Citron vitlök rostade kycklingben
dessa Citron Vitlök rostade kycklingben är laddade med smak, perfekt för en super snabb middag. Det bästa? Inga skålar att tvätta, supersnabb prep allt i en kastrull!
vad jag älskar med detta recept är dess enkelhet. Du gör allt i en ziploc väska, inga skålar att tvätta och tillagas i bara en kastrull, som i min bok är enorm. Du lägger i princip till alla dessa ingredienser i en ziploc-väska, stänger den och skakar bara shake shake!
det finns gott om smak i denna marinaden, chock full av ljus citron, massor av färsk vitlök och lite punchy oregano och timjan. Jag specificerar att marinera detta i minst 30 minuter, men om du verkligen vill att dessa smaker ska tränga igenom kycklingen hela vägen, gå längre. Så låt oss laga mat!
varför kycklingben?
men varför kycklingben, frågar du. Varför inte, säger jag. De är läckra, de är bärbara vilket är bra om du har en picknick eller blir ombedd att ta med något till en potluck, plus att du också kan äta dem kalla. Allvarligt, vad mer Vill du ha?
naturligtvis, vem är jag att säga att du inte kan använda kycklinglår eller kycklingbröst, kommer några stycken kyckling faktiskt att fungera för detta recept, kolla bara receptanteckningarna för instruktioner.
ingredienser
detaljerade mätningar och instruktioner finns på det utskrivbara receptkortet längst ner på sidan.
- kyckling – jag använder ben idag, hud på för smak och konsistens. Även om någon kyckling kommer att fungera.
- smör – Jag använder alltid osaltat för att kontrollera natriumhalten i vår maträtt.
- olivolja-vi vill ha en fin neutral smakolja för att låta vår kyckling skarpa upp vackert.
- örter-jag använder torkad oregano och färsk timjan.
- rökt paprika-nu är det inte ett stekt kycklingrecept med lite rökt paprika i mina böcker, lita bara på mig på den här.
- vitlök-använd så mycket eller lite som du vill.
- citron-färsk skivad upp.
- kryddor-Salt och peppar efter smak.
hur man gör citron vitlök rostade kycklingben
- marinera kycklingbenen: i en stor ziploc-väska Lägg till kycklingbenen, smält smör, olivolja, oregano, paprika, vitlök, citronsaft, salt och peppar. Stäng ziploc-väskan och släng allt väl ihop. Placera ziploc-påsen i kylen och marinera i minst 30 minuter upp till 24 timmar.
- Förvärm ugnen: till 450 F grader.
- avsluta skålen: Överför kycklingbenen till en stor gryta och lägg citronskivorna mellan benen. Baka otäckt i 30 till 35 minuter eller tills benen är gyllenbruna och kokta igenom. Slutligen. garnera med färsk timjan och servera varm.
kan jag använda andra styckningar av kyckling?
naturligtvis kan du! Tänk på kyckling den tomma duken för denna läckra marinad, så känn dig fri att ha kul! Fuktig, öm kyckling lår skulle koka ner vackert i denna sås och det skulle verkligen sparka kycklingbröst upp ett hack.
- benfritt skinnfritt kycklinglår: 425F i 12-15 minuter.
- ben-i hud-på kycklinglår: 425F i 25-28 minuter.
- benfritt skinnfritt kycklingbröst: 425F i 15-20 minuter.
- ben-i hud-på kycklingbröst: 425F i 40-45 minuter.
så här kontrollerar du om din kyckling är klar
för att säkerställa att din kyckling kokas igenom är det bästa sättet att använda en termometer. En termometer som sätts in i mitten av trumpinnen bör läsa 180 till 185 grader. Om du inte har en termometer är ett annat sätt att se till att din kyckling är kokt att genomborra den med en kniv och om juicerna som tar slut är klara bör din kyckling kokas.
hur man serverar
dessa underbara rostade kycklingben kommer att gå bra med någon av dina favoritsidor! Oavsett om du letar efter några kolhydrater eller en fin färsk sallad, kolla in några av dessa recept:
potatis:
- potatis au Gratin
- bakad potatis
- potatismos
- italiensk Parmesan rostad potatis
- Potatiskilar
sallader
- mexikansk gata majs sallad
- Medelhavet Couscous sallad
- Deviled ägg makaroner sallad
- grönkål och Quinoa sallad med citron vinägrett
grönsaker
- Vitlök Parmesan rostad brysselkål
- gammaldags gröna bönor
- vitlök och ört rostade morötter
- blomkål poppers
kan jag göra kycklingben i Instant Pot?
Du kan säkert, och det kommer att göra detta recept ännu snabbare!
- marinera din kyckling för att förbereda den för att laga mat.
- häll 1 kopp vatten i din Instant Pot och sätt in trivet innan du lägger kycklingen ovanpå. Lås locket och låt koka i 15 minuter på fjäderfäinställningen.
- Du kan skarpa upp dem under slaktkycklingen efteråt om du vill, håll bara ett öga på dem så att de inte brinner.
rester
kylskåp
Du kan förvara detta i kylen i 2 – 3 dagar i en lufttät behållare. Se bara till att kycklingen kyls innan du lägger den i kylen.
frys
förvaras i en lufttät behållare dessa rostade kycklingben kommer att hålla i upp till 4 månader. Låt det bara tina i kylen över natten innan du värmer upp till temperaturen i ugnen.
Sugen på Fler kycklingben? Prova Dessa Läckra Recept:
- vitlök och Paprika kyckling
- honung soja kyckling trumpinnar
- honung senap glaserad kyckling
- stekt kyckling
- kärnmjölk stekt kyckling
letar du efter fler recept? Följ på… mitt nyhetsbrev Pinterest Facebook Instagram
Citron Vitlök rostade kycklingben
Equipment
- ▢
Ingredients
- ▢ 12 chicken legs skin on
- ▢ 4 tbsp unsalted butter melted
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 2 tsp dried oregano
- ▢ 1 tsp smoked paprika
- ▢ 4 cloves garlic minced
- ▢ 2 tbsp lemon juice
- ▢ salt and pepper to taste
- 1 citron skivad
- färsk timjan för garnering
instruktioner
-
lägg i kycklingbenen, smält smör, olivolja, oregano, paprika, vitlök, citronsaft, salt och peppar i en stor Ziploc-påse. Stäng ziploc-väskan och släng allt väl ihop.
-
placera ziploc-påsen i kylen och marinera i minst 30 minuter upp till 24 timmar.
-
Förvärm ugnen till 450 F grader.
-
överför kycklingbenen till en stor gryta och placera citronskivorna mellan benen. Baka otäckt i 30 till 35 minuter eller tills benen är gyllenbruna och kokta igenom.
-
garnera med färsk timjan och servera varm.
Leave a Reply