Articles

LYE – ce este și de ce îl folosim ?

suntem într-o epocă în care se pune mult mai mult accent pe a trăi și a mânca cât mai sănătos posibil. Cu aceasta, mulți oameni au evitat utilizarea substanțelor chimice. Cu toate acestea, există unele materiale, care sunt etichetate ca substanțe chimice, care sunt derivate din natură și servesc unor scopuri valoroase. Deci, ce este leșia și cum se folosește la fabricarea săpunului? Săpunul fabricat manual de la zero nu poate fi făcut fără leșie, iar istoria leșiei în fabricarea săpunului este lungă și bogată. Cu toate acestea, pentru blogul de astăzi ne concentrăm asupra modului și motivului pentru care se face leșia și a multiplelor sale utilizări.

leșia este un alcalin, cunoscut și sub numele de bază (față de un acid). Alklais variază de la slab la puternic. Bicarbonatul de sodiu pe care îl folosiți la prepararea prăjiturilor sau prăjiturilor este un alcalin slab. Unul puternic este hidroxidul de sodiu (NaOH) care a fost folosit ca agent de curățare a scurgerilor. În acest caz, alcalinul transformă grăsimea care blochează scurgerea în săpun, ceea ce vă permite să o spălați.

tot săpunul este pur și simplu doar asta, o sare alcalină a acizilor grași. În fabricarea săpunului, toată leșia este consumată în procesul de saponificare și nu rămâne rezidual. Procesul modern de fabricare a săpunului a fost revoluționat de artizani, folosind doar cei mai buni și mai hrănitori acizi grași (ulei de măsline, de exemplu) pentru a crea bare sănătoase, hidratante, iubitoare de piele.

cum se face leșia astăzi?

hidroxidul de sodiu (NaOH) se face folosind procesul cloralcali. De fapt, leșia este o formă transformată de sare, obținută din clorură de sodiu (NaCl) sau sare de masă. Astăzi leșia se face prin trecerea unui curent electric printr-o soluție de clorură de sodiu (NaCl). Prin utilizarea unei membrane speciale, soluția de NaOH (leșie)rezultată este lăsată să iasă din celulă și să fie colectată în timp ce celelalte produse rămân în urmă. Leșia este redusă în continuare și vândută sub formă de fulgi, margele sau pelete.

există două tipuri, grad Industrial / tehnic și grad alimentar.

leșia industrială este utilizată acolo unde interesul principal este puterea caustică. Se utilizează la fabricarea textilelor, hârtiei și detergenților. Unele produse obișnuite de uz casnic care folosesc leșie sunt produse de curățat pentru cuptor și scurgere. Red Devil Lye a fost cea mai faimoasă versiune, Găsită în magazinele de hardware de mulți ani. Red Devil a fost scos de pe piață din cauza riscurilor pentru sănătate cauzate de impuritățile metalelor grele.

lye grad alimentar este folosit pentru a vindeca mai multe tipuri de alimente, cum ar fi măsline, Lutefisk, mămăligă, conserve de portocale mandarine și covrigi. Este, de asemenea, utilizat în fabricarea tăiței japonezi Ramen. Pentru a putea fi utilizat pe alimente, trebuie să îndeplinească cerințele stricte de puritate subliniate de Codul chimic alimentar (FCC) scris de Food and Drug Administration. Leșia de calitate alimentară este foarte prelucrată cu foarte, foarte puține impurități. Leșia de calitate alimentară este singurul tip care ar trebui folosit vreodată în fabricarea săpunului.

De ce este importantă leșia?

Din punct de vedere istoric, leșia a fost un ingredient important în casă la sfârșitul anilor 1800 – începutul anilor 1900. următorul fragment este preluat din „Babbitt’ s in the Home”, un pamflet publicat în 1923 de B. T. Babbitt, un producător de leșie. În secțiunea Forward a broșurii, introducerea spune:

„aproape toți experții în gospodărie și profesorii domestici recomandă gospodinei moderne să folosească leșie. Ei spun că nici o casă nu este cu adevărat curată și sanitară decât dacă se folosește leșie. Lye este atât un dezinfectant, cât și un demachiant. Leșia este deosebit de potrivită pentru a ucide germenii și bacteriile, precum și pentru a curăța suprafața recipientelor alimentare, a vaselor de cameră, a suprafeței bolurilor de spălare etc. Alte utilizări dezinfectante sunt spălarea podelelor și pereților, iar o utilizare foarte importantă este păstrarea gunoiului curat și dulce. Leșia este probabil unul dintre cei mai eficienți și economici dezinfectanți cunoscuți de oamenii de știință și va permite unei femei să-și păstreze sănătatea casei și a familiei în siguranță de boli.”

broșura merge pe descrie leșie ca curat dorit pentru Frigidere (și, practic, orice altceva), prin utilizarea o lingurita plin la un galon de apă, astfel ” păstrarea zona scrupulos curat și în condiții de siguranță pentru eatables.”Astăzi, majoritatea oamenilor folosesc o soluție diluată de înălbitor (hipoclorit de sodiu – NaCIO) pentru a dezinfecta, curăța și albi. Cu toate acestea, din punct de vedere istoric, este util să ne dăm seama ce rol important lye a jucat odată în casa americană timpurie.