în ultimii ani, toată lumea a vorbit despre ulei de nucă de cocos acest lucru și ulei de nucă de cocos that…it este bun în loc de ulei de măsline, folosiți-l ca loțiune, în smoothie-uri etc. Dar acum toată lumea a vorbit despre uleiul MCT. Așa că ne-am gândit să enumerăm diferențele dintre uleiul de nucă de cocos și uleiul MCT, astfel încât să îl puteți înțelege puțin mai mult.

ce este uleiul de cocos?

ulei de nucă de cocos: un ulei obținut prin presarea grăsimii din „carnea” albă din nuca de cocos

• uleiul de nucă de cocos este solid la temperatura camerei
• are o durată lungă de valabilitate
• capacitatea de a rezista la temperaturi ridicate de gătit

grăsimea saturată a uleiului de nucă de cocos este alcătuită în mare parte din trigliceride cu lanț mediu sau MCT-uri pe care unii susțin că corpul tău le gestionează diferit decât grăsimile cu lanț mai lung din alte uleiuri vegetale și lactate.

alte beneficii sunt:

• grasimile saturate din nuca de cocos ar putea stimula HDL-ul sau colesterolul „bun”
• MCT-urile sunt procesate in corpul tau putin diferit fata de alte grasimi alimentare.
• este mai probabil să le arzi caloriile decât să le transformi în grăsime corporală.
• compușii antioxidanți ai uleiului de nucă de cocos pot ajuta la reducerea riscului de îmbolnăvire.acidul lauric și monolaurina pot ucide agenți patogeni nocivi, cum ar fi bacteriile, virușii și ciupercile.
• acidul Lauric scade poate crea un profil mai favorabil al colesterolului total din sânge.
• acizii grași din uleiul de nucă de cocos pot reduce semnificativ pofta de mâncare, ceea ce poate duce la reducerea greutății corporale pe termen lung.
• uleiul de nucă de cocos are un punct de fum ridicat de aproximativ 350 de metri cubi

ce este uleiul MCT?

MCT înseamnă trigliceride cu lanț mediu sau acizi grași cu lanț mediu. Sunt tipuri de grăsimi cel mai adesea derivate din ulei de nucă de cocos, dar uneori făcute din ulei de palmier sau o combinație a ambelor. Uleiul MCT este incolor, inodor și rămâne lichid la temperatura camerei, făcându-l grăsimea perfectă pentru a adăuga alimente, smoothie-uri și cafea pentru un plus de energie și beneficii de stimulare a creierului.

există mai multe tipuri de acizi grași în uleiul de nucă de cocos, dar numai patru tulpini de MCT:

• acid Caproic (C6)
• Acid caprilic (C8)
• acid Capric (C10)
• acid Lauric (C12)

(https://blog.bulletproof.com/what-is-mct-oil-vs-coconut-oil/)

există multe beneficii pentru sănătate pentru utilizarea uleiului MCT:

• oferă energie rapidă
• permite concentrarea creierului mai clară
• proprietăți antibacteriene și antivirale
• sunt mai ușor de digerat decât majoritatea celorlalte grăsimi
• unele studii au arătat că MCT-urile pot ajuta în procesul de ardere a excesului de calorii, astfel pierderea în greutate.
• promovează oxidarea grăsimilor și reducerea aportului alimentar.
• stimulează-ți metabolismul

atât uleiul de cocos, cât și uleiul MCT au calități deosebite și ambele oferă o serie de beneficii pozitive pentru sănătate. Uleiul de nucă de cocos oferă avantajul suplimentar al acidului Lauric, care poate crea un profil mai favorabil al colesterolului total din sânge.

doriți să aflați mai multe beneficii ale uleiului MCT? Am găsit recent un articol minunat pe Acasătipsworld Network:”16 Beneficii uimitoare ale uleiului MCT”.