această rețetă de pui întreg aragaz lent durează doar câteva minute de pregătire și are ca rezultat pui fraged și suculent.

veți face, de asemenea, legume aromate, cartofi și un sos mătăsos pentru a merge pe partea de sus! Totul gătește în crockpot cu foarte puțină muncă din partea ta.

este o masă completă într-o oală!

Sunt un total de conversie pentru a face această rețetă crockpot ușor pentru cina de duminică. Pot să arunc totul în aragazul lent, să-l las să facă magia și apoi, la sfârșitul zilei, să am pui glorios, în stil rotisor, cu legume, cartofi și sos.

este masa perfectă pentru familia mea. Puiul este suculent, aromat și atât de extrem de fraged!

rețetă de pui întreg aragaz lent

au dispărut zilele în care au luat un pui rotisor la magazin. Știați că puteți face un pui întreg în aragazul lent? Este modul perfect de a face fără nici un tam-tam!

puteți obține chiar și acea piele maro aurie, crocantă, cu un mic truc simplu la final!

ce aragaz lent să folosești?

pentru această rețetă folosesc aragazul lent de 7 litri în formă ovală.

veți dori un aragaz lent, care este suficient de mare pentru a se potrivi pui și au capacul se potrivesc frumos un confortabil. Mi se pare că forma ovală este cea mai bună pentru această rețetă, deoarece se potrivește frumos păsării.

ingrediente necesare pentru puiul Crockpot

am luat amestecul de condimente din coapsele mele de pui prăjite și l-am transformat într-o pastă de condimente pentru a acoperi fiecare centimetru din acest pui întreg.

Iată ce veți avea nevoie…

• 3lb. Pui întreg (trebuie dezghețat și nu înghețat) – acestea sunt de fapt destul de ieftine. Am luat o pasăre întreagă pentru doar 3 dolari!
• 3 lingurițe condimente italiene
• 1,5 lingurițe sare
• 1 linguriță piper
• 1 linguriță praf de usturoi
• 1.5 lingurițe boia
• 1 linguriță praf de ceapă
• 1 linguriță ulei de măsline

cuib de cartofi și legume

vom folosi legume tăiate, cartofi și ierburi pentru a face un cuib pentru puiul nostru să se odihnească în aragazul lent. Acest lucru ține-l în sus de pe partea de jos și de fierbere în ea e sucuri proprii.

Iată ce veți avea nevoie pentru partea de jos a aragazului lent –

• 6 coaste de țelină
• 6 morcovi mari
• 1 ceapă mare
• 24oz. cartofi pentru bebeluși – puteți folosi orice fel de cartof pentru bebeluși
• rozmarin proaspăt& cimbru

cum se face pui întreg în aragaz lent

nu clătiți puiul crud!!

clătirea puiului poate răspândi bacterii periculoase în bucătărie, așa că cel mai bine este să nu-l clătiți în chiuvetă.mai degrabă, îndepărtați orice măruntaie din interiorul puiului și folosiți o mulțime de prosoape de hârtie pentru a usca pielea, precum și în interiorul cavității puiului.

• uscarea pielii puiului va ajuta la aderarea condimentelor și, de asemenea, va crea o piele mai crocantă mai târziu.

combinați condimentele într-un vas mic și adăugați uleiul de măsline pentru a crea o pastă de condimente. Apoi frecați ușor acest amestec pe toată pasărea, inclusiv cavitatea interioară.

așezați pasărea condimentată deasupra „cuibului” de legume și apoi acoperiți bine cu capacul.

cât timp pentru a încetini găti pui întreg?

când gătiți un pui întreg în crockpot, puteți utiliza fie setarea scăzută, fie setarea ridicată.

• scăzut-6 până la 8 ore, sau până când puiul ajunge la 165 de grade F. în sân
• ridicat – 4 până la 5 ore, sau până când puiul ajunge la 165 de grade F. în sân

gătind puiul în aragazul lent, ajunge încet la temperatura de mâncare sigură, ceea ce creează un pui suculent și fraged!

va trebui să fii foarte atent atunci când îl scoți din crockpot, deoarece va dori să înceapă să se destrame.

cum să obțineți pielea crocantă pe pui

dacă doriți cu adevărat să duceți acest fel de mâncare la nivelul următor, tot ce trebuie să faceți este să scoateți cu grijă puiul din aragazul lent după ce ați terminat de gătit și așezați-l pe o foaie de copt căptușită.perie un pic de ulei de măsline pe partea de sus și pop-l sub broiler (aproximativ 10 cm distanță de elementul de încălzire), până când pielea devine frumos și maro auriu.

cum se face sosul din picături?

unul dintre lucrurile mele preferate despre a face feluri de mâncare, cum ar fi friptura mea oală instant Oală, curcan prăjită sau acest pui aragaz lent este de cotitură dripping într-un sos frumos, matasoasa.

tot ce ai nevoie sunt două lucruri în plus… unt și făină!

• strecurați lichidul din partea inferioară a vasului într-un separator de grăsimi.
• se topește 2 linguri de unt într-o tigaie mică până se topește, apoi se amestecă în 2 linguri de făină de toate scopurile.
• măturică se adaugă treptat în aproximativ 1 1/4 cana de drippings, amestecand pana se omogenizeaza.
• condimentează cu sare și piper după gust.

