de tidigaste människorna upptäcktes vara ivrig beachcombers som drog havslivet från det varma vattnet utanför Afrikas stränder för sina måltider. Idag följer vi trenden som våra förfäder började med att plocka våra egna favoriter från havet. Fisk och skaldjur är ett hälsosamt och gott alternativ för varje måltid. Från färskfångad fisk till skaldjur, det finns en otrolig värld av läckerheter som finns under havet.

bland dem verkar krabbor vara de mest populära. De flesta tänker på Alaskan king crab när de tänker på att festa på krabbor, och även om det verkligen är ett sublimt skaldjursval, finns det många fler krabbor som slår på havsbotten som ger en fantastisk måltid. Medan du kan använda krabba kött för att göra otroliga rätter som inkluderar krabba sallad, krabba kakor, eller ens överseende kalvkött Oscar toppad med färsk krabba kött, ibland det bästa sättet att njuta av krabba är knäckt direkt ur skalet färskt från ångande med en sida av dras smör.

få den plast haklapp och klo-cracker redo eftersom dessa är krabbor du inte vill missa!

1. Alaskan King Crab

låt oss börja med den mest populära Krabban, ska vi? Denna spiny-skalade krabba kan lämna dina händer skära upp, men det ljusa vita köttet som finns inuti är värt all smärta. Alaskan king crab är den största krabbarten och finns mellan oktober och januari i Alaska och Beringhavet. Hänge sig åt dessa enorma krabba ben är en behandling för alla krabba älskare!

2. Dungeness Crab

en annan härlig krabba som du hittar från norr i Alaska och hela västkusten är Dungeness crab. Du kan få dem när som helst på året, men de är verkligen bäst under skörden i slutet av hösten till sen vår. Människor äter vanligtvis hela krabban, och en krabba är i allmänhet bra för 2 personer. Köttet inuti är sött med en öm, fläckig konsistens som är rent saftig. Det här är en krabba som du inte vill belägga med för mycket sås eftersom det är briljant smakfullt på egen hand.

3. Snökrabba

det är allas favoritfynd på de all-you-can-eat buffets eftersom det är relativt lätt att få. Snökrabba kommer från både Nordatlanten och norra Stilla havet och är bäst under de kallare månaderna, vanligtvis från januari till April. En annan anledning till att alla älskar dessa läckra krabbben är att du kan knäppa och äta dem utan att arbeta så hårt för att knäcka dem. Faktum är att din klo-cracker bara kan sitta på sidelinjen medan du gräver in i platefuls av dessa krabbben.

4. Blå krabba

berömd i Maryland med Old Bay krydda, hittar du blå krabba på många ställen längs Atlantkusten. Medan du inte behöver äta dem med Old Bay, hittar du dessa krabbor serveras bäst hela efter ångkokning. Köttet är salt men sött, men att få det kräver mycket ansträngning från din sida. Belöningen är rejäl men för sådan läckerhet, men om du inte vill demontera hela Krabban själv kanske du vill gå till en annan typ av krabba.

5. Stenkrabba

en Floridisk delikatess, stenkrabba klor är bara under säsongen från mitten av oktober till mitten av maj. De är inte billiga heller, men en smak är allt som krävs för att få dig hooked. Fiskaren tar bara bort en klo från varje krabba och kastar dem tillbaka i vattnet där de återväxer en ny klo och försöker undvika att knäppas upp nästa säsong. De serveras ångad och kyld, vanligtvis med en senapssås men dras smör rekommenderas också för att njuta av en av de mest otroliga krabbor du någonsin kommer att smaka.

6. Soft-Shell Crab

Du har förmodligen sett det på många menyer på många ställen, inklusive din lokala japanska restaurang. Det serveras ofta hel och friterad, som liknar en jätte spindel. Låt inte det skjuta upp dig ändå. Soft-shell krabba är inte en specifik typ av krabba utan snarare är en term från den kulinariska världen för att hänvisa till krabbor som nyligen har smält sina skal lämnar sina nya exoskelett mjuk. Oftast är det den blå Krabban som är en vanlig hitta på våren och sommaren när den smälter. Gälarna, delar av munnen och buken är inte ätliga, men när du får mjukskalkrabba friterad eller sauterad på en restaurang tas dessa föremål bort innan du lagar mat så att du kan äta hela Krabban utan oro. Titta bara inte på det om du är rädd för spindlar!

7. Spindelkrabba

På tal om spindlar ser spindelkrabban tack och lov inte ut som den fruktansvärda arachniden av dina mardrömmar. Populär i Europa och Japan, spindelkrabborna som finns där kan hittas så stora som 9 meter breda. Inuti de långa, snygga benen finns sött vitt kött. Kokt eller bakat, spindelkrabba är verkligen gudomlig. Du kan också hitta dem i Florida men där är de inte söta och ömma. Kanske på grund av klimatet där är köttet tufft och muskulöst, varför spindelkrabbor tycker om att bo där eftersom ingen vill äta dem.

8. Hästkrabba

i japansk mat är hästkrabba en delikatess. De finns året runt strax utanför Hokkaidos kust. Smaken är utsökt och ganska känslig. Japanerna koka dem lever i saltat vatten och de serverar det också med skalet avlägsnat i en maträtt som heter kani miso. Skalet är reserverat för servering på det typiskt Fantastiska japanska sättet att visa mat.

om din mun vattnar, gör en måltid av dina favoritkrabbor idag. Från Alaskan king crab till blue crab till snow crab och allt däremellan kan du inte gå fel när du väljer krabbor för din nästa måltid!