rețetă de orez brun prăjit

ne place orezul prăjit, în special un orez prăjit vegetal care este mai sănătos pentru că putem mânca mai mult și nu ne simțim atât de vinovați! Rețeta noastră sănătoasă de orez prăjit este încărcată cu broccoli și alte legume. Pentru a o face și mai sănătoasă, am creat această rețetă folosind orez brun. Din punct de vedere nutrițional, orezul brun are mai multe vitamine și substanțe nutritive decât orezul alb, astfel încât prepararea unei rețete de orez prăjit cu orez brun este la fel de ușoară și delicioasă. Puteți folosi orice tip de orez brun sau puteți folosi chiar orez sălbatic, dacă doriți. Doar asigurați-vă că utilizați orez vechi de o zi, deoarece oferă o textură mai bună a orezului prăjit. Orezul proaspăt este de obicei moale și mai fraged, ceea ce poate face adesea o orez prăjit moale. Deci, cu cât aveți orez fiert mai ferm și mai rece, cu atât orezul prăjit va deveni mai bun.

Video: orez brun prăjit cu Broccoli & legume:

încărcați-l cu legume!

în ceea ce privește legumele, puteți folosi tot ce vă place. Am adăugat broccoli, dar puteți adăuga chiar mai mult broccoli, dacă doriți. Indiferent ce decideți să adăugați, asigurați-vă că adăugați o mulțime de legume, deoarece asta face ca această rețetă de orez prăjit maro să fie super delicioasă. Toată lumea iubește un castron mare, deci este chiar mai sănătos să-l încărcați cu cât mai multe legume pe care le puteți servi.

orez prăjit brun sănătos cu Broccoli și legume

Randament: 4 porții

Timp total: 30 de minute

pentru cea mai bună textură și cea mai ușoară utilizare de gătit orez vechi de o zi, care este ferm și rece. Sâmburii nu se vor lipi unul de celălalt la fel de mult. Veți rehidrata orezul cu oul și sosul, așa că nu vă faceți griji dacă pare prea uscat când începeți să gătiți. Dacă utilizați o tigaie antiaderentă, puteți folosi mai puțin ulei decât într-o tigaie obișnuită, făcându-l puțin mai sănătos.

5 din 3 voturi

ingrediente

• 3 căni (ambalate slab) (710ml) orez brun gătit de o zi (boabele de orez trebuie să fie ferme, separate și reci , astfel încât să nu se lipească)
• 2-3 linguri (30-45ml) ulei de gătit
• 1/2 ceapa medie , tocata
• 2 catei de usturoi , tocati
• 1 morcov mare , tăiat cubulețe
• 1 cană (240ml) broccoli, tăiată în mici flori
• 1/2 cană (120ml) țelină feliată
• 1/2 linguriță sare sau după gust
• 1 lingură (15ml) sos de soia (sau sos de pește) pentru utilizare fără gluten Tamari
• 1 ou

instrucțiuni

• încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Adăugați uleiul și apoi odată ce uleiul este fierbinte, adăugați ceapa și usturoiul. Gatiti pana se inmoaie, aproximativ 1 minut.
• adăugați morcovi, gătiți aproximativ 2 minute sau până când morcovii se înmoaie ușor. Apoi adăugați broccoli, țelină, sare și gătiți timp de aproximativ 2-3 minute sau până când broccoli este fraged.
• adăugați orez brun și gătiți și amestecați orezul aproximativ 2 minute până devine fierbinte. Adăugați sos de soia sau sos de pește și ou. Spargeți ușor oul în orez și amestecați oul în orez până când se combină bine în orez.
• Continue cooking for about 3-4 more minutes until rice, egg and vegetables are fully combined and cooked.
• Serve hot.

Video

Nutrition

Calories: 268kcal, Carbohydrates: 40g, Protein: 6g, Fat: 9g, Saturated Fat: 1g, Cholesterol: 41mg, Sodium: 692mg, Potassium: 326mg, Fiber: 4g, Sugar: 2g, Vitamin A: 3265IU, Vitamin C: 23mg, Calcium: 48mg, Iron: 1mg

curs: felul principal

bucătărie: americană, asiatică

calorii: 268

alte rețete de orez prăjit:

ați încercat încă rețeta noastră de conopidă „orez prăjit”? Dacă nu, ar trebui! Este 100% conopidă, deci nu există orez. Conopida se toacă mărunt pentru a înlocui „orezul”. Este una dintre cele mai populare rețete ale noastre, așa că încercați atunci când doriți orez prăjit, dar căutați o opțiune super scăzută de carbohidrați.

iata reteta noastra absolut delicioasa de orez prajit cu bacon

rețeta noastră de orez prăjit cu ananas de pui este un favorit al cititorului!

această rețetă a fost publicată inițial în 2017 și re-publicată în 2019 cu Videoclip actualizat.

iată mai multe rețete asiatice sănătoase.