Prezentare generală

intestinul subțire este cunoscut în mod obișnuit ca „intestinul subțire” al sistemului digestiv. Cu toate acestea, lungimea intestinului subțire se întinde pe un impresionant douăzeci de metri, cu un diametru circular de aproximativ un centimetru. Este uimitor să ne gândim că un astfel de tract intestinal lung este încastrat în spațiul relativ mic din interiorul abdomenului nostru. În ceea ce privește localizarea, intestinul subțire se va întinde de la pilor (sau, deschiderea musculară care leagă stomacul de deschiderea intestinului subțire) la cecum (sau punga fecală).

la o inspecție mai atentă, intestinul subțire apare îngust și înfășurat. Natura sa încolăcită, desigur, ajută intestinul să se încadreze în spațiul său limitat alocat în corpurile noastre. În interior, intestinul subțire este acoperit de o căptușeală moale care conține multe vilii și microvili. Aceste mici crestături sau proiecții conferă intestinului subțire o suprafață și mai mare din care să absoarbă substanțele nutritive. Nu este de mirare, deci, că intestinul subțire este principalul loc al digestiei moleculare a alimentelor noastre. Intestinul subțire este capabil să absoarbă acești nutrienți și să-i transfere către restul corpului prin fluxul sanguin. Să discutăm mai detaliat numeroasele funcții ale intestinului subțire.

funcția intestinului subțire

intestinul subțire este locul în care până la nouăzeci la sută din nutrientul nostru total și absorbția mineralelor are loc cu sistemul digestiv. Restul absorbției este lăsat la stomac și intestinul gros.în timp ce funcția principală a intestinului subțire constă în absorbția nutrienților din particulele alimentare descompuse, este important să rețineți că digestia reală a alimentelor suferă două faze. Digestia începe cu digestia mecanică în gură. Prin mestecarea și amestecarea alimentelor cu dinții, legăturile care țin particulele alimentare împreună sunt descompuse fizic. Acest proces este continuat doar prin acțiunea de rupere a amidonului a enzimei amilazei din saliva noastră. Această digestie continuă în stomac cu ajutorul acizilor. Acest lucru ne aduce la o a doua fază digestivă, care este digestia chimică.

digestia chimică diferă de digestia mecanică, în parte deoarece există reacții enzimatice reale care au loc pentru a rupe legăturile moleculare care leagă alimentele noastre. Acest lucru este posibil cu ajutorul acizilor biliari care sunt eliberați din ficat și vezica biliară. De asemenea, digestia chimică se bazează pe acizi biliari și enzime care descompun alimentele și apoi dau loc eliberării mineralelor în sângele nostru și în multe țesuturi ale corpului nostru. Digestia chimică este un proces care are loc într-adevăr doar în intestinul subțire, care este un alt fapt care îl separă de digestia mecanică standard care are loc în mai multe puncte de-a lungul canalului alimentar.

merită menționat faptul că intestinul subțire este un sit care este foarte bogat în activitatea enzimatică. În timp ce o anumită activitate chimică are loc în stomac cu ajutorul enzimei acide pepsină, digestia chimică continuă în intestinul subțire. Alte distincții sunt elucidate atunci când avem sarcina de a investiga digestia diferitelor macromolecule din dietele noastre. În general, principalele molecule care sunt absorbite de intestinul subțire includ aminoacizii derivați din proteine, acizii grași din lipide și zaharurile simple derivate din amidon sau carbohidrați complecși, pe care le vom discuta mai detaliat mai jos.mai mult ,până la optzeci la sută din apa din corpul nostru este absorbită de intestinul subțire, precum și de electroliți precum clorura, fierul, potasiul și ionul de sodiu. Canalele ionice vor fi cruciale în completarea și conducerea acestui proces de susținere a vieții. La fel, intestinul subțire are rolul important de a absorbi vitaminele și mineralele din dieta noastră. Vitaminele solubile în grăsimi K, A, D și E sunt absorbite prin difuzie simplă împreună cu grăsimile dietetice. Între timp, vitaminele B și C solubile în apă vor fi absorbite prin difuzie facilitată, deoarece natura lor hidrofilă împiedică intrarea lor simplă în celulele noastre. Vitamina B12 va fi absorbită în ileonul intestinului subțire prin transport activ.

digestia proteinelor

enzimele proteolitice sunt cele care vizează și descompun legăturile peptidice din proteinele din alimentele noastre. Noi, ca societate, suntem destul de ignoranți cu privire la ceea ce constituie proteine în dietele noastre. Într-adevăr, o mulțime de proteine sunt consumate în întreaga lume sub formă de pui și carne de vită, dar și sub formă de tofu, leguminoase și multe alte produse vegetale. Enzimele utilizate pentru digerarea proteinelor includ tripsina și chimotripsina, care sunt eliberate mai întâi de pancreas și se vor îndrepta spre intestinul subțire pentru a scinda proteinele.

