publicerad av Parlee Farms

blåbär är en av de enklaste frukterna att plocka och lagra. De är så mångsidiga och smakar bra som de är och är också fantastiska när de används i recept. Blåbärsmuffins är till exempel en klassisk favorit. De är också en av de hälsosammaste frukterna där ute. Blåbärssäsongen har precis börjat här på Parlee Farms.

historia av Blåbärsplockning på Parlee Farms

vi började plantera blåbärbuskar 1991. På grund av den stora efterfrågan på färsk blåbärplockning i området har planteringar kontinuerligt lagts till. Den senaste planteringen var 2008 och det tar 7-10 år för en blåbärbuske att nå full mognad. Vi har för närvarande 10 sorter av blåbär med hög buske som täcker tio tunnland mognad under säsongen.

varför blåbär är så friska

blåbär rankas som nummer ett i antioxidantaktivitet jämfört med 40 andra frukter och grönsaker. En kopp färska blåbär har cirka 85 kalorier. Blåbär har sin största smak när de lämnas på busken i 7-10 dagar efter att de blivit blåa. När de är mogna kommer blåbären lätt att komma från busken. Blåbär har en lång hållbarhetstid-nästan två veckor för torra, kylda blåbär och bör inte tvättas förrän de är redo att användas. En liter färska blåbär väger ca 1-1 / 12 kg. och kommer att ge fem portioner.

plocka blåbär på Parlee Farms

för att få ut det mesta av din blåbärsplockningsresa rekommenderar vi att du bara plockar de helt mogna bär som är runda, blåa och inte knäckta på något sätt. Blåbären som är de mörkaste i färgen är ofta de sötaste. Undvik bär som inte är helt blå i färg eftersom de ännu inte är mogna och inte kommer att vara söta. En blåbär som är redo att plockas rullar lätt av stammen. Dessa perfekt mogna bär har en överlägsen smak och det är värt att ta det extra steget för att bara välja det bästa!

Om du planerar en resa för att besöka oss för att gå blåbärsplockning, var noga med att kolla dagens Gårdsnyheter eller vår Facebook-sida innan du går ut för att se till att de är redo. För att låta blåbären mogna kommer det att finnas tillfällen då blåbärplockning inte är tillgänglig. Blåbärsäsongen bör vara till slutet av augusti. Vi ser fram emot att träffa dig på gården!

kategoriserad i: blåbär

detta inlägg skrevs av Parlee Farms