ca și în cazul tuturor tipurilor de Nuci, Migdalele sunt vândute în vrac sau în pungi mari. Ce se întâmplă dacă ați cumpărat mai multe migdale decât vă puteți descurca, migdalele merg prost?

sau poate ați deschis deja geanta și vă întrebați care este cel mai bun mod de a stoca restul.

poate că ați auzit un comentariu neobișnuit că nucile sunt cel mai bine păstrate în frigider. Sau ai citit undeva despre nuci merge rânced la temperatura camerei. Și acum nu sunteți pe deplin sigur dacă ar trebui să păstrați acele migdale în cămară, așa cum faceți în mod normal, sau ar trebui să le refrigerați.

dacă aceste îndoieli și întrebări sună familiar, acest articol este pentru dvs. În ea, vom trece prin depozitare, termenul de valabilitate, și merge rău de migdale. De asemenea, atingem migdalele prăjite și aromate, deoarece acestea devin un tratament sănătos din ce în ce mai popular. Dacă sună interesant, citiți mai departe.

cum se păstrează migdalele

ca și alte nuci, cum ar fi nucile pecan sau nucile, migdalele se păstrează cel mai bine la temperaturi scăzute. Asta înseamnă fie în frigider, fie în congelator. Acest lucru nu ar trebui să fie surprinzător dacă ați cumpărat vreodată făină de migdale sau unt de migdale.

migdalele conțin o mulțime de uleiuri și, după cum probabil știți, uleiurile tind să devină râncede dacă sunt depozitate în stare proastă. Asta înseamnă că trebuie să vă asigurați că migdalele nu sunt expuse la temperaturi calde, schimbări de temperatură sau umiditate.

nucile tind, de asemenea, să ridice alte mirosuri, așa că ar trebui să le împachetați într-un mod în care aceste mirosuri sunt ținute la distanță.

frigiderul sau congelatorul se ocupă destul de mult de cerințele de temperatură, deci avem nevoie doar de pentru a acoperi umiditatea și mirosurile puternice.

ambele pot fi verificate de pe listă cu un pachet adecvat. Atâta timp cât pachetul original rămâne sigilat strâns, este o opțiune perfect fină. Dacă este una resigilabilă, puteți continua să o utilizați după deschidere. Dacă nu, transferați migdalele într-un recipient etanș sau într-o pungă de congelator.

când vine vorba de depozitarea migdalelor crude pe termen lung, congelarea este alegerea optimă. Ca și în cazul păstrării nucilor în frigider, trebuie să le protejați bine atunci când sunt înghețate. Și din nou, ambalajul original sau o pungă sau un recipient pentru congelator sunt cele mai bune opțiuni aici.

pentru migdalele de gustare, care de obicei sunt migdale prăjite cu condimente, trebuie să urmați instrucțiunile de depozitare de pe etichetă.

în cele mai multe cazuri, le puteți stoca la temperatura camerei. În primul rând, păstrați recipientul închis atunci când nu este utilizat. Ca și în cazul migdalelor crude, dacă pachetul nu este resigilabil, transferați nucile în ceva care este după deschiderea acestuia. Dacă producătorul nu vă cere să refrigerați nucile la deschidere, puteți obține în continuare câteva puncte bonus refrigerându-le. În general, frigiderul este mai bun decât cămara pentru migdale, atât crude, cât și prăjite.

cât durează migdalele

să începeți cu migdale crude. Universitatea din California spune că le puteți stoca timp de aproximativ un an, în timp ce Almond Board of California informează că este mai aproape de doi ani. Deci, puteți presupune că migdalele ar trebui să rămână proaspete cel puțin 12 luni și, eventual, mult mai mult dacă le păstrați corect.

când vine vorba de migdale de gustare nedeschise și similare, data de pe etichetă este un bun punct de plecare. Desigur, gustările nu vor strica o zi sau o săptămână după acea dată, dar calitatea lor se va deteriora în timp. Și la un moment dat, nu vor gusta nimic ca ceea ce ești obișnuit.

ca de obicei, odată ce deschideți pachetul, cu cât terminați mai repede gustările, cu atât mai bine. Consultați eticheta pentru informații mai precise, dar dacă nu există, două săptămâni în cămară și o lună în frigider sunt o estimare destul de sigură.

Please note that the periods above are only estimates. Și când vine vorba de gustări de migdale, este mult mai bine să consultați eticheta decât să vă bazați pe această estimare.

cum se spune dacă migdalele au mers prost

începeți prin a căuta semnele obișnuite de deteriorare, cum ar fi mucegaiul sau petele întunecate. Al doilea lucru de făcut este să dai un miros bun. Dacă nucile miros a Ulei rânced, nu sunt bune și ar trebui să le aruncați.

ultimul lucru pe care îl puteți face este să le dați un gust. Dacă au dezvoltat un gust amar, depinde de dvs. dacă le păstrați sau scăpați de ele în scopuri de calitate.

când vine vorba de gustări de migdale, dacă arată bine, dați unul sau doi un gust de verificat calitatea lor. Dacă aroma este suficient de bună și nu le păstrați prea mult timp, nu ezitați să terminați pachetul. În caz contrar, scapă de ea. Nu are rost să mănânci o gustare pe care o găsești fără aromă sau chiar nu poate fi consumată.