zaharurile din dieta dvs. pot fi prezente sau adăugate în mod natural. Zaharurile naturale se găsesc în mod natural în alimente precum fructele (fructoza și glucoza) și laptele (lactoza). Zaharurile adăugate sunt zaharuri și siropuri puse în alimente în timpul preparării sau procesării sau adăugate la masă.

alimente care conțin zaharuri adăugate

principalele surse de zaharuri adăugate sunt băuturile răcoritoare obișnuite, zaharurile, bomboanele, prăjiturile, prăjiturile, plăcintele și băuturile din fructe (fructe și pumn de fructe); deserturile lactate și produsele lactate (înghețată, iaurt îndulcit și lapte îndulcit); și alte cereale (pâine prăjită cu scorțișoară și vafe cu nuci de miere).

prea mult zahăr nu este atât de dulce pentru sănătatea ta

mulți oameni consumă mai mult zahăr decât își dau seama. Este important să fim conștienți de cantitatea de zahăr pe care o consumăm, deoarece corpul nostru nu are nevoie de zahăr pentru a funcționa corect. Zaharurile adăugate contribuie la zero nutrienți, dar multe calorii adăugate care pot duce la kilograme în plus sau chiar la obezitate, reducând astfel sănătatea inimii.

dacă vă gândiți la nevoile dvs. zilnice de calorii ca la un buget, doriți să „cheltuiți” majoritatea caloriilor pe „esențiale” pentru a vă satisface nevoile nutritive. Utilizați numai calorii rămase, discreționare, pentru „extra” care oferă beneficii nutriționale mici sau deloc, cum ar fi zahărul.

ingredientul ascuns cu multe nume diferite

pentru a afla dacă un aliment ambalat conține zaharuri adăugate și cât de mult, trebuie să fii un pic detectiv. Pe panoul de informații nutriționale, linia pentru zaharuri conține atât tipurile naturale, cât și cele adăugate ca grame totale de zahăr.
există patru calorii într-un gram, deci dacă un produs are 15 grame de zahăr pe porție, înseamnă 60 de calorii doar din zahăr, fără a număra celelalte ingrediente.

pentru a afla dacă un aliment procesat conține zaharuri adăugate, trebuie să vă uitați la lista ingredientelor. Zahărul are multe alte nume. Pe lângă cele care se termină în „OSE”, cum ar fi maltoza sau zaharoza, alte denumiri pentru zahăr includ sirop de porumb bogat în fructoză, melasă, zahăr din trestie, îndulcitor de porumb, zahăr brut, sirop, miere sau concentrate de suc de fructe. Aflați mai multe despre citirea etichetelor alimentare.

limitați consumul de alimente cu cantități mari de zaharuri adăugate, cum ar fi băuturile îndulcite cu zahăr. Doar o cutie de 12 uncii de sodă obișnuită conține opt lingurițe de zahăr sau 130 de calorii și zero nutriție.

care este limita recomandată de zahăr adăugat pe zi?

American Heart Association (AHA) recomandă limitarea cantității de zaharuri adăugate pe care le consumați la cel mult jumătate din alocația zilnică discreționară de calorii. Pentru majoritatea femeilor americane, nu este mai mult de 100 de calorii pe zi, sau aproximativ 6 lingurițe de zahăr. Pentru bărbați, este de 150 de calorii pe zi, sau aproximativ 9 lingurițe. Recomandările AHA se concentrează pe toate zaharurile adăugate, fără a evidenția anumite tipuri, cum ar fi siropul de porumb bogat în fructoză. Pentru informații mai detaliate și îndrumări privind limitele de admisie a zahărului, consultați Declarația științifică (link se deschide în fereastră nouă) din numărul din August 2009 al circulație, Journal of the American Heart Association.