Ale

O Bere Saison, de asemenea, cunoscut sub numele de Farmhouse ale, a apărut din micul oraș Valonia din zona francofonă a Belgiei. ‘Saison’, adică ‘sezon’ în limba franceză, a fost creat inițial ca o băutură răcoritoare pentru fermieri în timpul verilor calde. Acest stil a fost preparat în mod tradițional spre sfârșitul iernii și păstrat până la întoarcerea lucrătorilor sezonieri de vară – cunoscut sub numele de ‘Saisonniers’ în franceză. Astăzi, acestea sunt preparate pe tot parcursul anului și, deși o dată pe cale de dispariție, Saison / Farmhouse Ale a făcut o revenire remarcabilă. Saison / Farmhouse Ales sunt o bere palidă despre care se știe că este mai bogată decât alte beri palide belgiene datorită carbonatării sale ridicate și a elementelor picante de fructe. Aspectul acestui stil de preparare poate varia de la paie palidă până la culoarea aurie-chihlimbar mai închisă, în funcție de malțul utilizat. Această bere este, de asemenea, nefiltrată, ceea ce îi conferă un aspect tulbure sau tulbure, acoperit cu un cap greu, cremos, alb-alabastru.
aromele care sunt comune pentru Saisons pot varia de la fructe cu elemente ușor dulci până la hoppy cu note de citrice și condimente. Aceste calități tind să fie mai răspândite în Saisons / ales de fermă mai puternice. După cum sugerează aromele, vă puteți aștepta la arome de portocale, lămâie, piper și eventual cuișoare împreună cu alte condimente. Poate exista, de asemenea, o sugestie subtilă de malț neted care leagă totul împreună. Deși sunt prezente arome de citrice, această băutură nu trebuie să fie prea acidă sau să aibă prea multă amărăciune de hamei. În general, berile Saisons / Farmhouse sunt beri complexe, cu o senzație de gură relativ ușoară, cu carbonatare ridicată și au de obicei un finisaj uscat și picant. Saisons / ales fermă au IBU între 20-35 și o gamă ABV de 5-8.5%.
aceste beri sunt încă preparată în fabrici de bere mici, ambarcațiuni din întreaga țară și suntem bucuroși să oferim acest stil brew pentru membrii noștri Craft Beer Club! Bad Water Brewing în Scottsdale, Arizona aduce o stropire de vârstă nouă tradițiilor antice belgiene de fabricare a berii – oferind membrilor noștri lunari posibilitatea de a încerca inovatoare Saison/Farmhouse Ale. Noroc!atât de multe stiluri de bere și aparent atât de puțin timp pentru a le explora pe toate. Dar nu te agita! A deveni membru Craft Beer Club sau a oferi un cadou lunar Craft Beer Club este o modalitate excelentă de a începe. Fiecare livrare include 4 stiluri diferite de bere artizanală pe care le puteți descoperi. Când luați în considerare toate stilurile-în-un stil și faptul că fiecare fabrică de bere are propria sa interpretare unică a unui anumit stil de bere, abonamentul dvs. de 12 luni Craft Beer Club vă va prezenta 48 de beri artizanale diferite într-un an!