Carboxipeptidaza este o enzimă intestinală și mai rafinată, care este eliberată și de pancreas, dar va împărți aminoacizii în aminoacizi singulari. Digestia proteinelor începe de la gură și va continua, într-o măsură mai mică, în intestinul gros. În special, aminoacizii sunt hidrofili sau” iubitori de apă ” și, prin urmare, vor necesita un ajutor care să treacă prin bariera lipidică a celulelor noastre. În general, vor urma transportul activ primar în care va fi consumată o moleculă ATP.

digestia lipidelor

lipazele sunt, de asemenea, secretate de pancreas și acționează asupra grăsimilor din dietele noastre. Lipazele vor sparge trigliceridele în acizi grași liberi care pot circula în corpul nostru. Dar acțiunea lor este ajutată în continuare de sărurile biliare pe care ficatul și vezica biliară le secretă. Trigliceridele grase sunt foarte potrivnice mediilor apoase ale țesuturilor noastre. Sărurile biliare acționează prin închiderea trigliceridelor în structurile lor până când lipazele pot veni și le pot descompune. Transportul lipidelor și acizilor grași cu lanț scurt va respecta regulile de difuzie pasivă sau simplă prin bistraturile lipidice hidrofobe ale celulelor noastre.

digestia carbohidraților

carbohidrații din alimentele noastre constau adesea din zaharuri complexe, cum ar fi fructoza găsită în fructe. Digestia lor în zaharuri mai simple, cum ar fi glucoza, este absolut esențială. Amilaza pancreatică va ajuta la descompunerea unora dintre acești carbohidrați, în timp ce fibrele mai tenace vor experimenta o defalcare bacteriană în intestinul gros. În timp ce fructoza poate fi absorbită structural de celule prin difuzie facilitată, glucoza necesită transport activ secundar.

părți ale intestinului subțire

intestinul subțire este împărțit în continuare în trei secțiuni: duodenul, jejunul și ileonul. Duodenul este prima și cea mai scurtă secțiune a intestinului subțire, care măsoară aproximativ cincisprezece centimetri lungime. Primește chimme (sau, un amestec de particule alimentare parțial digerate care este amestecat cu bilă) din stomacul nostru. Celulele intestinale ale duodenului secretă, de asemenea, enzime de amilază, zaharază și lipază care descompun grăsimile și zaharurile.

jejunul urmează exemplul și este situat lângă burtica noastră. Jejunul marchează sfârșitul digestiei noastre de grăsimi și carbohidrați. Este acoperit cu vilozități și microvilli care îl fac principalul loc al digestiei. Este, de asemenea, o structură înfășurată care este mai groasă și are mai multe vase de sânge decât a treia și ultima secțiune, ileonul. Ileonul se află în zona pelviană, mai mult sau mai puțin, și este mai subțire și mai puțin vasculară decât jejunul. Rolul principal al ileonului este în absorbție și va absorbi aminoacizii, lipidele, vitaminele solubile în grăsimi și vitamina B12.

boli ale intestinului subțire

boala inflamatorie intestinală

IBD sau boala inflamatorie intestinală este o boală a intestinului subțire și a colonului. Cu IBD, există o inflamație semnificativă în intestin, cauzată de acțiunile celulelor imune. Din acest motiv, boala este considerată o boală autoimună. Boala se caracterizează prin dureri abdominale, diaree, scădere în greutate și simptome chiar mai extreme, cum ar fi răni intestinale și sângerări intestinale. Deși aceasta este o boală dureroasă, unele modificări simple ale dietei pot ajuta adesea. Unele medicamente au fost, de asemenea, dezvoltate pentru a ajuta la reducerea simptomelor bolii.

cancerul intestinului subțire

deși este rar, cancerul se formează uneori în celulele intestinului subțire. Aceste tumori pot fi maligne sau benigne. Tumorile maligne au șansa de a se răspândi în alte țesuturi ale corpului și sunt de obicei îndepărtate cu o secțiune a intestinului subțire. Tumorile benigne nu sunt de obicei dăunătoare, cu excepția cazului în care obstrucționează vasele de sânge sau pot duce la un blocaj în intestinul subțire.