Älskar du en hälsosam Blomkål pizza men är trött på en fuktig skorpa? Denna enkla keto-pizzaskorpa är krispig och mer omfattande än andra lågkolhydratblomkålskorpor. Du kan faktiskt hålla den i handen utan att den faller isär! Fryst blomkålris gör detta recept snabbt och håller det budgetvänligt. Du får en utsökt glutenfri och nötfri keto-pizza klar på 30 minuter.

Hoppa till recept Skriv ut recept

det här inlägget innehåller AFFILIATE länkar för att dela de saker jag älskar.

Blomkål Pizza skorpa – en friskare Pizza skorpa

Vi låg carb dieters har gjort blomkål pizza skorpor under många år. Kommer du ihåg första recept med lågkolhydratblomkålskorpa? De var fuktiga och nästan quiche-liknande. Med förbättrade recept är blomkålskorpor nu ett vanligt hälsosamt pizzaskorpalternativ. De säljs även i lokala stormarknader och restauranger.

Jag älskar att denna keto blomkål pizza skorpa är bra för dig! Den är gjord med blomkål (en lågkolhydratgrönsak), ost och ett ägg – alla riktiga hela livsmedelsingredienser. Resultatet är en lågkolhydrat, proteinpackad skorpa med en måttlig mängd fett och en hel dags värde av kalcium per portion.

den bästa Blomkål Pizza skorpa-Keto

detta är absolut den bästa keto blomkål pizza skorpa recept. Varför?

• Det är lätt att göra.
• Det är super krispigt.
• den använder frusen blomkål.
• Du kan hålla en skiva i en handutan att det går sönder.

detta recept börjar med smält ost, som den berömda fathead-degen, men ersätter blomkålris för mandelmjöl. Ja, det här är en fathead deg utan mandelmjöl så det är bra för dem med nötallergier. Naturligtvis är det glutenfritt också.

här är ingredienserna för denna blomkålpizzaskorpa (keto): fryst blomkålris (tinat), delvis skummad mozzarellaost med låg fuktighet, riven parmesanost (i burken), gräddost och äggvita. Valfria ingredienser: proteinpulver och kryddor. Proteinpulvret hjälper verkligen till att uppnå den utstående strukturen och kryddorna gör att den smakar bra.

hur man gör blomkål Pizza skorpa

1. Tina en 10 oz påse blomkål ris. (Jag använder min Mikrovågsugn med 50% ström i några minuter.)
2. placera blomkålriset i en ren kökshandduk (en slät handduk är bäst), ta ihop hörnen, samla och ta handduken precis ovanför blomkålriset. Vrid, pressa och vrid ut så mycket vatten som möjligt. Fluff upp blomkålriset med fingrarna.
3. smält mozzarellaen och gräddeosten tillsammans i en mikrovågbar skål med 30 sekunders intervall tills den är smält, rör om minst en gång.
4. skrapa smält ost och äggvita i skålen på en matberedare utrustad med ett metallblad och bearbeta tills de kombineras.
5. tillsätt resten av ingredienserna och bearbeta tills den bildar en boll.
6. skrapa blomkåldegen med en gummispatel på mitten av ett pergamentfodrat bakplåt och klappa det i en 10-tums cirkel. (Jag använder min hand, arbetar blandningen från mitten ut till sidorna och vrider bakplåten när jag går.)
7. baka, vänd och baka igen.
8. toppa pizza med keto pizza sås, ost och dina favorit saker. Baka tills osten smälter.
9. Njut!

anmärkningar:

det är viktigt att pressa så mycket vatten ur blomkålriset som möjligt. Skorpan är skarpare om den får svalna helt på ett rack innan den fylls med sås och ost. Om den lämnas på disken över natten blir den ännu skarpare – skorpan jag håller på bilden lämnades för att svalna helt.

färskt blomkålris ger inte samma resultat.

använd parmesanosten från burken eftersom den fungerar som mjöl istället för att smälta som ost. Vassleproteinpulver, även om det är valfritt, hjälper till att torka ut degen och uppnå sin krispiga konsistens.

hur man fryser: för att frysa denna lågkolhydratblomkålpizzaskorpa, underkoka den något och låt den svalna helt innan den förpackas i plastfolie och placeras i frysen. Skarpa i ugnen i flera minuter innan toppning och bakning.

mejerifritt alternativ: Använd Daiya mozzarellaost och vegansk gräddeost istället och tillsätt en kopp med en kopp havrefiber eller 3 msk kokosmjöl till parmesanosten. Skorpan kommer inte att vara densamma och kommer att vara högre i kolhydrater, men fortfarande bra.

inte i matlagning?Var kan man köpa Blomkål Pizza skorpor?

