vin vid glaset på basta vinbar och restaurang, betraktad som en av de bästa platserna för en allsidig vin-och matupplevelse i Israel, den 30 oktober 2019 i Tel Aviv, Israel. De bästa vinplatserna i Israel finns i restauranger, hotell och vinbarer som är ett mecka för vinälskare hemifrån och utomlands som vill njuta av de prisbelönta vinerna som produceras av landets ledande och boutique vingårdar tillsammans med några av världens mest hyllade viner. (Foto av David Silverman / Getty Images)

Getty Images

tolv och räkna: är antalet manliga Master Sommliers som hittills har stängts av från Napa-baserade domstolen för Master Sommeliers, Amerika (CMS, a) för olämpliga relationer och annat tvivelaktigt beteende som kvinnliga kandidater utsattes för.

fyra kvinnliga mästare Sommeliers har hittills antingen avgått eller avbrutit sitt medlemskap från organisationen. Foursome har haft prestigefyllda utbildnings-och restaurangpositioner i New York, Chicago och Bay Area. En annan uppsättning kvinnor har beslutat att stanna hos gruppen med ett öga på att återuppfinna den prestigefyllda organisationen för att göra det till en säker och produktiv plats för kvinnor att bedriva certifieringar i vin.

korkar på GranMonte vingård och Vingård i Nakhon Ratchasima, cirka 170 km nordost om Bangkok. Systrarna Mimi och Nikki har kämpat mot Thailands tropiska klimat, jagat elefanter från sina vingårdar och vunnit över en skeptisk allmänhet till sitt prisbelönta vin. Nu tar de på sig de ”orättvisa” spritlagarna som kritiker säger gynnar rikets miljardärspritmonopol. (Foto av Mladen ANTONOV / AFP) / Thailand ut / att gå med”THAILAND-ekonomi-alkohol-vin,funktion”av Dene CHEN och Nattakorn PLODDEE (foto av Mladen ANTONOV/AFP via Getty Images)

AFP via Getty Images

många av de 21 kvinnorna som närmade sig New York Times (NYT), vars berättelser resulterade i flera artiklar i både den publikationen och Winesearcher.med, har fortsatt att dela smärtsamma minnen av att utsättas för olämpligt språk och beteende från manliga mästare Sommeliers, som att få veta att ”sexigaste kvinnliga somms är mer benägna att klara tentor.”Många av dem säger att en del av nuvarande grupp kvinnliga mästare Sommeliers var invigt vad som pågick och fortsätter att ifrågasätta varför ingenting gjordes för att rätta till situationen.

nya resultat

Marie-Louise Friedland, en certifierad sommelier som nu studerar för en kulinarisk examen, delade information som resulterade i att domstolens president—Devon Broglie—avbröts.

Friedland har haft stora vinregissörspositioner på restauranger som Quince i San Francisco. Hon arbetade i Texas när hon mentorerades av Broglie i sitt hem i Texas-där Whole Foods-butiken som han är huvudvinköparen är baserad på—och deras studier var ofta mindre än helt akademiska. Friedland sa att interaktionerna var samtycke, men det är mycket tveksamt när Broglie utövade sitt privilegium från en maktplats. Hon gick äntligen till NYT för att förhindra Broglie från att springa utan motstånd för sin plats på brädet.

” jag kände mycket starkt att styrelsen måste följa sina egna regler och vi kan inte lita på organisationen om den inte gör det,” tillägger hon. Dessa regler är att tjäna med ödmjukhet och ära, delar Alpana Singh, en Chicago-restauratör som var den yngsta kvinnan som passerade Master Sommelier-examen vid 26. Hon har avgått från organisationen som ett resultat av denna ström av olämpligt beteende på uppdrag av ett dussin av de manliga medlemmarna.

hon sa att när hon hörde om anklagelserna ”blev hon bedövad.”Som ett resultat gick hon bort i ånger och säger att hon för närvarande känner att hon är ”i en John Grisham-roman”, med hänvisning till romanförfattaren känd för sina juridiska thrillers. ”Hur relevant är den här organisationen om den inte ifrågasätter sina standarder?”hon frågar.

tryck framåt

många mästare Sommeliers, både manliga och kvinnliga, kräver full avgång av den nuvarande styrelsen. ”Att ge upp min titel var en symbol för att jag försökte göra saker rätt”, säger Singh. Hon tillägger att hon skulle vilja hjälpa till att skapa en fond där de överlevande kan få hjälp och rådgivning.

som gick till New York Times (NYT) med sin berättelse.

Daniel Bello

Friedland vill se till att det fortsätter att finnas högre vincertifieringar för ambitiösa vinproffs av alla kön att driva. Många kandidater har tillskrivit några av bristerna i Master Sommelier-programmet till det faktum att det är så svårt att kvantifiera behovet behövs för att klara servicedelen av tentamen. Det är en punkt som vältaligt togs upp av Liz Dowty Mitchell, en New Orleans-baserad ägare av Mitchell Somm Selections och en av de 21 kvinnor som talade om missbruket till NYT.

Master Sommelier Emily Wines, vice president för vin och drycker på 43-platsen Cooper ’ s Hawk Winery & Restaurang, ber om att skilja sig åt om provet är subjektivt. ”Serviceprovet är uppdelat i detaljer: som kan du bära ett bricka ordentligt och var folien ordentligt borttagen.”Hon tillägger att hur Vänlig en kandidat inte kan tyckas komma till spel. Inte heller hur attraktiva de är, får jag tillägga, men det verkar inte alltid ha varit fallet.

organisationen har etablerat en anonym hotline för att rapportera olämpligt sexuellt beteende, en som vissa tvivel arbetar med högsta kapacitet just nu. När Singh rapporterade ett påstående på uppdrag av en annan medlem blev hon hilariously ombedd att stava ordet sommelier.

Master Sommelier Wines säger att för att komma framåt för att ändra organisationen måste nya gränser sättas upp. Hon tillägger att domstolen också måste drivas som en riktig verksamhet. ”Det enda sättet att fixa detta är att ta ett steg tillbaka och ta reda på hur en riktig professionell certifiering fungerar”, delar Elizabeth Schneider, en podcastvärd och författarens vin för vanliga människor som är baserade i Raleigh, North Carolina.

åtminstone nu är några av skeletterna ute ur garderoben så det hårda arbetet kan börja.

Följ mig på Twitter. Kolla in min hemsida.