Alton Brown har kommit långt sedan hans skilsmässa 2015.

i det senaste numret av PEOPLE, på tidningskiosker fredag, öppnar Good Eats-stjärnan om sin splittring från ex-fru Deanna Brown för första gången.

”Vi gick verkligen skilda vägar i våra liv”, säger han. ”Vi förändrades, världen förändrades, och hon gick en väg och jag gick åt andra hållet. Jag tror att vi förmodligen båda är mycket bättre där vi är.”

Alton och Deanna var gifta i 21 år, varav mycket var under Altons uppgång till att bli en av Food Networks mest populära och produktiva stjärnor. De två var djupt hängivna till sin Södra Baptistreligion-men deras hängivenhet mot varandra kunde inte gå avståndet.kort efter splittringen avgick Brown från Johnson Ferry Baptist Church, som försökte hålla paret tillsammans trots deras önskan att skilja sig.

relaterat: Hur Alton Browns nya fru har förändrat honom: Jag använde arbete för att ”undvika resten av mitt liv”

hans anknytning till kyrkan tog helt enkelt inte”, säger kocken, som nyligen tog tillbaka sin hitprogram Good Eats. ”Det finns för mycket motsägelse för min sociala tro. Min sociala tro är mycket mer liberal än vad som faller under de flesta strukturerna i organiserad religion, och jag tycker att det är svårt att arbeta med.”

för mycket mer om Alton Brown, plocka upp det senaste numret av människor, på tidningskiosker fredag.

Alton har sedan dess beslutat att han ”tar en paus” från religionen. ”Jag har inga dåliga problem med Gud, men jag har problem med religion”, säger han. ”Jag är på paus.”

Alton och Deanna fortfarande co-förälder deras dotter Zoey, 19, en sophomore vid Georgetown University, men annars inte prata mycket.

”Vi har ett bra barn gemensamt, så vi pratar om henne och jag önskar henne lycka till”, säger han.

nu lyckligt gift med inredningsarkitekten Elizabeth Ingram, säger Alton att han inte har någon ånger om sitt förflutna.

relaterad: Alton Brown gifter sig med Elizabeth Ingram på en båt i Charleston-se bruden & brudgummen!

”Jag tror att du kommer till en punkt i livet där du inser att ånger verkligen är slöseri med tid i de flesta fall”, säger han. ”Jag är väldigt lycklig att göra arbete som jag är bra på, och jag är gift med en underbar kvinna som verkar gilla mig, och så kan jag inte klaga på hur jag kom dit.”

bra äter: Returluften söndagar kl 10 / 9c och 10:30/9:30C på Food Network.