamales.