pentru un oraș care generează o mulțime de opinii diferite, bucătăria napolitană este celebrată universal. Nu numai că este locul de naștere al pizza și acasă unele dintre cele mai bune produse de patiserie și alimente de stradă din toată Italia, Napoli a perfecționat și arta la cucina povera sau „bucătăria săracului”. Multe feluri de mâncare folosesc ingrediente simple, cum ar fi legumele și leguminoasele de sezon, pentru a crea mâncăruri remarcabile care reflectă tradițiile orașului și teritoriul înconjurător.

de la produse de patiserie îmbibate cu rom și coji de fulgi umplute cu ricotta la brânză parmigiana di melanzane (parmezan de vinete), paste de pește parfumate și o gamă tentantă de alimente stradale prăjite în toate formele și dimensiunile, patrimoniul culinar al Napoli se extinde bine dincolo de umila margherita pentru a include unele dintre cele mai delicioase feluri de mâncare pe care le veți găsi în toată Italia. Această metropolă de pe malul apei este o adevărată sărbătoare pentru simțuri.

9am cafea la Spazio Nea

Napoli produce unele dintre cele mai bune cafea din toată Italia: este netedă și delicioasă, cu nuanțe de caramel și puțină aciditate. Începeți – vă ziua liberă cu cafea la Spazio Nea, un caf confortabil și o galerie de artă care zumzăie Piazza Bellini. Acest spațiu contemporan are o atmosferă minunată, cu flori proaspete și lumini zână, deși vă puteți bucura, de asemenea, în unele soare în curte, situat la baza unei scări grandioase din secolul al 17-lea. (Spazio Nea este deschis toată ziua și este, de asemenea, un loc minunat pentru băuturi după cină.)

10am Sfogliatella la Pintauro

una dintre numeroasele dulciuri iubite ale orașului este sfogliatella, o patiserie parfumată umplută cu ricotta și coajă de portocală confiată și praf cu zahăr pudră. Vine în două versiuni, „riccia” („curly”) cu straturi subțiri subțiri care seamănă cu o coadă de homar și „frolla”, o patiserie mai moale, cu o crustă netedă pentru o coajă. Încercați acest tratament La Pasticceria Pintauro, o patiserie care datează din 1785, dar se simte foarte #AccidentalWesAnderson, cu pereți albastri de ceai și un semn iluminat sans Serif „SFOGLIATELLE CALDE” sub idoli religioși și sticle de limoncello.

11am plimbare prin Pignasecca

piețele stradale sunt un loc minunat pentru a simți pulsul unui oraș, astfel cap de peste La pignasecca după micul dejun să se amestece cu localnicii și citi cu atenție standuri de culoare (și vânzătorii chiar mai colorate). La Pignasecca este cea mai veche piață a orașului și are zeci de standuri de fructe și legume în tonuri de bijuterii, comercianți de pește cu tablouri la fel de fotogene de pește, articole de uz casnic și magazine alimentare de specialitate, Haine de vânzare și multe altele. Este un loc minunat pentru o mușcătură rapidă de a mânca, de asemenea, deoarece există o mulțime de restaurante și cantine cu găuri în perete între tarabe de pe piață.

1pm Pizza La Concettina ai Tre Santi

Napoli este acasa, la mii de pizzerii care putinei sute de pizza delicioase în fiecare zi, astfel încât poate fi greu să decidă în cazul în care pentru a obține fix dumneavoastră. Am mâncat loial drum prin cele mai bune pizzerii din Napoli și să păstreze vin înapoi la Concettina Ai Tre Santi pentru că îmi place pizza și îmi place cartierul. Situat în inima orașului Rione sanit, acest pilon istoric a fost recent actualizat într-o pizzerie modernă, dar rămâne fidel rădăcinilor sale, folosind ingrediente atent obținute pentru o pizza cu adevărat decadentă. Simplitatea domnește suprem în Italia, așa că rămâneți la o Margherita tradițională, cu roșii suculente San Marzano, mozzarella fior di latte și o mulțime de busuioc proaspăt și fiți pregătiți pentru o experiență culinară transcendentală.

vezi mai mult: Cele mai bune pizzerii din Napoli

2pm Baba al Rhum la Poppella

chiar după colț de Concettina se află o altă bijuterie din cartier, brutăria Pasticceria Poppella, veche de 100 de ani, cu o gamă incredibilă de dulciuri. Deși Poppella este cunoscută mai ales pentru crearea fiocco di neve, o bilă rotundă umplută cu frișcă și prăfuită cu zahăr pudră, ar trebui să comandați una dintre numeroasele sale variante de baba al rhum, unul dintre cele mai faimoase deserturi ale orașului. Acest tort de burete imposibil de aerisit, îmbibat cu rom, vine acoperit cu frișcă, ciocolată, pistacchio sau punctat cu căpșuni sălbatice. Sau puteți rămâne cu o baba simplă, deoarece există mult mai multe de mâncat în meniul de astăzi.

3pm Fried Pizza La Pizza Fritta 1947

Napoli poate fi cunoscut pentru margheritas sale, dar știați că, de asemenea, servește o pizza delicioasă prăjită? Pizza fritta este una dintre cele mai iubite alimente stradale ale orașului și o tradiție de lungă durată: aceste calzone de aur au fost făcute în mod tradițional de soțiile producătorilor de pizza și umplute cu ingrediente ieftine, cum ar fi ricotta și cicioli (bucăți de porc gras), ca o modalitate de a câștiga bani în plus pentru familie în timpul celui de-al doilea război mondial. astăzi, le puteți găsi în meniu la cele mai multe pizzerii, precum și friggitorias (standuri de mâncare prăjită) din jurul orașului. Opriți-vă de Pizza Fritta 1947 pentru a încerca „Posillipo”, o rotire pe pizza clasică prăjită cu rachetă, coajă de lămâie, provola și brânză caciocavallo.

4pm Caffus Nocciolato la Il Vero Bar del Professore

italienii cred că o cafea post-masă ajută la digestie – și s – ar putea să te lupți cu o comă alimentară în acest moment-așa că este timpul pentru a doua ceașcă de cafea. Opriți-vă de Il Vero Bar del Professore pentru faimosul său Caffus Nocciolato, un espresso spumos cu cremă și o pastă de alune zaharoase pentru un impuls pentru a vă alimenta după-amiaza.

5pm Fritti la Di Matteo

până acum veți fi dat seama că mâncarea de stradă este peste tot în Napoli, fritti fiind vândut aparent la fiecare colț. De la supplement (bile de orez prajit) si crocch (cartofi prajiti), pana la melanzane fritte (felii prajite de vinete) si zeppole (aluat de pizza prajit cu alge), Napolitanii vor praji aproape orice. Una dintre cele mai interesante gustări este frittatina, un pachet de paste prăjite cu prosciutto, mazăre, brânză provolone și sos bechamel acoperit. Alegeți-vă la Di Matteo, Una dintre pizzeriile renumite ale orașului și friggitoriile istorice.

6pm Beer by the Bay

Goethe a inventat fraza „vezi Napoli e muori” („vezi Napoli și mori!”) pentru frumusețea sa încântătoare. Cu o poziție proeminentă cu vedere la Golful Napoli și Muntele Vezuviu în depărtare, orașul este cu siguranță unul dintre cele mai încântătoare din toată Italia. Nu ratați șansa de a vă înmuia în apusul soarelui lângă malul mării, o experiență care se bucură cel mai bine cu un Peroni în mână. Dacă vă îndreptați în jos prin Nazario Sauro, veți vedea punctul de blocare.

8pm Paste la Nennella

pentru o experiență culinară și culturală delicioasă, luați masa la Trattoria Da Nennella, trattoria cea mai zgomotoasă și emoționantă din Napoli, situată în evocatorul Quartieri Spagnoli. Chelnerii sunt teatrali, locația este super casual și este doar o experiență încântătoare pentru un vizitator al orașului (dar ajungeți acolo devreme, deoarece se umple rapid). Meniul dvs. include un aperitiv mixt, primul curs, al doilea curs,lateral și fructe-toate pentru doar 15. Paste e patate con provola (paste cu cartofi și brânză provola) este un clasic napolitan și îmi place friarielli în padella (saut Rabe de broccoli inkt).