bogăția de informații genomice nu va ajuta doar înțelegerea noastră de Biologie Moleculară și fiziologia S. thermophilus, dar va facilita, de asemenea, selectarea startere adecvate S. thermophilus de către industria alimentară, precum și spori perspectiva noastră în procesele patogene care implică streptococi. Mai mult, studiile preliminare de inginerie metabolică descrise aici oferă o primă privire asupra eforturilor viitoare de mutageneză și selecție care ar putea contribui la o nouă generație de culturi inițiale S. thermophilus care oferă caracteristici de aromă îmbunătățite produselor de fermentație. Dezvoltarea tehnologiei genomice post-secvențiere și aplicarea acesteia vor accelera, fără îndoială, înțelegerea noastră funcțională a S. thermophilus. Rezultatele preliminare obținute prin ADN microarray-transcriptome pe baza de profilare a S. thermophilus wild-type și derivatul său ccpA arată în mod convingător că cercetarea biologiei moleculare legată de acest laborator intră într-o nouă dimensiune, care oferă oportunități interesante atât pentru cercetarea academică, cât și pentru cea industrială.

mulțumiri

secvența cromoasă S. thermophilus LMG18311 a fost susținută de finanțare din regiunea Wallon (Bioval nr.981/3866, 3845 și First Europe Nr. EPH3310300R0082) și FNRS (Grant Nr. 2.4586.02). P. Hols este asociat de cercetare la FNRS. L. Fontaine deține o bursă a „Fonds pour la Formation * * * * la Recherche dans l’ industrie et dans l ‘Agricultură” (FRIA).

Anexa A Date suplimentare

datele suplimentare asociate acestui articol pot fi găsite, în versiunea online la doi:10.1016 / j.fmrre.2005.04.008.