Sfat PRO – Adăugați mai multe picături pentru un sos de consistență mai subțire.

ce să servim cu pui întreg

de obicei servim legumele și cartofii care sunt gătite cu puiul alături. Iată câteva feluri de mâncare preferate pentru a servi cu acest pui întreg.

• cel mai bun piure de cartofi pufos – perfect acoperit în sos!
• fasole verde prăjită parmezan
• rulouri de cină de casă
• rețetă clasică de umplutură
• morcovi glazurați cu zahăr brun

căutați mai multe rețete de pui cu aragaz lent?

îmi place să folosesc aragazul meu lent pentru a face rețete uimitoare de pui. Iată câteva rețete care trebuie încercate.

• Crockpot Shredded Chicken
• Slow Cooker Teriyaki Chicken
• Slow Cooker Chicken Tortellini Soup

nu numai că puteți servi această rețetă de pui întreg pentru o cină frumoasă de duminică (sau în orice zi a săptămânii), dar puiul este, de asemenea, excelent pentru pregătirea mesei!

folosiți puiul cu aragaz lent mărunțit în salata mea cremoasă de pui, aruncat în această tigaie de biscuiți cu plăcintă cu oală de pui sau umplut în aceste Enchiladas de pui verde. Opțiunile sunt nelimitate!

știu că vă veți bucura de această rețetă la fel de mult ca și noi!

Print rețetă Pin rețetă

5 din 10 voturi

aragaz lent rețetă de pui întreg

această rețetă ușoară de preparare, aragaz lent, face pui și legume suculente, aromate, cu un sos mătăsos și din picături!

Prep Time20 mins

Cook Time4 hrs

Total Time4 hrs 20 mins

Course: Main Dish

Cuisine: American

Servings: 6 people

Calories: 692 kcal

Author: Shawn

Ingredients

• 3 lb. whole chicken, thawed
• 3 tsp Italian Seasoning
• 1 ½ tsp salt
• 1½ tsp paprika
• 1 tsp black pepper
• 1 tsp garlic powder
• 1 tsp onion powder
• 1 tbsp olive oil
• 6 ribs celery, chopped
• 6 large carrots, peeled and chopped
• 1 large onion, chopped
• 24 oz cartofi pentru copii, înjumătățiți
• ierburi proaspete, cum ar fi rozmarin & cimbru

pentru sos

• 2 linguri de unt
• 2 linguri de făină pentru toate scopurile

instrucțiuni

• pat pui uscat cu o multime de prosoape de hârtie, elimina orice măruntaie din interiorul cavității de pasăre și pat uscat în interiorul cu prosoape de hârtie.
• combinați condimentele italiene, sarea, ardeiul, piperul, praful de usturoi și pudra de ceapă într-un castron mic și amestecați uleiul de măsline pentru a crea o pastă de condimente. Frecați condimentul pe toată pielea de pui, inclusiv în interiorul cavității. Pune deoparte.
• așezați toate legumele și cartofii în partea de jos a aragazului lent, creând un cuib pe care să se odihnească pasărea. Așezați ierburile proaspete deasupra legumelor. Așezați întreaga pasăre, cu pieptul în sus, deasupra legumelor și acoperiți bine cu capacul.
• gătiți la scăzut timp de 6 până la 8 ore sau ridicat timp de 4 până la 5 ore, până când puiul atinge o temperatură internă de 165 de grade în sân.

(opțional – piele crocantă)

• pentru o piele crocantă de pui, scoateți cu grijă puiul din aragazul lent și așezați-l pe o foaie de copt căptușită cu folie. Stropiți puiul cu puțin ulei de măsline și așezați aproximativ 10 centimetri sub broilerul superior al cuptorului. Gatiti pana cand pielea se rumeneste, aproximativ 3 pana la 5 minute.

pentru a face sos

• folosiți o lingură cu fante pentru a scoate legumele, cartofii și ierburile din aragazul lent și puneți-le deoparte pe un platou. Se strecoară lichidul rămas în aragazul lent printr-o strecurătoare cu plasă fină și într-un separator de grăsimi.
• încălziți un vas mic cu 2 linguri de unt până se topește, la foc mediu. Bateti in 2 linguri de faina pana se omogenizeaza. Măturică treptat în 1 ceașcă de dripping-uri de pui de grăsime de-degresat până sos este frumos și neted. Condimentează cu sare și piper după gust.

nutriție

calorii: 692kcal | carbohidrați: 34g | proteine: 46g | grăsimi: 41g | grăsimi saturate: 13g | colesterol: 180mg | sodiu: 865mg | potasiu: 1308mg | fibre: 6g | zahăr: 6g / vitamina A: 12942iu / vitamina C: 33mg / calciu: 98mg / fier: 4mg

cuvinte cheie: sos, cartofi, cină de duminică, legume, pui întreg

ați făcut această rețetă?nu uitați să împărtășiți o imagine și să menționați @iwashyoudry pe Instagram sau să etichetați #iwashyoudry!

fixați această imagine pentru a salva rețeta