de la echipamente la comunități până la gestionarea stupului, iată tot ce aveți nevoie pentru a începe să vă produceți propria miere. Marina Marchese nu intenționa să fie apicultor; lucra în Manhattan într-o firmă de design și făcea naveta de la cabana ei ciudată din Weston, Connecticut, fără albine pe creier. Dar o întâlnire întâmplătoare cu miere aromată și crudă direct din stup a făcut-o să se îndrăgostească de lucrurile lipicioase și dulci și a pus-o pe o cale care a dus la două cărți, fondând Societatea Americană de degustare a mierii și vânzându-și propria etichetă de miere, Red Bee, care include propria miere de flori sălbatice și miere de la apicultorii din toată țara.când am întâlnit-o ultima dată pe Marchese, ne arăta cum se face mierea. Poate că, ca și mine, acum ești inspirat pentru a obține un stup al tău.

unii presupun că apicultura este un hobby relativ ușor—la urma urmei, albinele pot face miere fără ajutorul nostru. Dar chiar și cu înțelegerea faptului că deținerea unei colonii este o responsabilitate uriașă, a fost nevoie de ani marchezi pentru a învăța cum să-și păstreze albinele bine protejate, sănătoase și înfloritoare. Stupii slab întreținuți pot deveni slabi sau pot deveni victime ale infestărilor și, atunci când nu li se oferă suficient spațiu pentru a produce roiuri de albine pentru a găsi o casă mai mare, un pericol imens atât pentru vecini, cât și pentru recolta de miere.

dacă o colonie este îngrijită corespunzător—protejată de prădători, având suficient spațiu pentru a produce miere și lăsând suficientă miere pentru a mânca peste iarnă—vă puteți aștepta ca albinele dvs. să prospere. Și când o colonie este sănătoasă, face lucruri magice, cum ar fi polenizarea grădinilor noastre de legume și face oriunde între 50 și 250 de kilograme de miere pe an. dar ar trebui ca aceia dintre noi cu acoperișuri sau curți sau suprafețe mari să facă pasul și să cumpere o colonie sau două? Ce ne trebuie pentru a fi apicultori responsabili? De ce echipament avem nevoie, cât de mult ne putem aștepta să cheltuim și cât timp ar trebui să dedicăm stupilor noștri atunci când sunt în funcțiune? Dacă sunteți cu mine și curios despre a face acest vis cu ochii deschiși o realitate, ia în considerare acest punct de sărituri-off.

Alăturați-vă unei comunități apicole

în prima ei carte, Honeybee: lecții de la un apicultor Accidental, Marchese își redă călătoria din momentul în care a gustat prima dată miere crudă direct dintr-un stup. Dar cu mult înainte de a face pasul cu stupii ei, ea s-a așezat la întâlniri la Asociația Apicultorilor din curtea din spate din apropiere. Acolo, a auzit cum cresc și produc stupi în regiunea ei din Connecticut, a participat la câteva inspecții ale stupului cu apicultorii din apropiere și a primit materiale valoroase care i-au oferit educația necesară înainte de a deveni responsabilă pentru un stup.

dacă citiți că nu există „nicio întreținere reală implicată” în îngrijirea unui stup, nu credeți. Transferarea în siguranță a unei regine și a familiei sale într-un stup, protejarea lor de pericolele de mediu și îmbutelierea unei cantități adecvate de miere de la ei este o responsabilitate serioasă și nu există o modalitate mai bună de a fi pregătiți sau parcurși prin întregul proces decât prin comunitate cu alții din jurul tău. Pentru a găsi un club local de apicultură, verificați beeculture.com.

luați în considerare mediul dvs.

după cum am detaliat în articolul nostru despre viața secretă a albinelor, albinele zboară în medie la trei mile de stup pentru a căuta nectar, polen și propolis (o rășină din copaci și făină). Nectarul se transformă în miere, polenul se hrănește tânăr și este vital pentru creșterea culturilor noastre comestibile, iar propolisul ajută albinele să sigileze un stup. Toate sunt fundamentale pentru sănătatea și prosperitatea unui stup, dar nu toate mediile le au în cantități suficiente pentru a susține un stup.

