det bästa Turkiet burger recept med mager mark kalkon och massor av kryddor och smakämnen. Enligt min mening är dessa kalkonburgare lika läckra som deras nötkött motsvarigheter, och de tar bara några minuter att göra!

Jag använder markkalkon mycket i matlagning, det är ett mångsidigt och hälsosamt proteinalternativ. Mina favoritrecept som inkluderar mark kalkon är slow cooker kalkon chili, kalkon köttbullar och dessa fantastiska kalkon hamburgare.

Jag älskar en stor saftig hamburgare, men när jag letar efter en läcker hamburgare som är på den ljusare sidan vänder jag mig till dessa kalkonburgare. De är ömma, saftiga och laddade med smak. Du kommer inte att sakna nötköttet, jag lovar!

Hur gör du kalkon hamburgare?

detta recept börjar med mager kalkon, som blandas med brödsmulor, persilja, vitlök, Dijon senap, ägg, Worcestershire sås och kryddor. Kalkonblandningen formas till patties, kokas sedan antingen på grillen eller i en panna på spisen. Placera din kalkon hamburgare på bullar med ett sortiment av pålägg, sedan servera och njuta.

Tips för kalkonburgare

• var noga med att använda 93% mager kalkon, som är en blandning av mörkt och vitt kött. Jag skulle undvika 99% magert kalkonbröst eftersom det är mycket mer sannolikt att torka ut.
• din kalkonblandning kan beredas upp till 6 timmar innan du planerar att laga den.
• servera dina hamburgare med massor av pålägg, jag gillar att använda sallad, tomat, avokado och rödlök.
• Du kan smälta skivad ost ovanpå hamburgarna under de senaste 5 minuterna av tillagningsprocessen.

Hur vet du om en kalkonburgare är klar?

jordkalkon kokas igenom när en termometer sätts in i den tjockaste delen av hamburgaren registrerar minst 165 grader F. Du kan också skära in i burgaren för att kontrollera om det är gjort; för en kalkonburgare borde det inte finnas någon rosa kvar inuti.

är en kalkonburgare hälsosammare än en hamburgare?

svaret på denna fråga beror på vilken typ av nötkött du jämför din markkalkon med. Många hamburgare är gjorda med chuck, vilket är 80% magert. I det här fallet skulle kalkonburgeren vara det hälsosammare valet eftersom det är lägre i fett och kalorier. Med det sagt, om du använder ett extra magert nötkött (93% magert), kommer det att ha en liknande näringsprofil som marken kalkon.

Hur håller du kalkonburgare från att hålla fast vid grillen?

Om du använder en utomhusgrill, vill du se till att dina hamburgare inte håller fast vid gallren.

• se till att dina Grillgaller är super rena. Om det finns bitar av gammal mat kvar på grillytan, kommer hamburgarna att vara mer benägna att hålla fast.
• täck dina Grillgaller med vegetabilisk olja innan du lägger hamburgarna på grillen. Du bör också lägga till lite extra olja på ytan av dina hamburgare för extra försäkring att de inte kommer att hålla fast.
• se till att din grill är föruppvärmd innan du lägger till hamburgarna

min man har proklamerat detta recept för att vara den bästa kalkonburger han någonsin haft, och jag måste hålla med honom. De är färska, lätta och fyllda med smak!

fler GRILLNINGSRECEPT

• grillad kyckling anbud
• grillad sparris i folie
• citron Sriracha räkor
• Hawaiian kyckling Kabobs
• fläsk och ananas Kabobs

Print Pin

5 från 10 röster

Turkiet hamburgare

det bästa Turkiet burger receptet med mager mark kalkon och massor av kryddor och kryddor smakämnen. Enligt min mening är dessa kalkonburgare lika läckra som deras nötkött motsvarigheter, och de tar bara några minuter att göra!

Course Main

Cuisine American

Keyword turkey burger recipe, turkey burgers

Prep Time 15 minutes

Cook Time 15 minutes

Total Time 30 minutes

Servings 4

Calories 491kcal

Author Sara Welch

Ingredients

• 1 1/2 pounds ground turkey 93% lean
• 2 tablespoons breadcrumbs I use Italian seasoned breadcrumbs
• 1 egg
• 3/4 teaspoon kosher salt
• 1/4 teaspoon pepper
• 1 teaspoon minced garlic
• 1 tablespoon Worcestershire sauce
• 2 teaspoons Dijon mustard
• 2 tablespoons fresh parsley leaves hackad
• 1 matsked vegetabilisk olja
• 4 hamburgerbullar
• Diverse pålägg som sallad, tomat, avokado och rödlök

instruktioner

• lägg marken kalkon, brödsmulor, ägg, salt, peppar, vitlök, Worcestershire sås, senap och persilja i en skål. Rör om för att kombinera.
• forma köttblandningen i 4 patties. Pensla vegetabilisk olja över pattiesna.
• Förvärm en utomhusgrill, inomhusgrillpanna eller stekpanna på spisen till medelhög värme.
• tillsätt hamburgarna och koka i 5-6 minuter per sida, eller tills de är helt kokta igenom.
• placera hamburgarna på bullarna, lägg på pålägg efter önskemål och servera sedan.

näring

kalorier: 491kcal / Kolhydrater: 26g / Protein: 40g / Fett: 14g / mättat fett: 11g / kolesterol: 151mg / natrium: 687mg / kalium: 671mg / Fiber: 1g / socker: 4g | vitamin A: 230IU | Vitamin C: 3.8 mg | kalcium: 117mg/järn: 6.1 mg

detta inlägg publicerades ursprungligen den 25 juni 2015 och uppdaterades 18 juni 2019 med nytt innehåll.