Jag har nyligen kommit till insikten att när jag känner mig trög och trött, är det ofta för att jag faktiskt är uttorkad. Det händer vanligtvis runt den 2 pm-nedgången på jobbet, när jag har glömt att fylla på min vattenflaska och nå en kaffe istället.

visste du att när du känner dig törstig har du redan förlorat 1-2% av din kroppsvätska, vilket gör dig slö? Faktum är att uttorkning kan sänka blodvolymen, vilket innebär att du inte får så mycket blod till din hjärna och ditt hjärta måste pumpa hårdare.

okej, vetenskapsklass avskedad, och nu är den verkliga frågan: Vad mer kan vi göra åt det förutom att dricka mer vatten?

eftersom jag för en hitta småätande att vara roligare ibland, jag är verkligen intresserad av vilka frukter och grönsaker gör dubbel plikt att ge våra kroppar stora doser av näring och hydrering.

Bläddra på för de 10 bästa hydrerande livsmedel och våra favoritrecept för att använda dem. Tips: dessa har alla bonuskvaliteten att vara kalorifattig eftersom, ja, vatten.

de 10 bästa hydratiserande livsmedel

gurka är Beyonce av hydratiserande livsmedel med 96% vatteninnehåll. De är också packade med C-vitamin (varför de är så bra för lugnande puffiga ögon!).

hur man äter det:

Mango och gurka nudelsallad

gurka och ananas räkor Tacos

2 av 10 vattenmelon

den perfekta sommaren frukt IMHO, vattenmelon är söt, uppfriskande och består av 92% vatten vilket gör det till en av de bästa återfuktande livsmedel. Prova det i recepten nedan, eller ät det vid skivan och fortsätt och låt juicinessen droppa över dig.

hur man äter det:

krispig lax med vattenmelon-Mint Salsa

Kale, avokado,& Vattenmelonsallad

3 av 10 blomkål

eftersom blomkål fyller och hjärtligt, särskilt när rostad, blev jag chockad över att upptäcka att det faktiskt är 91% vatten. Packad full av Vitamin C, Vitamin K, fiber och omega-3, Det är en av de mest näringsrika täta hydratiserande livsmedel där ute.

hur man äter det:

Glutenfri blomkål Tabbouleh

Rostad Blomkål Tacos med koriander Pesto

blomkål & Vit bönsoppa med rosmarin

4 av 10 grapefrukt

Jag tänker på grapefrukt som den ultimata dieters mat, och medan påståendet att du faktiskt bränner kalorier äter det är en myt, det är ganska darn nära att vara kalorifri. Tack och lov är det fortfarande fullt av läckerhet, och jag älskar den tårta sötma som grapefrukt ger till desserter, sallader eller ätas rakt upp med en liten strö socker.

hur man äter det:

lax, gurka, & grapefrukt Detox sallad

Melon & Citrus Popsicles

5 av 10 spenat

spenat är en av de mest näringsrika täta grönsakerna där ute, vilket är ganska fantastiskt med tanke på att det är 92% vatten. En servering ger dig energihöjande näringsämnen som magnesium, kalium och B-vitaminer. Ät upp!

hur man äter det:

Butternut Squash, spenat, & Getostpasta

Camilles favorit kakao Grön Smoothie

6 av 10 Melon (Cantaloupe, honungsdagg, etc)

meloner spricker bara med den saftiga söta smaken vi alla älskar. När de är i säsong kan jag inte lämna en resa till marknaden utan en mogen melon i släp. Jag brukar hugga upp den så fort jag kommer hem och förvara den i behållare i kylskåpet för det ultimata enkla skuldfria mellanmålet.

hur man äter det:

Mango-Melon Sorbet (vegan!)

Prosciutto& Melonspett

7 av 10 jordgubbar

Tack och lov för söta jordgubbar. Även på egen hand smakar de som en behandling, och med 92% vatteninnehåll kommer de att översvämma din hud och kropp med stor hydrering.

hur man äter det:

vaniljpanna Cotta med jordgubbar, basilika, & mandlar

Beet & jordgubbssallad med Gorgonzola

8 av 10 Zucchini

grillad, saut sugad eller zoodled, det finns ingen fel sätt att laga zucchini. Med 94% vatteninnehåll är de superhydrerande och du kan äta dem av koppen skuldfri. Vi har så många fantastiska zucchini recept på webbplatsen, men jag minskade några av mina favoriter.

hur man äter det:

Zucchini Nudelpesto Pasta

Zucchini lasagne med Vegan Ricotta

rosmarin& Apple Zucchini bröd med ingefära

9 av 10 selleri

för dieters är selleri känt för att vara praktiskt taget ”fri” av kalorier… tack vare allt det vattnet. Lite känt faktum: Det är också packat med naturliga salter för att hjälpa till att fylla på magnesiumnivåer.

hur man äter det:

den bästa kycklingen& grönsakssoppa

svart Quinoa hackad sallad

10 av 10 Ananas

denna saftiga frukt är en av de bästa hydratiserande livsmedel eftersom den består av 87% vatten och har stora matsmältnings-och immunitetshöjande fördelar. Plus, en bit får mig att känna att jag är på en tropisk vacay.

hur man äter det:

gurka & ananas räkor Tacos

svart böna & ananas Salsa sallad båtar

detta inlägg publicerades ursprungligen den 16 juli 2020 och har sedan dess uppdaterats.