Om du är bekväm kan du nu köpa färdiga blomkålpizzaskorpor och blomkålpizzor. Leta efter dem i dina lokala stormarknader, välj restauranger och on-line. Var noga med att läsa ingrediensetiketter noggrant eftersom inte alla blomkålpizzaskorpor är lågkolhydrat eller keto. Undvik dessa ingredienser: tapiokastärkelse, rismjöl, risstärkelse, majsmjöl, majsstärkelse eller pilrot.

köp Keto Blomkål Pizza skorpor On-line:

tre betrodda företag som tillverkar och säljer blomkål pizza skorpor (keto) är riktigt bra mat, KBosh mat och Cali ’ flour livsmedel. Riktigt god mat smakar bäst, men jag älskar uppdraget av kbosh varumärke-och ägaren är mycket trevligt!

slutsats:

detta är en god smak, krispig blomkål pizza skorpa (keto) som är säker på att komplettera din låg carb diet.

Blomkål Pizza skorpa (Keto)

gör den skarpaste blomkål pizza skorpa med bara några keto ingredienser & fryst blomkål. Detta enkla recept är lågkolhydrat, nötfri& glutenfri.

4.86 from 7 votes

Print Pin

Course: Bread, Dinner, Snack

Cuisine: Italian

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 20 minutes

Servings: 2

Calories: 342kcal

Author: Kim hårdast

utrustning

• Matberedare
• stor kantad bakplåt (halv arkstorlek)
• Parchpapper

ingredienser

• 1 kopp lo sh/Div> 1 uns gräddeost (28 g) (skuren i små bitar)
• 1 stort ägg w ris (tinat)
• 1/3 kopp Kraft parmesanost (i burken)
• 2 msk vassleproteinpulver (valfritt)

valfri krydda

• 1/4 tsk granulerad vitlök
• 1/4 tsk torkad basilika
• 1/4 tsk torkad oregano
• 1/4 tsk fänkålfrön

instruktioner

förberedelse:

• Förvärm ugnen till 425 F och placera racket i mittläge. Linja ett stort kantat bakplåt med pergament. Placera skärbladet i matprocessorn.

procedur:

• tom påse med tinat blomkålris på en ren, slät kökshandduk och pressa ut så mycket vatten som möjligt. Fluff upp med fingrarna.
• I en mikrovågssäker skål smälter du mozzarella och gräddeostar tillsammans i 1 minut. Rör om och smälta med 30 sekunders intervall till smält. Skrapa osten i matprocessorn och tillsätt äggviten. Bearbeta tills den är jämn.
• tillsätt de återstående ingredienserna och bearbeta tills de kommer ihop i en boll.
• skrapa blomkålskorpdegen med en gummispatel på mitten av det pergamentfodrade bakplåten.
• klappa degen i en 10-tums cirkel och se till att den är jämnt fördelad.

baka:

• placera blomkålpizzaskorpan i ugnen och baka i 8-10 minuter eller tills den är försiktigt brunad på ena sidan. Vänd skorpan över och baka i och tillsätt 8-10 minuter. Titta noga på skorpan för att inte bränna osten.
• toppa pizzaen med dina favoritpålägg och återgå till ugnen i 3-5 minuter eller tills osten har smält. Servera med en sallad.
• serverar två personer med 6,56 netto kolhydrater per portion. (Bara för skorpan)

näring

servering: 0,5 skorpa | kalorier: 342kcal | kolhydrater: 10,16 g | Protein: 32,88 g | fett: 2,51 g | mättat fett: 12.6g / fleromättat fett: 0,14 g / enkelomättat fett: 0,02 g / Kolesterol: 64 mg | natrium: 731 mg / kalium: 456 mg / Fiber: 3,6 g / socker: 4 g | vitamin A: 1157IU / Vitamin C: 131 mg / kalcium: 1314 mg / järn: 1,26 mg