20 Jun 17 olika sorter av datum

Vänta – varför ser dessa datum alla så olika ut från varandra?

små, men fulla av näringsämnen och energi, och oemotståndligt söta och läckra, datum är en underbar frukt. Men det finns inte ”datumet”, men hundratals sorter av datum. Precis som äpplen eller päron finns det många sorter som skiljer sig från varandra när det gäller färg, form, storlek och struktur.

de är naturligt olika, och olika datumvarianter kan växa på samma gård. Det finns mycket mörka, nästan svarta datum (som Ajwa), liksom mycket ljusa (som Astaka). Vissa är mjuka och Saftiga, medan andra är fasta och Sega. Det finns mycket söta datum medan andra sorter är mindre söta. Vissa datum är torrare än andra, men alla datum torkar naturligt vid palmen och bevaras naturligt tack vare deras höga sockerhalt. Därför torkas inte datum artificiellt och behöver inga konserveringsmedel. Vissa måste dock förvaras kallt, medan andra kan hållas vid rumstemperatur. Det, liksom deras smak, konsistens och utseende, beror allt på sorten.

och precis som med äpplen är vissa datumvarianter mycket kända medan andra inte är det. Vissa odlas kommersiellt och säljs universellt, till exempel Medjool, som odlas inte bara i olika länder utan också på olika kontinenter. Andra datumvarianter växer bara i vissa regioner och är perfekt anpassade till lokala förhållanden.

i vår webbutik har vi för närvarande 17 olika sorter av datum som erbjuds. Och, eftersom det finns så många fler läckra datumvarianter där ute, vi hoppas kunna utöka vårt erbjudande i framtiden och kunna erbjuda dig ett ännu större urval av datum. Håll ögonen öppna! Eller snarare: Håll dig uppdaterad