gândiți-vă la gustări clasice, iar prăjiturile de orez fac cel mai probabil lista. Crocante, crocante și sărace în calorii, prăjiturile cu orez sunt adesea apreciate ca o gustare ușoară care nu vă va lăsa să vă simțiți umpluți între mese. Dar prăjiturile de orez sunt sănătoase?

am întrebat un nutriționist despre avantajele și dezavantajele prăjiturilor de orez și dacă sunt de fapt bune pentru dvs., plus cum le puteți pregăti astfel încât să ofere mai multe beneficii pentru sănătate.

din punct de vedere nutrițional, ce este sănătos la prăjiturile cu orez?

în general, prăjiturile de orez tind să fie făcute din ingrediente minime. Spre deosebire de alte gustări procesate care pot veni cu o listă de rufe de ingrediente nerecunoscute, prăjiturile de orez pot fi făcute din orez brun—și nimic altceva. De asemenea, sunt foarte sărace în calorii.

„o porție conține în general 60-100 de calorii, deci sunt minunate pentru persoanele cărora le place să mănânce ceva crocant, dar ar putea alege în mod normal o gustare mai puțin sănătoasă, cum ar fi chipsurile de cartofi”, spune Frances Largeman-Roth, RDN, expert în nutriție și wellness și autor al Eating in Color. Un alt avantaj: „Prăjiturile de orez au un conținut scăzut de sodiu la aproximativ 35 până la 70 de miligrame pe porție, ceea ce este mult mai mic decât alte gustări crocante.”Opțiunile fără sodiu sunt, de asemenea, disponibile pe scară largă.

OK, deci ce nu este atât de grozav la ei?

în funcție de tipul pe care îl cumpărați, este posibil să fi adăugat zaharuri sau arome artificiale. „Evitați-le pe cele cu ciocolată și alte arome dulci”, recomandă Largeman-Roth. „Nu au atât de mult zahăr pe tort de orez, dar dacă mănânci mai multe dintre ele, se poate adăuga până la 12 până la 15 grame de zahăr.”

în schimb, optează pentru prăjituri de orez fără aromă, ușor sărate, făcute din orez brun și alte cereale, cum ar fi quinoa. „Veți obține puțină proteină din quinoa și un pic mai multă fibră din orezul brun”, spune Largeman-Roth.

RELATED: idei de rețete ușoare, sănătoase, de 350 de calorii pe care le puteți face acasă.

ce sunt toppingurile sănătoase care pot fi adăugate la prăjiturile de orez pentru a le face mai umplute?

nu este un secret că, atunci când sunt consumate singure, prăjiturile de orez nu se umplu de la distanță (ca să nu mai vorbim destul de bland). Pentru ca ei să vă sătura de fapt între mese, toppingurile sunt o necesitate. Potrivit lui Largeman-Roth, avocado se află în fruntea listei (cu plăcere).

„avocado este practic singurul fruct cu grăsimi mononesaturate și polinesaturate, adică grăsimile bune”, spune ea. Ambele tipuri pot contribui la aportul total de grăsimi fără a crește nivelul colesterolului LDL (rău), cum ar fi grăsimile saturate și trans găsite în produsele de origine animală și alimentele procesate.

„avocado este, de asemenea, o sursă bună de fibre”, notează Largeman-Roth. „Fibrele dietetice adaugă vrac dietei și vă pot ajuta să vă simțiți mai plini mai repede, ceea ce poate crește sațietatea și poate ajuta la gestionarea greutății.”

nu ești îndrăgostit de avocado? Răspândiți niște hummus pe prăjiturile de orez pentru o lovitură de proteine pe bază de plante. Dacă doriți ceva dulce, încercați să adăugați un tort de orez cu unt de migdale, zmeură proaspătă zdrobită și o picătură de scorțișoară pentru o abordare mai sănătoasă a clasicului dvs. PB&J.

linia de fund: prăjiturile de orez sunt sănătoase și o alegere solidă pentru gustări?

deși nu este o alegere teribilă, în general, ai putea face mult mai bine. Majoritatea oamenilor nu se angajează să creeze un tort de orez mai cald cu toppinguri inteligente, deci sunt șanse mari să se așeze și să mănânce accidental o jumătate de mânecă din ele, spune Largeman-Roth. „Pentru acei indivizi, sugerez să mergeți direct la o grăsime și fibre sănătoase, cum ar fi avocado pe pâine prăjită cu cartofi dulci sau struguri și unt de migdale”, a adăugat ea. Nu numai că aceste opțiuni vă vor crește aportul de fructe și legume pentru a doua zi, dar vă vor menține mulțumiți și mai mult timp. Pentru că cu cât este mai puțin cuier, cu atât mai bine.