șerbetul poate fi vândut singur sau folosit ca agent decorativ pe alte dulciuri. Calitățile măsurate ale șerbetului includ granularitatea, culoarea, „zing” (aciditate) și aroma (în mod normal un citrus).

șerbet lemonEdit

șerbet lemon este un dulce popular în Marea Britanie și este inclus în multe magazine dulci. Este aroma principală a dulciurilor fierte cu centre de șerbet sub formă de pulbere – cum ar fi fructele de șerbet, unde limesul de șerbet, căpșunile, coacăzele negre, zmeura și portocala sunt arome populare. Șerbetul de lămâie are un gust de citrice și este acru și picant. Șerbetul din mijloc explodează, făcând dulceața brusc mai acră.

în seria Harry Potter, personajul, Albus Dumbledore are o dragoste deosebită pentru șerbet lămâi, iar numele dulcelui a fost folosit ca expresie de acces pentru a accesa biroul său.

serbet FountainEdit

versiunea tradițională a fântânii de șerbet a lui Barratt

„Fântâna de șerbet” a lui Barratt constă din șerbet și un băț fabricat din lemn dulce și a fost vândut din 1925. Conceptul original al fântânii Sherbert a fost vândut lui Barratt de Henry Edward Brunt și a fost redenumit sub numele lor.

în ambalajul tradițional de hârtie, vârful bățului era destinat să fie mușcat pentru a forma o paie și șerbetul aspirat prin el, unde se fizzes și se dizolvă pe limbă. Formatul” Nou ” include doar un băț solid de lemn dulce, astfel încât șerbetul trebuie lins sau mâncat direct. Această metodă de consum a fost, de asemenea, considerată acceptabilă cu ambalajul original. Acest lucru este anunțat pe pachet ca „Sherbet cu o baie de lemn dulce”.

fructe aromate cu lollipopEdit

sherbet dips sau sherbet Dabs sunt, de asemenea, populare, cum ar fi Dip Dab de Barratt. Ele constau dintr-un pachet mic de șerbet, cu o acadea sigilată în pungă. Odată ce lollipopul a fost lins, acesta poate fi scufundat în șerbet și apoi aspirat curat, alternativ poate fi folosit pur și simplu pentru a lopata șerbetul în gură.

Farfurii Zburătoreedit

inventat de compania Belgica din Anvers, farfuriile zburătoare sunt discuri mici cu gropițe de hârtie colorată comestibilă (hârtie de orez), de obicei umplute cu șerbet alb nearomatizat (aceeași formă ca în fântânile de șerbet). Primele farfurii zburătoare au fost produse în anii 1950.