în New York, peste 200 de stupi au fost înregistrați de la ridicarea interdicției privind apicultura privată în 2010. Asociația Apicultorilor din New York notează că „capacitatea de transport” a unei zone ar trebui să ia în considerare decizia unui apicultor de a crește un stup într-o anumită locație, dar nu există nicio reglementare cu privire la câți stupi pot cădea într-un anumit spațiu.

deci, luați în considerare împrejurimile: locuiți lângă un parc mare plin de flori precum parcurile Prospect, Central și Fort Tryon din New York? Când te plimbi prin aceste parcuri, vezi o mulțime de albine la locul de muncă? Dacă locuiți într-o zonă urbană adiacentă sau la distanță de zbor a unui parc plin de plante producătoare de polen (nu toate plantele sunt hrană pentru albine), este posibil ca Colonia dvs. să aibă o mulțime de furaje. Dacă tot ce vezi în jurul tău este beton și oțel, pune la îndoială dorința ta pentru propriile albine.

da, albinele pot călători pentru ceea ce au nevoie. Dar, la fel ca noi, albinele pot obosi de la navete lungi, și s-ar putea pierde avantajul lor competitiv la alte colonii. Punerea albinelor prin atâta muncă nu este atât de corectă pentru muncitorii mici, iar în zonele urbane dense cu floră limitată, apicultorii observă cum creșterea apiculturii urbane diminuează producția de miere a stupilor.

acestea fiind spuse, dacă v-ați acoperit acoperișul cu plante cu flori sau locuiți într-o zonă suburbană sau rurală cu o mulțime de lucruri în creștere fericită, sunteți pe drumul spre un stup sănătos. Dacă aveți, de asemenea, suficient spațiu pentru un corp mic de apă, o baie de păsări sau chiar câteva găleți din care să bea albinele, sunteți și mai aproape. Și dacă aveți copaci producătoare de propolis în jurul valorii de albine pentru a recolta și patch-uri stup lor, și cel puțin o cale de zbor de zece picioare pentru care pot obține în și din casa lor, esti de aur.

să fie echipate

nu este nevoie de o cantitate nebună de echipament pentru a adăposti și recolta, dar nu poți cumpăra doar o cutie de albine și să o numești o zi. Pentru a începe, veți avea nevoie de:

un stup: majoritatea oamenilor din zilele noastre merg pentru stupul Langstroth, care arată ca un dulap de lemn. Cadrele pentru modelarea celulelor de ceară hexagonale stau vertical în interiorul cadrului stupului; albinele folosesc aceste cadre pentru a construi cuiburi de puiet și pentru a stoca miere.

un fumător: albinele trebuie să fie îmblânzite puțin înainte de a muta casele, inspecțiile stupului și îndepărtarea cadrului pentru extracția mierii. Pentru a face acest lucru, majoritatea apicultorilor folosesc un fumător mic: o cutie mică cu burduf atașat unde ziarul, frunzele uscate și crenguțele se aprind și se umflă în stup, calmând albinele.

o pălărie cu voal, jachetă de protecție și mănuși lungi. Evident, doriți să păstrați stinging la un nivel minim, iar aceste costume sunt făcute atât pentru protecție și flexibilitate.Un instrument de stup: un fel de bară de corb, instrumentul de stup ajută la separarea ușoară a capacului stupului sau a ramelor care au fost sigilate cu propolis.

puteți găsi kituri de pornire pe site-uri precum BetterBee și Bee Thinking, iar noii dvs. prieteni de la clubul local de apicultură vor avea cel mai probabil cataloage și site-uri web preferate pentru a vă direcționa către mărcile lor preferate.

alege-ți familia

există mai multe rase de albine; unele produc mai multă miere, în timp ce altele sunt mai rezistente la boli. Albinele italiene Marchese sunt cele mai frecvente în Statele Unite, iubite pentru corpurile lor pline de inimă și producția entuziastă de miere. Albinele carniolane sunt a doua cea mai populară; deși sunt puțin mai lente în producție și se știe că roiesc puțin mai mult, sunt cele mai blânde dintre toate albinele. Altele-albinele negre germane, albinele caucaziene și albinele rusești—sunt ușor de găsit și în Statele Unite.

fermele de albine vând colonii complete pentru aproximativ 125 de dolari, cu o regină și 18.000 până la 20.000 de drone și albine lucrătoare—dimensiunea familiei medii în lunile de iarnă, când producția de miere este blocată. Credeți sau nu, albinele sunt trimise de serviciul poștal al Statelor Unite cu poșta obișnuită în pachete de trei kilograme care nu arată spre deosebire de cutiile de pantofi. Există o cantitate limitată de colonii pentru a merge în jur, așa că întrebați clubul de albine sau o fermă în care aveți încredere despre comanda în avans.

responsabilități pe tot parcursul anului

Nu poți doar să-ți înființezi stupul, să pleci câteva luni și să te aștepți să recoltezi lire după lire de miere perfectă vin toamna. În timpul inspecțiilor săptămânale ale stupului, apicultorii verifică producția sănătoasă de ouă, contaminarea dăunătorilor și animalele mici care se îngroapă. Iată câteva dintre cele mai comune prădători:

urși: Winnie the Pooh nu este atât de drăguț când îți decimează Colonia. Urșii iubesc să mănânce larve de albine și miere și vor bate și vor distruge cutiile de stup pentru a ajunge la cadre. Cea mai comună soluție pentru cei din țara ursului este de a pune bariere precum gardurile electrice.Opossums și skunks: majoritatea prădătorilor mici cu blană vor încerca să-și zgârie drumul în stupi. Aceste zgârieturi pot aspira umezeala dintr-o colonie. Ridicarea stupilor cu modele de deschidere superioară și răspândirea firului de pui pe pământ în jurul stupilor, Toate ajută la menținerea acestor mamifere la distanță.

păsări: Martini, rândunici, ciocănitoare și vrăbii adoră în special să mănânce albine. Dacă locuiți într-o zonă în care sunt comune, asigurați-vă că cel puțin nu îi tentați cu acel alimentator de păsări drăguț care atârnă de un copac din apropiere.

