aspartam
Nej tack Jag är söt nog…
Älskar du socker? Har du en söt tand? Är det inte helvete när du vill hålla dig till en bra diet men ändå längta efter söta saker? Socker är en av de saker i vår kost som vi alla ska se upp för. För mycket av det kan orsaka oss skada, liksom för lite av det. De flesta bearbetade livsmedel har någon form av socker i sig. De flesta saker som slutar med bokstäverna ’ ose ’ betecknar socker som glukos, fruktos, laktos, etc, men som migrän drabbade är det viktigt att inte låta sockernivåerna sjunka för mycket eller det kan utlösa en attack. Också som migräner är det viktigt att äta en hälsosam kost, så att automatiskt vända sig till mat med mindre av de dåliga grejerna och mer av de bra grejerna är något som verkar helt förnuftigt och naturligt. Men många av de livsmedel och drycker som förklarar sig friskare för dig eftersom de är ’sockerfria’ eller ’diet’ versioner kan ha en dold stick i svansen.
det kallas aspartam – som också kallas
- APM
- Amino Söt
- Aspartyl-fenylalanin-1-metylester
- Canderel (tabletter)
- lika klassiska
- NutraSweet
- E951
aspartam är en av de vanligaste artificiella sötningsmedel som används idag. Det är ungefär 200 gånger sötare än socker så mindre av det kan användas i mat för att få samma sötma, vilket minskar kalorierna. Det är tanken bakom det, varför det används med ’diet ’ och’ sockerfria ’ etiketter
inte alla konstgjorda sötningsmedel är desamma; vissa är gjorda av naturligt förekommande ämnen inklusive växter eller normalt socker i sig. De kan vara till hjälp för människor som försöker gå ner i vikt eller diabetiker som inte kan ta vanligt socker, men aspartam är kopplat till vissa hälsoproblem, och migrän är en av dem!
enligt Department of Health and Human Services i USA, i en rapport från långt tillbaka i 1995, stod aspartam för över 75 procent av biverkningarna på livsmedelstillsatser rapporterade till US Food and Drug Administration (FDA).några av de dokumenterade symptom som anges i rapporten som orsakas av aspartam inkluderar:
- huvudvärk / migrän
- yrsel
- illamående
- trötthet
- irritabilitet
- sömnlöshet
det är fortfarande en av de mest kontroversiella, men mest testade och övervakade livsmedelstillsatser, så det kan inte vara så illa, kan det? Se följande länk för hur det ses av diabetes.co.uk (och fortsätt rulla ner sidan för hela artikeln)
hur undviker jag det?
enkelt svar, ät inte eller drink….anything…..at allt! Allvarligt, kolla ingrediensens etiketter på din mat för att ta reda på exakt vad som finns i den. Se upp för E-nummer, alla ose-ord, MSG(mononatriumglutamat) bland annat. De kan alla bidra till dina chanser för en attack och många undviks bäst om det är möjligt.
för en fullständig lista över livsmedelstillsatser och lagstiftning relaterade till dem i Irland ta en titt på Livsmedelssäkerhetsmyndighetens webbplats.
häng på, Jag har lite söt tand, vad kan jag använda istället?
Om du behöver sötna din mat, och låt oss inse det, behöver mat verkligen något för att hjälpa det att gå ner, då istället för en sked socker kan du prova ett av följande naturliga sötningsmedel. Vissa av dem innehåller ingredienser som kan hjälpa till med migrän, som vitamin B2(riboflavin) och magnesium.
- rå honung – försök att handla lokalt eftersom det är mer naturligt och du ökar din lokala ekonomi också.
- Stevia-detta kommer från växter och har inga kalorier! Du kan få detta i din lokala hälsokostaffär
- datum-finns i snabbköpet-prova Medjool datum
- kokosnöt socker-igen i stormarknader-Cocowel socker
- lönnsirap-Oh Kanada!
- blackstrap melass-näring.ie lager ett varumärke som heter ’Meridian’
- Balsamic glaze – från balsamvinäger finns i hälsokostaffärer
- banan puree – Mogna några bananer och mush dem – en liten droppe citronsaft kommer att hålla dem färska för lite
- brunt ris sirap – igen, hälsokostaffärer – se till att det är glutenfritt, det är bättre saker
- riktig frukt sylt – igen Meridian verkar vara ett bra val
- munkfrukt – eller Luo Han Guo som används i traditionell kinesisk medicin för hosta och ont i halsen samt ett naturligt sötningsmedel
klicka på bilden nedan för mer information om ovanstående naturliga sötningsmedel och hur man njuter av dem …
Leave a Reply