salată de Broccoli preferată
această salată însorită de Broccoli este o salată de broccoli simplă, gustoasă și consistentă, servită cu slănină, afine, semințe de floarea soarelui și amestecată cu un pansament delicios, pe bază de maioneză-oțet de casă, care este perfect pentru grătare și întâlniri.
această rețetă este o garnitură clasică – în special pentru orice grătar sau petrecere de vară. Nu numai că este simplu, dar pansamentul de casă și slănina îl duc la nivelul următor. Adu-l cu faimoasa noastră salată de cartofi și carne de porc trasă și toată lumea te va iubi!
Broccoli + Bacon = DELISH
ne-am bucurat de salata de Broccoli pentru atâta timp cât îmi amintesc. Cred că am avut mai întâi un restaurant BBQ cu ani în urmă și au încercat numeroase rețete de atunci.
am postat câteva salate de broccoli aici pe site (salată de Broccoli cu căpșuni și această salată de Broccoli) și ambele sunt delicioase, dar aceasta este rețeta mea preferată din toate timpurile pentru salata de Broccoli. Vine de la cumnata mea (de partea bărbățelului).
după cum am menționat, am încercat o mulțime de versiuni ale acestei rețete, dar versiunea de astăzi are toate ingredientele pe care le iubesc. Combinația de broccoli, semințe de floarea soarelui, slănină și craisins este absolut uimitoare. De când am încercat prima dată această rețetă, am mai făcut-o de câteva ori și chiar familia mea a fost de acord că este noul lor favorit.
pansamentul
acest pansament super simplu este doar cantitatea potrivită de cremă fără a fi prea greu. Se compune din doar trei ingrediente: mayo, oțet și zahăr.
pentru un pumn de aromă, puteți adăuga 1-2 TB de creol sau alt muștar de cereale grosiere (2 TB este puternic, deci dacă căutați o aromă mai ușoară, rămâneți cu 1 TB).
dacă nu sunteți un mare fan al pansamentelor pe bază de mayo sau doriți să-l faceți puțin „mai sănătos”, puteți folosi miracle whip (fără lactate) sau iaurt grecesc simplu (mai puțin grăsime), dar va schimba ușor aroma.puteți folosi întotdeauna miere sau un îndulcitor alternativ în locul zahărului.
cum se face salata de Broccoli
ne place că această rețetă durează doar aproximativ 10-15 minute pentru a face. Ingredientele necesare includ:
- maioneză (maioneză cu conținut redus de grăsimi sau dressing pentru salată)
- craisins
- zahăr
- oțet
- flori proaspete de broccoli, tocate
- semințe de floarea soarelui decojite
- slănină, gătită și sfărâmată
într-un castron mare combinați maioneza, craisinele, zahărul și oțetul. Adăugați broccoli și amestecați pentru a acoperi. Acoperiți și răciți la frigider cel puțin 2 ore sau până la 24 de ore.
ce tip de oțet folosiți? De obicei folosesc oțet distilat alb, dar și cidru de mere sau oțet de vin roșu funcționează excelent!
trebuie să gătești broccoli pentru salata de broccoli? Nu! Aceasta este frumusețea acestei salate-trebuie doar să aruncați toate ingredientele împreună, fără a fi nevoie de gătit (cu excepția slăninei!). Nu lăsați verdele crud să vă sperie! Broccoli crud este ceea ce adaugă crocantul delicios proaspăt acestei salate.
variații de salată de broccoli:
ingrediente de adăugat: Există atât de multe moduri în care puteți personaliza această rețetă fie schimbând, fie adăugând ingrediente. Iată câteva idei pentru modalități prin care puteți adapta această rețetă pentru mulțimea dvs.
- schimbați semințele de floarea soarelui pentru nuci de pin, nuci pecan tocate, caju sau migdale.
- adăugați brânză cheddar cubată sau mărunțită.
- folosiți stafide sau struguri roșii proaspeți în loc de craisins.
- adăugați alte fructe și legume, cum ar fi flori de conopidă, varză tocată, morcovi mărunțiți, țelină tocată, bucăți de mere, ceapă roșie tocată etc.
efectuarea înainte + depozitarea
salata de Broccoli poate fi pregătită cu o zi înainte, fără a-și pierde textura. Doar asigurați-vă că pentru a lăsa afară slănină și nuci până când sunteți gata pentru a servi sau s-ar putea obține un pic ud.
dacă trebuie să-l pregătiți cu 2-3 zile înainte, combinați toate ingredientele salatei și lăsați pansamentul afară până când sunteți gata de servit. Odată ce pansamentul a fost adăugat la salată, acesta va dura doar 1-2 zile în frigider.
cu întâlniri de vară și grătare în fiecare săptămână, ar fi bine să credeți că vom face această salată mai des și sper că vă veți bucura la fel de mult ca și noi!
pentru mai multe rețete de salate, verificați:
- salată de porumb de vară
- salată de Paste grecești
- salată rapidă Caprese
- salată de varză ușoară
rețetă de salată de Broccoli
Ingredients
- 1 cup reduced-fat mayonnaise
- 1/2 cup craisins
- 3 tbsp sugar
- 2 tbsp vinegar
- 7 cups broccoli florets, chopped
- 1/2 cup shelled sunflower seeds
- 8 slices bacon cooked and crumbled
Instructions
-
In a large bowl combine mayonnaise, craisins, sugar, and vinegar. Add broccoli and stir to coat. Acoperiți și răciți la frigider cel puțin 2 ore sau până la 24 de ore.
-
înainte de servire, amestecați semințele de floarea soarelui și slănina. Bucurați-vă!
Video
făcând această rețetă? Etichetați-Ne!
Împărtășește-l cu noi pe Instagram folosind hashtag-ul #lilluna, astfel încât să putem vedea ce creezi în bucătărie!
ca aceasta reteta?
fixeaz-o acum!
fixeaz-o acum
Leave a Reply