hur man planterar sparris

eftersom du inte kommer att skörda i tre år kräver sparris lite tålamod och förberedelse. Eftersom sparris är en flerårig, måste du välja en out-of-the-way plats i grönsaksgården utan konkurrerande växter. Asparges behöver också utrymme, cirka 4 till 5 fot för varje växt. De kommer inte att sprida ut mycket de första åren, men när de väl är etablerade kommer de snabbt att fylla i. Heirloom sorter behöver extra utrymme, eftersom det finns både män och kvinnliga växter, vilket innebär att de kommer att producera frön och kommer självsåga. Nyare hybridsorter odlas för att producera endast manliga växter som inte producerar frön, så de behöver lite mindre utrymme, eftersom de bara sprider sig genom tillväxten av den befintliga kronan.

växter kan startas från frö cirka fyra veckor före den sista förväntade frosten. Frön kommer dock att lägga till flera år till din väntan. De flesta tycker att det är lättare att odla sparris från kronor, som är allmänt tillgängliga på våren. De ser ut som en sliten strängmopp, men de lever väldigt mycket. Till skillnad från många växter kan rötterna på sparriskronor tåla viss luftexponering, och du hittar dem vanligtvis till salu lös. De ska se fasta och fräscha ut, inte vissna eller grumliga.

det vanligaste sättet att plantera sparriskronor är i en gräv. På våren gräver du en gräv ca 12 tum djup och 12 tum bred. Kombinera din kompost, gödningsmedel eller annat organiskt material och skapa högar med den cirka 18 tum från varandra. Sätt kronan ovanpå högen och sprida rötterna längs sidorna. Kronans topp ska vara ca 6 tum under jordlinjen. Täck kronan med jord och vatten väl. När skott dyker upp, lägg till mer jord för att fylla diket tills det slutligen fylls och spola med jordlinjen.

Ta bort ogräs när du förbereder sängen och fortsätt att rensa medan sparrisplantorna är unga. Sparrisrötter bildar en tätt vävd matta, från vilken det är utmanande att ta bort ogräs. Lägg till mulch i sparrisbädden för att bekämpa ogräs. Lägg inte till några andra växter i sparrisbädden—de ogillar någon konkurrens om näringsämnen.

Sparrisvård

ljus

Sparrisväxter växer bäst i full sol. Utan tillräckligt med dagligt solljus kommer du att sluta med tunna spjut och svaga växter som är benägna att få problem.

jord

För en långlivad flerårig som sparris lönar det sig att ta sig tid att förbättra din jord innan du planterar den. Arbeta i mycket organiskt material och se till att jordens pH ligger i det neutrala 6,5 till 7,0-området. Bli också av med ogräs och stora stenar i området före plantering. Jorden måste rinna väl så att växterna aldrig sitter i vatten.

vatten

sparris behöver regelbunden vattning, särskilt medan unga; ge det 1 till 2 tum vatten per vecka under de två första växtsäsongerna; ge äldre växter cirka 1 tum per vecka. Om du ger dem en bra start när du först planterar dem, och du får färre problem under kommande år. Överväg att lägga till droppbevattning eller en soaker slang till sparrisbädden.

temperatur och fuktighet

under växtsäsongen föredrar sparris en temperatur på 70 till 85 grader Fahrenheit under dagen och 60 till 70 grader på natten. På våren börjar det växa skott när marktemperaturen når 50 grader. Eventuell frost efter att skotten börjar växa kommer att orsaka missfärgning. Du kan se långsam tillväxt med temperaturer över 85 eller under 55 grader.

gödselmedel

När du förbereder din sparrisbädd, Lägg till kompost och ett organiskt gödningsmedel för alla ändamål i diket, liksom rockfosfat, ett naturligt mineralpulver som främjar rottillväxt. Dessa näringsämnen hjälper din sparris att utveckla ett bra, starkt rotsystem. För att hålla jorden rik och hjälpa till att mata sparrisplantorna, klä jorden årligen med kompost. Du kan göra detta tidigt på våren innan skotten dyker upp, eller på hösten efter att frondsna har dött tillbaka och klippts till marken. Asparges är en tung matare, och du bör också ge den en dos gödselmedel i mitten av våren när den växer aktivt.

sorter av sparris

de nyare sorterna är uppfödda för att vara alla manliga, vilket innebär att de kommer att lägga all sin energi på att odla växten, inte sätta frö. Några populära val inkluderar:

• ’Mary Washington’: Den vanligaste sorten; uppfödd för rostmotstånd
• ’Jersey Giant’: ger tidigt och är resistent mot rost och fusarium wilt
• ’Brock Imperial’: uppskattad för sitt höga utbyte
• ’Princeville’: klarar sig bra i varmare klimat
• ’Purple Passion’: en söt lila sort

grön vs vit sparris

vit sparris är samma växt som grön sparris, men den är gjord av grön sparris Vit genom en process som kallas blanchering, vilket berövar ljusets växt så att den inte Fotosyntetiseras. Detta uppnås genom att täcka de växande spjuten med antingen jord-eller plasttunnlar. Slutprodukten är slät, vit och praktiskt taget fiberfri, förutsatt att de skördade spjutarna omedelbart kyls för att förhindra att fibern bildas.

skörd

Du bör inte börja skörda dina sparrisspjut förrän det tredje året efter att de planterats. De behöver den tiden för att bli etablerade och bygga upp sina rotsystem. Detta gäller särskilt det första året av plantering, när skotten inte är stora. För friska, väletablerade Sparrisväxter är tålamod nyckeln.

Du kan skörda några spjut under det tredje året av tillväxt. Växterna är inte helt mogna, så skörda i två veckor, låt sedan de nya spjuten växa ostörda efter den första skörden. Fronds kommer att unfurl från spjuten, vilket skapar det vackra, luftiga lövverket som matar växten.

under det fjärde året börjar du skörda spjut som är 5 till 7 tum långa innan spetsen blir lös (diameter spelar ingen roll). Du kan antingen knäppa av spjuten eller klippa dem med en kniv, precis ovanför jordlinjen. Om du använder en kniv, var försiktig så att du inte skär de senare skotten som fortfarande är underjordiska och ännu inte har petat igenom. Din skördetid kan sträcka sig till tre veckor.

skörda i cirka fyra till sex veckor under det femte året. Under de följande åren kommer skotten att fortsätta att komma ut ur jorden under hela våren. När du har skördat i mer än en månad och vädret börjar värma börjar skotten bli spindly. Låt nu växterna växa till sitt mogna ferny lövverk, som kommer att mata rötterna för nästa års gröda. Sparrisväxter kan fortsätta producera i 20 till 30 år och kan delas eller transplanteras om de blir överfulla eller kan dra nytta av ett drag.