mâncarea ca medicament nu este un concept nou și poate fi legată de Hipocrate, c. 460 — C. 370 î.hr. Recent, conceptul de” alimente este medicament ” a fost obtinerea o mulțime de atenție și mișcarea se întâmplă de masă. Un articol recent al Time despre tendința „de ce alimentele ar putea fi cel mai bun medicament dintre toate”, a fost distribuit pe rețelele de socializare, iar săptămâna aceasta, „Eat to Beat Disease” debutează ca o rețetă pe bază de alimente pentru sănătate susținută de noi științe bazate pe dovezi. Autor Dr. William Li spune că dacă mâncarea este într-adevăr medicament, este timpul să începem să o tratăm în acest fel.

alimentele ca medicament nu sunt doar un aspect important al tratării bolilor, ci și al prevenirii acestora. Jumătate dintre adulții din SUA au cel puțin o boală cronică care poate fi prevenită legată de obiceiurile alimentare proaste. În 2003, un raport amplu al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), „dieta, nutriția și bolile cronice”, a recunoscut legătura dintre alimente și prevenirea diabetului, a bolilor cardiovasculare și a cancerului. Dar accesul la alimente sănătoase este o problemă și un determinant social cheie al sănătății.

Food deserts

„We know a ZIP code is just as important as a genetic code in determining a person’s health — impacting medical needs and access to care.” — Dr. Trent Haywood, BCBS Institute

conform cercetărilor recente ale Fundației International Food Information Council (IFIC), 95% dintre cumpărătorii americani raportează că caută opțiuni alimentare sănătoase, dar doar 28% spun că alimentele nutritive sunt ușor de găsit. Unsprezece la sută, mulți care trăiesc în deșerturi alimentare, raportează că găsirea alimentelor sănătoase este prea dificilă. Persoanele care ar putea beneficia cel mai mult de o dietă mai bună pot avea cel mai puțin acces, inclusiv populațiile defavorizate și persoanele în vârstă.

Sursa: departament pentru Controlul Bolilor

Roundup industrie: îmbunătățirea accesului la alimente sănătoase

insecuritatea alimentară și produsele alimentare ca programe de Medicina au același scop — de a crește accesul la alimente nutritive. Planurile de asigurări de sănătate, spitalele și startup-urile investesc în programe alimentare inovatoare pentru a îmbunătăți accesul și rezultatele asistenței medicale. Unele inițiative înfloritoare includ:

• Blue Cross Blue Shield din Massachusetts (BCBSMA) și porții comunitare sunt parteneriate pentru a oferi mese adaptate medical membrilor Medicare Advantage (MA) care au nevoie de îngrijire post-acută pentru insuficiență cardiacă congestivă. Noul program face parte dintr-un angajament mai mare de a ajuta membrii MA să gestioneze afecțiunile cronice.
• FoodQ, operat de Blue Cross Blue Shield Institute, luptă împotriva deșerturilor alimentare cu programe pilot în Dallas și Chicago, unde Kitchfix asigură livrarea meselor.programul Cleveland Clinic ‘s Community Farmers Markets oferă acces larg la produse proaspete și sprijină programul de nutriție WIC Farmers’ Market (FMNP), cardurile Ohio electronic Benefit Transfer (EBT) și cupoanele USDA Senior Farmers Market Nutrition Program. Piețele sunt situate în apropierea spitalelor și centrelor de sănătate din comunitate.
• o varietate de beneficii sănătoase bazate pe masă de către Anthem sunt introduse ca urmare a noului beneficiu de îngrijire personală Al MA anunțat de Administrația SUA pentru 2019.
• ferma de trei acri ProMedica și Veggie Mobile servesc Județul Lenawee din Michigan. În timp ce inițiativa este disponibilă tuturor rezidenților, pacienții ProMedica Bixby și Herrick Hospital care prezintă rezultate pozitive pentru nesiguranța alimentară primesc o cutie de alimente și un voucher pentru a răscumpăra produsele la Veggie Mobile.

rezultate: combaterea bolilor cronice cu o dietă sănătoasă și modificarea comportamentului

în timp ce programele sponsorizate de planul de sănătate care vizează îmbunătățirea dietei și reducerea bolilor sunt încă relativ născute, unele produc deja rezultate puternice. Programul de prevenire a diabetului digital al Omada Health este un beneficiu preventiv în cadrul ACA oferit de plătitori și angajatori. Clienții bill Omada prin creanțe medicale.

Omada a încheiat recent un studiu de doi ani cu populații cu venituri mici, deservite (PUP) care raportează rezultate puternice de implicare și pierdere în greutate. Treizeci și șapte la sută din 230 de participanți aveau asigurare prin Medicaid, iar 60 la sută aveau asigurare printr-un plan de plasă de siguranță medicală. Trei la sută au fost neasigurate.participanții au primit o scală wireless sincronizată cu conturile lor, acces la un curriculum nutrițional aprobat de CDC, personalizat pentru circumstanțele lor și acces la un antrenor bilingv Omada health. Aproape 40 la sută dintre participanți au pierdut cel puțin cinci la sută din greutatea corporală inițială și 55 la sută au finalizat cel puțin nouă din cele 16 lecții inițiale.Solera Health a lansat un parteneriat cu Feeding America și servește ca partener pentru pilotul California Food is Medicine Coalition (CalFIMC). Acest proiect face ca mesele și serviciile de nutriție adaptate medical să fie disponibile pentru trei tipuri diferite de membri Medicaid din California, bolnavi cronici. Pilotul încearcă să demonstreze modul în care serviciile de nutriție medicală ar trebui incluse în acoperirea Medicaid ca și alte servicii de asistență medicală.

sursă: NEJM Catalyst

Geisinger Health consideră că, deși oamenii vor să mănânce mai bine, este posibil ca mulți să nu știe sau să aibă mijloacele necesare pentru a face acest lucru. Programul său Fresh Food Farmacy vizează adulții cu venituri mici al căror diabet de tip 2 nu este bine controlat.prin furnizarea de alimente gratuite pentru tratamentul diabetului zaharat, la un cost de 2.400 USD pe pacient pe an, riscul de deces sau complicații grave este redus cu mai mult de 40%, iar costurile medicale au trecut de la 240.000 USD la 48.000 USD pe membru.

porții comunitare demonstrează o economie medie anuală de 2.640 USD pentru persoanele care își folosesc mesele adaptate medical-o reducere cu 16% a costurilor asistenței medicale. Planul său oferă 15 tipuri diferite de planuri de masă, diferențiatorul fiind mese personalizate pentru până la trei boli cronice.

sursă: Porții comunitare

tocmai intrăm la începutul inovației alimentare în domeniul sănătății. Potrivit Quantified Ventures, finanțarea bazată pe rezultate în Medicare are un viitor promițător. Plata pentru alimente sănătoase devine parte a unei abordări multi-direcții pentru a aborda factorii sociali determinanți ai sănătății. Pe măsură ce dovezile privind rentabilitatea investiției cresc, rambursările vor continua să se deplaseze în amonte, tehnologia jucând un rol esențial în raționalizarea furnizării de alimente ca beneficiu pentru sănătate.

scris de Angela Dunn pentru Patchwise Labs