Tacos de creveți
Tacos de creveți sănătoși și ușor făcuți cu creveți marinați, saut, un simplu slaw de varză și acoperit cu un delicios sos cremos de taco de creveți. Gata în 20 de minute!
aceste tacos sunt doar una mai mult suplimentar la colecția mea tot mai mare de criminal-bun retete mexicane! Serviți-le cu o parte de fasole prăjită și orez Mexican.
ce îmi place la această rețetă:
- ambalat cu aromă: veți crede că mâncați la un restaurant mexican de coastă! De fiecare dată când le fac, nu mă pot abține să fac zgomote „delicioase” cu fiecare mușcătură pe care o iau! Ele sunt doar atât de bune.
- rapid și ușor: aceste tacos ar trebui să dureze mai puțin de 30 de minute pentru a face, și puteți face slaw și marinata în avans pentru a le obține pe masa de cină chiar mai repede!
cumpărarea și pregătirea creveți:
creveți proaspeți sau congelați: evident, încercați să cumpărați creveți proaspeți dacă locuiți într-o zonă în care acest lucru este posibil. Rețineți că creveții care apar „proaspeți” la ghișeul de produse al magazinului dvs. alimentar sunt de obicei creveți congelați dezghețați. Prefer să cumpăr creveți congelați din secțiunea congelatoare și să-l dezgheț singur.
achiziționați creveți cu coadă medie sau mare, ne-gătite. Creveți vine în toate soiurile de la magazin (mare, mediu, mic, coajă on/off, coada on/off, proaspete, congelate, etc.) dar, ca regulă generală, vă recomandăm să cumpărați creveți fără coadă. Cojile ajută creveții să-și păstreze aroma. După decongelare, scoateți cojile și cozile.
pentru a dezgheța creveții congelați, refrigerați-i peste noapte sau pentru dezghețare rapidă, turnați-i într-un bol și acoperiți-i cu apă cu gheață timp de aproximativ o oră. Scurgeți creveții și uscați-le cu prosoape de hârtie.
cum sa faci Tacos creveți:
1. Pregătiți creveții: uscați creveții, adăugați-i într-o pungă ziplock cu ulei de măsline, suc de lămâie și condimente, aruncând pentru a acoperi. La frigider timp de 10 minute sau câteva ore. Sotati crevetii in ulei incins timp de 2-3 minute pe fiecare parte, pana se rumenesc si se fierb.
2. Faceți sosul Taco de creveți: adăugați iaurt, cilantro, jalape olixto, usturoi, oțet, ulei și condimente într-un blender sau robot de bucătărie și amestecați până se omogenizează.
3. Asamblați: aruncați 1/2 cană de sos cu varza mărunțită. Umpleți tortilele cu câțiva creveți și o lingură de slaw. Se acoperă cu avocado proaspăt, sos suplimentar (dacă se dorește) și orice topping suplimentar.
serviti cu:
- legume prăjite
- pilaf de orez sau orez Mexican
- salată verde
- castron de fructe proaspete
face înainte și congelare instrucțiuni:
pentru a face înainte: sos taco creveți poate fi făcută până la 3 zile înainte de timp, stocate în frigider. Marinada taco cu creveți poate fi făcută și cu câteva zile înainte și depozitată la frigider.
pentru a îngheța: înghețați sosul și creveții nefierți (cu marinadă), separat, într-un recipient sigur pentru congelator timp de 2-3 luni. Decongelați la frigider peste noapte. (Nu dezghețați creveții congelați și apoi înghețați).
urmați-mă pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe retete mari!
Tacos de creveți
PIN de imprimare Adauga la planul meu de masă Du-te la planul de masă
Video
Ingredients
- ▢ 1 ½ lbs shrimp (uncooked, peeled, deveined, tails removed)
- ▢ 1 tablespoon oil (canola or olive oil)
- ▢ Juice from 1 lime
- ▢ 1 teaspoon chili powder
- ▢ 1 teaspoon ground cumin
- ▢ 1/2 teaspoon paprika
- ▢ 1 clove garlic , minced
- ▢ Linguriță de cayenne , opțional, pentru căldură
pentru sos:
- ▢ 3/4 cana simplu iaurt grecesc
- ▢ 1/4 ceasca ulei de masline
- ▢ 1/2 lingura otet alb
- ▢ 1 catel de usturoi , tocată
- ▢ ½ ardei iute, piper (îndepărtați nervurile si semintele de căldură ușoară)
- ▢ ¼ cană de frunze de coriandru , vag ambalate
- ▢ 1/4 lingurita praf de ceapa
- ▢ 1/2 linguriță sare grunjoasă
Pentru Topping:
- 2 cani de varza tocata marunt , sau de a folosi broccoli sac slaw sau coleslaw mix
- 10-12 tortilla de porumb mici
- sugestii suplimentare topping: avocado, pico de gallo, brânză Cotija, cilantro tocat.
instrucțiuni
-
pentru creveți: uscați creveții cu prosoape de hârtie. Adăugați într-o pungă ziplock cu ulei de măsline, suc de lămâie și condimente. Aruncă la haină. Odihniți-vă 10 minute în timp ce pregătiți sosul taco de creveți sau refrigerați câteva ore până când este gata de utilizare.
-
încălziți o picătură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați creveții în tigaia fierbinte și sotati timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când sunt roz și fierte.
-
pentru sosul Taco de creveți: amestecați toate ingredientele sosului împreună într-un blender mic sau robot de bucătărie până când este neted și cremos. Adăugați aproximativ 1/2 o cană de sos în slaw și amestecați bine pentru a acoperi.
-
asamblați: umpleți tortilele cu câțiva creveți și o lingură de slaw. Se acoperă cu avocado proaspăt, sos suplimentar (dacă se dorește) și orice topping suplimentar.
Leave a Reply