șoareci: mai ales în timpul iernii, șoarecilor le place să se îngroape în stupi, să-și croiască drum prin rame și să construiască case mici, lăsând în urmă excrementele. Când albinele iernează, reduceți spațiul în care albinele intră la 1/4 inch cu o „gardă de șoarece” vândută de multe companii apicole.

alte albine: Albinele își protejează stupul de albinele străine prin feromonii reginei lor—dacă muncitorii nu le simt pe o albină care intră, acea albină nu intră fără un dar foarte generos de nectar sau polen. Dar viespile și jachetele galbene sunt prădători feroce. Ei merg după colonii slabe, luptându-se pe lângă gardienii staționați la intrarea stupului, apoi se luptă cu albinele de miere până la moarte. Cel mai bun mod de a preveni aceste invazii este să vă asigurați pur și simplu că colonia dvs. este puternică și înfloritoare; viespile și jachetele galbene nu se vor încurca cu o colonie dură. De asemenea, deoarece sunt mâncători de carne și sunt de obicei flămânzi la sfârșitul sezonului de grătar, puteți lăsa apă cu zahăr sau capcane de carne de cealaltă parte a proprietății dvs. pentru a le distrage atenția.

gândaci, molii, acarieni și ciuperci: aceștia sunt cei mai periculoși prădători, deoarece se strecoară într-un stup atunci când apicultorii nu se uită. Depunând ouă sau hrănindu-se cu larve, acești diverși ucigași de albine pot distruge o colonie, iar modalitățile de luptă cu ei sunt variate și abundente. Înainte de a investi într-o colonie, consultați cartea Marina sau participați la o clasă sau o prelegere din partea comunității apicole locale.

un apicultor nu protejează doar un stup de prădători; ea asigură, de asemenea, integritatea stupului în sine. Albinele vor continua să producă miere mult timp după ce au depozitat ceea ce au nevoie pentru iarnă și, dacă rămân fără spațiu, vor ROI pentru a găsi un spațiu de locuit mai mare. Așa că apicultorii responsabili își verifică stupii în timpul lunilor de vară producătoare de miere și, dacă se pare că albinele rămân fără loc, va adăuga adâncimi stupului. Aceste rame sunt așezate deasupra stupului principal, cu un spațiu suficient de mare pentru ca albinele lucrătoare să alunece. Asta înseamnă că o regină nu se poate potrivi să depună mai multe ouă, garantând spațiul ca o boltă pentru a stoca miere suplimentară.

odată ce un apicultor și-a recoltat prada, trebuie să se asigure că albinele au suficiente resturi pentru a mânca pe parcursul iernii. O colonie poate avea un sezon lent și produce doar 50 de kilograme, iar într-o iarnă aspră pot mânca aproape atât de mult. Pentru a compensa, apicultorii pot vrac până albinele lor în toamna cu o apă de zahăr 1:1, hrănite pentru a le prin diferite tipuri de alimentatoare; unele care imită ramele stupului umplute cu soluția în loc de nectar, altele care se înșurubează deasupra borcanelor de zidărie, permit albinelor să intre, să bea și să iasă în siguranță. Când plantele încetează să înflorească, albinele neliniștite pot încerca să fure de la alți stupi, iar acele viespi plictisitoare vor încerca probabil să-și forțeze drumul.

săptămânile înainte de apariția vremii reci sunt, de asemenea, un moment pentru a vă asigura că stupul este ventilat corespunzător pentru a evita umezeala și putregaiul și că capacul se potrivește strâns pentru a preveni ploaia și zăpada să se scurgă. Unii apicultori își înclină stupul astfel încât orice exces de apă să iasă din el sau îl înfășoară în carton sau pături în climă deosebit de rece.

toți acești pași sunt vitali în menținerea unui stup sănătos pe tot parcursul anului.

imaginea de ansamblu

și apoi există imaginea de ansamblu a sănătății stupului. Din 2006, apicultorii și oamenii de știință caută cauza „prăbușirii coloniilor”, unde aproximativ 30 până la 50 la sută din colonii mor misterios. O treime din alimentele pe care le consumăm în SUA depind sau sunt afectate de polenizarea albinelor; fără ea am pierde toate migdalele, avocado, arahidele și majoritatea fructelor de care ne bucurăm.

dar în timp ce pune accentul pe „de ce mor albinele?”argumentarea și interogarea utilizărilor pesticidelor este importantă, panica din jur poate fi puțin nefocalizată și nu face prea multe pentru a rezolva problema colapsului coloniei.

