Salt är livets väsen. Vår kropp behöver det, men inte för mycket –eller för lite. Salt består av två elektrolyter – natrium och klorid som hjälper till att upprätthålla vätskebalansen i kroppen. Det hjälper också till att reglera ditt blodtryck. Under de senaste åren har salt eller natrium fått ett dåligt rykte främst för att vår aptit på skräp eller bearbetad mat har ökat vilket har blivit den främsta orsaken till överskott av saltförbrukning. En annan orsak till natriumskrämmen är den intensiva blekningen och raffineringen som saltet går genom vilket avlägsnar det mesta av dess näringsvärde. Det vanliga bordsaltet som sitter bredvid din tallrik kanske inte är så hälsosamt som du tror snarare att det har blivit en kommersiell fabrikstillverkad produkt. Men salt i sin rena form är gudomligt och kockar eller de som älskar matlagning kommer att hålla med oss. Du kan inte göra utan ett stänk av de snöiga flingorna som helt kan förvandla din maträtt och få fram sanna smaker. Enligt de nuvarande riktlinjerna från Världshälsoorganisationen bör vuxna begränsa sitt saltintag till mindre än 5 gram (cirka en tesked) per dag. Så länge din saltförbrukning ligger inom gränserna finns det inget att oroa sig för. Salt är inte riktigt skurken som den är gjord för att vara och så har människor letat efter bättre alternativ till det raffinerade bordsaltet som bergsalt, havsalt eller det gamla Himalayasaltet.

även känd som rosa salt, handskurna plattor av denna unika sort av salt härrör från naturliga avlagringar som finns i Himalayas foten och Punjab-regionen i Pakistan. Till skillnad från bordsaltet som är befäst är Himalayasalt naturligt rikt på jod. Dessa block av ogenomskinligt rosa salt är kända för sin rena smak och ger en rik smak. Den iögonfallande rosa färgen beror på närvaron av järnoxid. Himalayasaltet har en distinkt struktur (en kolloidal form vilket innebär att de är små nog att absorberas lätt av vår kropp) och har mognat i över 250 miljoner år under dessa gigantiska kullar och extremt tektoniskt tryck. Det bryts och tvättas sedan för hand och är naturligt och obearbetat, varför det kallas det renaste saltet på jorden.

Du kan använda är för regelbunden matlagning eller som en avslutande salt. Det erbjuder en explosion av saltighet för din smak. Himalayasalt är också bra för att krydda kött eftersom det klamrar sig fast vid ytan och sprider sig jämnt. Du kan också blanda det söta och salta och använda en nypa i desserter. Amerikansk matförfattare och entreprenör, Mark Bitterman har spelat med efterbehandlingssalter och Himalaya saltblock i några år nu. I sin bok, Salt Block Cooking, förklarar han, ” Himalayas saltblock har väldigt lite porositet och eftersom de praktiskt taget inte har någon fukt kan de säkert värmas eller kylas till stora ytterligheter.”Detta gör den väldigt mångsidig. Du kan smula den över maten eller till och med laga mat över den. Bitterman använder saltblock för att steka, grilla, kyla, bota, baka och till och med som en tallrik att servera. När mat tillagas över dessa block får de en delikat saltighet som sätter dem perfekt.

Himalayasalt kan användas för regelbunden matlagning eller som ett avslutande salt

hälsofördelar med Himalayasaltethimalayans kristallsalt innehåller vissa mineraler som kalium, kalcium och magnesium som gör det så värdefullt. Det tros innehålla så många som 84 spårmineraler! Här är sex fantastiska hälsofördelar med Himalayasaltet som definitivt gör det överlägset än ditt vanliga bordsalt.1. Solvatten för att spola ut toxinerdet bästa sättet att uppleva fördelarna med Himalayasalt är att göra Solvatten. Det är vatten som är helt mättat med naturligt salt. Ta en kanna och fyll 1/4 av den med Himalayasalt. Tillsätt sedan vatten för att fylla på det helt. Försegla kannan med lock och låt den sitta över natten. På morgonen löses saltet upp i vattnet och om det finns spår av salt kvar i botten av burken, indikerar det att vattnet helt har absorberat allt salt och är helt mättat. Blanda nu 1 tesked av detta enda vatten i ett vanligt glas vatten och konsumera varje morgon. Att dricka detta vatten hjälper till att balansera pH-nivåerna i kroppen, spolar ut toxiner, förbättrar din energi och håller dig hydratiserad hela tiden. Vetenskapligt sett kommer de negativt laddade jonerna i rent salt och spårmineralerna in i cellerna och drar toxiner från dem.

det bästa sättet att uppleva fördelarna med Himalayasalt är att göra Solvatten

2. Reglerar blodsocker och hormonell balansen daglig dos av Himalayasalt kan säkerställa korrekt flöde av vätskor i kroppen. En bra balans mellan mineraler och hormoner kan hjälpa till att förbättra din insulinkänslighet och förhindra plötsliga blodsockerspikar.3. Förbättrar digestionprocessen med matsmältningen börjar faktiskt i munnen och Himalayansalt kan hjälpa till att aktivera dina spottkörtlar som frigör amylas (ett enzym som hjälper dig att smälta kolhydrater). Senare, i magen stimulerar det saltsyra såväl som ett enzym som smälter protein och hjälper vidare till nedbrytning av mat.

Himalayansalt kan hjälpa till att aktivera dina spottkörtlar

4. Saltterapi för andningsproblemsaltterapi är en process som använder rent Himalayasalt för att behandla andningssjukdomar. I vissa fall salt inhalator används för samma medan i de andra, personen är gjord för att sitta i ett rum fullt av saltrika luft. När denna salta luft inandas reser partiklarna genom hela andningsorganen och de antibakteriella och antimikrobiella egenskaperna hos salt rengör dina lungor och bihålor. Saltterapin används också för att behandla säsongsallergier och trängsel i bröstet.Du kan till och med använda Neti pot med hjälp av vilket varmt saltvatten rinner genom näshålorna och rengör dem. Himalayansalt dödar bakterier och bindningar med föroreningarna för att eliminera dem.

saltterapi är en process som använder rent Himalayasalt för att behandla andningssjukdomar

blötläggning din kropp i en Himalaya saltlake bad kan göra underverk för att föryngra din hud. Genom processen med dermal absorption suger din hud upp alla mineraler som ger olika fördelar. Till exempel, krom bekämpar akne, zink förhindrar skrämma och svavel håller huden mjuk. Magnesium som absorberas genom Himalayasaltet kan hjälpa till att lugna trånga muskler och mjuka vävnader. Tillsätt det lite varmt vatten för att känna dig uppdaterad och energisk.

blötläggning din kropp i en Himalaya saltlake bad kan göra underverk för att föryngra din hud

6. Himalayan salt lampor för att rena luftende härliga Himalayan salt lampor inte bara lägga skönhet till jolleseglare hörn av ditt hus, men de också dubbla upp som (välbehövlig) luftrenare. Dessa lampor lockar fukten från luften och på grund av värmen på ytan avdunstar vattnet snabbt. Förångningsprocessen skapar negativa joner som reagerar med pollen, damm, smuts, föroreningar och allergener som bär en positiv laddning och neutraliserar dem.Himalayasalt är faktiskt en av de bästa naturliga healersA hälsosammare val än det vanliga bordsaltet, Himalayasalt är faktiskt en av de bästa naturläkarna. Den finns i olika kornstorlekar så du måste välja efter dina kulinariska behov. För matlagningsändamål, gå till det extra fina kornet medan medium och grov är de perfekta storlekarna för efterbehandling