19th Century American Trade Card for Hires Root Beer, 1894.

Hires Root Beer a fost creat de farmacistul Philadelphia Charles Elmer Hires. Povestea oficială este că Hires a gustat prima dată bere rădăcină, o băutură tradițională americană care datează din epoca colonială, în timp ce se afla în luna de miere în 1875. Cu toate acestea, relatările istorice variază și este posibil ca timpul și locul real al descoperirii să nu fie niciodată cunoscute. Până în 1876, Hires își dezvoltase propria rețetă și comercializa pachete de pulbere de 25 de cenți, fiecare producând cinci galoane de bere rădăcină. La Expoziția Centenară din Philadelphia din 1876, el a cultivat noi clienți oferind pahare gratuite de bere rădăcină. Hires l-a comercializat ca un concentrat solid de șaisprezece rădăcini sălbatice și fructe de pădure. A pretins că purifică sângele și face obrajii roz. În 1884, a început să producă un extract lichid și un sirop pentru utilizare în fântâni de sodă și, în curând, transporta bere rădăcină în butoaie și producea un distribuitor special de fântâni numit „angajează automat Munimaker.”În 1890, compania Charles E. Hires a încorporat și a început să furnizeze bere Hires root în sticle mici, pretinzând peste un milion de sticle vândute până în 1891.

dar alegerea numelui lui Hires pentru produsul său a provocat o problemă: cuvântul „bere” a atras mânia mișcării de cumpătare. El și-a testat berea de rădăcină de către un laborator și a trâmbițat concluzia că un pahar de bere de rădăcină conținea mai puțin alcool decât o pâine.Hires Root Beer a fost promovat ca ” băutura Temperance „și” cea mai mare băutură dătătoare de sănătate din lume.”Angajeaza publicitate agresiv, crezând” a face afaceri fără publicitate este ca și cum ai face cu ochiul unei fete în întuneric. Știi ce faci, dar nimeni altcineva nu face.”

angajează cană de bere rădăcină, anii 1930 sau mai devreme

unul dintre ingredientele majore ale berii rădăcină a fost ulei de sassafras, un extract de rădăcină de plante utilizate în băuturi pentru aroma sa proprietăți. Proprietățile medicinale ale berii de rădăcină sunt subliniate în sloganul publicitar „Alăturați-vă sănătății și Înveselirii; băutura angajează Rootbeer.”SUA. Food and Drug Administration a interzis uleiul de sassafras în 1960, deoarece conține substanța chimică cancerigenă și dăunătoare ficatului safrol. Cu toate acestea, a fost descoperit ulterior un proces prin care substanța chimică dăunătoare ar putea fi îndepărtată din uleiul de sassafras, păstrând în același timp aroma.

înainte de a trece la „arome naturale și artificiale”, angajeaza ingrediente incluse apă carbogazoasă, zahăr, dextroză, caramel, extracte de plante de mesteacan, sassafras, lemn dulce, vanilie, spikenard, sarsaparilla, hamei, wintergreen, Prichindelul, ghimbir si aroma.

angajează kituri de bere rădăcină, disponibile în Statele Unite și Canada de la începutul anilor 1900 până în anii 1980, au permis consumatorilor să amestece un extract cu apă, zahăr și drojdie pentru a-și prepara propria bere rădăcină. Cu toate acestea, cea mai mare parte a consumului a fost de bere îmbuteliată.

o campanie publicitară de la mijlocul anilor 1960 a prezentat jingle – uri ale cântăreței de jazz Blossom Dearie, în care a cântat cu o voce Betty-Boop: „angajează bere rădăcină! Angajeaza Rootin ‘Tootin’ Bere Rădăcină! Angajeaza Rootin ‘- Tootin ‘gloată-Rousin’, leu-roarin’, Roman-lumânare-lightin’ bere rădăcină!”