Marchese vede dispariția majoră și dispariția coloniilor care se întâmplă în agricultura la scară largă, nu în apicultura mică. Mai degrabă, este vorba de aproximativ 1.600 de deținători comerciali care transferă mii și mii de stupi pentru a poleniza câmpurile din întreaga țară și produc aproximativ 60% din mierea națiunii noastre. OMG-urile și diverse pesticide au fost puse sub semnul întrebării în decesele coloniilor, dar studiile nu au concluzionat că acestea sunt cauza majoră a deceselor albinelor. mai vizibil, introducerea acarianului Varroa descoperit în anii 1980 este învinuită pentru decretele de 34% din numărul stupilor din acel deceniu. În sezonul de iarnă 2011-2012, apicultorii ar putea da vina doar 8% din pierderea stupului lor misterelor „colapsului coloniei.”Oamenii de știință se uită mai mult la îngrijirea și sănătatea albinelor pentru a asigura viitorul micilor noștri prieteni ocupați.

recoltarea mierii deja!

o singură colonie poate face până la 250 de kilograme de miere într-un sezon sănătos. Dar mai întâi trebuie să-l extragi din stup.

recoltarea mierii este o operație interesantă, dacă este lipicioasă. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să tăiați fagurii de miere de pe ramele lor, să le tăiați în cărămizi și să le păstrați întregi pentru a mânca ușor.

dar pentru a extrage mierea lichidă din pieptene, aveți nevoie de încă câteva echipamente: un cuțit încălzit pentru a tăia capacele de ceară din fagure; un rezervor de decupare, unde vă odihniți ramele în timp ce le desfaceți și unde excesul de miere va cădea și va fi depozitat; și un extractor, care va roti mai multe cadre fără capac simultan, separând mierea de fagurii intacti. Un filtru de plasă îndepărtează orice ceară rămasă sau părți de albine, iar mierea poate fi apoi îmbuteliată pentru depozitare, vânzare sau cadou.Marchese subliniază că un beneficiu suplimentar de a face parte dintr-un club de miere este utilizarea echipamentului comun în loc să-ți cumperi propriul; este nevoie de o cantitate bună de mâini pentru a recolta un stup întreg, iar semenii petrec adesea zile împreună împărțind echipamente și muncind. Este, de asemenea, o oportunitate distractivă de a gusta ce au făcut albinele vecinilor.

și dacă ești un apicultor Accidental?

albinele vor cuibări în mod natural oriunde este uscat, unde există suficient spațiu și unde pot accesa o varietate de plante cu flori. Dar dacă acel loc este un copac în curtea ta sau o streașină a garajului tău? Sunați la o companie de exterminare sau de îndepărtare a albinelor.

acum, este ilegal pentru ei să omoare albinele. Majoritatea exterminatorilor vor da albinele apicultorilor consacrați (un alt mod de a obține noi colonii), dar nu-i lăsați să șteargă doar lucrurile mărunte. și să scoată mierea din stup? Tipul de extractor pe care îl cumpărați pentru a îndepărta mierea din stupii încadrați nu va funcționa pentru forma în stil liber a unui stup natural, așa că răspunsul scurt al lui Marchese: „mâncați mierea în pieptene, nu este nevoie să cumpărați echipamente scumpe. Sau zdrobiți manual ceara de albine pentru a separa mierea lichidă în mod vechi.”

iată—l-un produs pur, natural, care, dacă este extras la momentul potrivit, este stabil la raft la nesfârșit și îl puteți mânca direct din pieptene fără teama de contaminare.

Yum.

lecturi suplimentare

• viețile secrete ale albinelor: Cum se face mierea (SE)
• Societatea Americană de degustare a mierii
• Bee Culture Magazine
• Red Bee Honey Farm
• decesele albinelor ar fi putut ajunge la un punct de criză pentru culturi (NPR)
• misterul colapsului coloniei de albine (Mother Jones)
• 3 noi studii leagă declinul albinelor de pesticidul Bayer (Mother Jones)
• inversarea deceselor albinelor: Ca puncte de dovezi departe de neonics ca șofer, presiunea se bazează să-și regândească Ban (Forbes)
• doi ani de la apicultura legalizat, oraș poate fi difuzate scurt pe furaje (WNYC)
• du-te apicultura

toate produsele legate aici au fost selectate în mod independent de către editorii noștri. Putem câștiga un comision pentru achiziții, așa cum este descris în Politica noastră de afiliere.