Articles

tăiat puf

ce muraturi, sos BBQ, și pumn Hawaiian au în comun?

da, toți aparțin unui grătar de vară, dar mai este ceva. Aceste alimente comune conțin frecvent un ingredient numit Red 40. Acest ingredient poate fi găsit în aproape orice, de la produse lactate la produse de patiserie, la bomboane populare și băuturi fructate. Și lucruri nebunești pe care nu le-ai suspecta, cum ar fi murăturile, sosul de salată și brânza. De fapt, este unul dintre cei mai comuni coloranți alimentari din SUA și a fost un subiect de controversă în lumea alimentară de peste 30 de ani.

dar hai înapoi o secundă, ceea ce este roșu 40 oricum?

Red 40 este un compus chimic care provine din gudroane de cărbune, care este un lichid gros și întunecat care provine din cărbune. Coloranții obținuți din gudroane de cărbune sunt creați prin amestecarea diferitelor hidrocarburi mirositoare parfumate, cum ar fi benzina și toluenul. Înapoi în zi (gândiți-vă: egiptenii antici) vopseaua a fost făcută din lucruri găsite în natură, cum ar fi flori, frunze, rădăcini etc. De – a lungul timpului, însă, oamenii de știință au învățat cum să creeze aceste culori în laborator-aici au debutat coloranți precum Red 40, Orange 1 și Yellow 5.

producătorii adaugă de obicei colorant pentru a adăuga culoare pentru a îmbunătăți culorile alimentare și pentru a adăuga culoare alimentelor incolore. FDA reglementează aditivul de culoare pentru a se asigura că acestea sunt sigure pentru consumul uman. Pentru a determina aprobarea unui aditiv, FDA studiază compoziția acestuia și cât de mult este consumat și notează orice efecte asupra sănătății și factori de siguranță care trebuie respectați. Odată ce colorantul alimentar este aprobat, FDA determină un nivel adecvat de utilizare pentru acel aditiv. FDA permite aprobarea unui aditiv numai dacă există o certitudine rezonabilă de a nu dăuna consumatorilor.

astăzi, există doar șapte coloranți alimentari artificiali rămași pe lista aprobată de FDA, iar Red 40 este unul dintre ei. Aproape la fiecare 10 ani, un nou colorant este scos din listă din cauza efectelor secundare negative. Orange #1 a fost eliminat din lista aprobată în anii ’50, în anii’ 70 Red #2 sa dovedit a provoca tumori canceroase la șobolani și, recent, galben #5 a fost investigat pentru a provoca migrene, anxietate și chiar cancer.

Red 40 va fi următorul colorant alimentar eliminat din listă?când vine vorba de RED 40, cercetările au arătat o legătură între Red 40 și hiperactivitatea la copii. Cele mai multe studii despre Red 40 au fost făcute pe șoareci, iar Red 40 a făcut un număr destul de mare pe băieții mici. Dar acest lucru nu dovedește că RED 40 este rău pentru oameni. Problema fundamentală este că studiile bune de cercetare despre coloranții alimentari sunt foarte greu de făcut.

care este linia de jos: ar trebui să ingerați RED 40 sau nu?FDA susține ferm că, deși coloranții alimentari s-ar putea să nu fie cel mai bun ingredient de pe planetă, ei cred că nu există nimic suficient de concret pentru a dovedi că Red 40 este inerent dăunător populației generale. În cele din urmă, depinde de dvs., consumatorul, să decideți.cea mai bună șansă de a evita Red 40 este de a evita alimentele care au coloranți artificiali sau coloranți. Citirea etichetelor alimentare este întotdeauna o modalitate inteligentă și proactivă de a vă asigura că știți exact ce se întâmplă în corpul dvs. și în corpurile membrilor familiei.

o altă modalitate ușoară de a evita Red 40 este de a cumpăra alimente proaspete, neprelucrate, care nu vin într-o cutie sau pungă. Sau, dacă ceva trebuie colorat, Asigurați-vă că căutați culori naturale care provin din ingrediente precum sfecla, turmericul și cartofii dulci mov.

evitarea coloranților și culorilor artificiale este o modalitate excelentă de a trăi o viață curată și durabilă. Mulțumesc că ai venit pe mica mea declama despre RED 40. Sper că v-a plăcut acest videoclip și ne vedem săptămâna viitoare.

Vă mulțumim pentru lectură! Să ai o zi frumoasă.

ai grijă de tine < 3

pace!

Healthline

– colorantul roșu 40 este Toxic? https://www.healthline.com/health/food-nutrition/is-red-dye-40-toxic

WebMD

– colorant alimentar și ADHD: https://www.webmd.com/add-adhd/childhood-adhd/food-dye-adhd#1

Livestrong.com

– Is Red 40 Food Coloring Dangerous to Your Health?: https://www.livestrong.com/article/445428-is-red-40-food-coloring-dangerous-to-your-health/

Integrative Nutrition

– Red 40 Side Effects: https://www.integrativenutrition.com/blog/2016/09/red-40-side-effects

Children MD Mom Docs

– Does Red Food Dye Cause ADHD or Hyperactivity?: https://childrensmd.org/browse-by-age-group/toddler-pre-school/does-red-food-dye-cause-adhd-or-hyperactivity/