Greek Grilled Chicken Pitas
aceste proaspete și aromate grecești grilled chicken pitas sunt umplute la maxim. Aceasta este o rețetă ușoară perfectă pentru cinele săptămânale!
ridicați mâna dacă vă place mâncarea grecească! Eu fac! Când am trăit în Utah, erau câteva locuri grecești foarte bune pe care le frecventam. Am fost întotdeauna un fan al Giroscoapelor de pui și al salatelor uriașe. Aceste pitas sunt o combinație a celor două. Sunt umplute cu pui la grătar, romaine, roșii, castraveți, ceapă, tzatziki, năut crocant și, desigur, feta. Dacă ar fi după mine, aș face astea pentru cină în fiecare seară a săptămânii!!
știu la ce te gândești. Ce e așa special la astea? Totul … dar mai precis, puiul. Este marinat într-un amestec de ulei, iaurt, lămâie, aromatice și condimente. Apoi se face la grătar la fel ca la un restaurant. Puteți folosi un grătar interior ca mine sau un grătar în aer liber, dacă aveți ceva. Fie funcționează!
în timp ce puiul marinează / gătește, veți dori să pregătiți toppingurile (sau umpluturile). Așa cum am menționat mai sus, acestea sunt umplute cu o varietate de lucruri delicioase, alegeți și alegeți ceea ce se potrivește gusturilor dvs. Dacă vă place hummus și pepperoncinis, nu ezitați să adăugați și unele dintre aceste ingrediente. Când puiul este gata, adăugați totul și înfășurați-l.
am servit-o pe a noastră cu hummus și chipsuri de pita, cu toate acestea, le-ați putea servi și cu orez galben sau cartofi prăjiți. Acestea sunt o idee cina proaspete și aromate, și ar fi deosebit de mare în timpul lunilor de vară, dacă aveți un grătar în aer liber pentru a găti carnea de pui pe. Sunt ultima mea obsesie și cred că vor deveni și ale tale!
rețetă greacă de Pitas de pui la grătar
Pin
Print Recipe
Ingredients
- 2 tbsp olive oil
- 2 tbsp lemon juice – fresh
- 1/2 tsp lemon zest
- 1 tbsp plain Greek yogurt
- 1/2 tbsp red wine vinegar
- 2 tbsp red onion – diced
- 2 cloves garlic – minced
- 1 tsp kosher sea salt
- 1/2 tsp thyme
- 1/2 tsp oregano
- 1/2 tsp paprika
- 1/4 tsp coriander
- 1/4 tsp ground black pepper
- 1- 1 1/4 lb chicken breasts – cubed into 1/2″ pieces
- 6 pitas
Optional Toppings
- romaine lettuce
- tomato – diced
- cucumber – diced
- red onion – diced
- pepperoncinis – sliced
- feta cheese
- crispy chickpeas
- Tzatziki
- Hummus
Instructions
-
In a large mixing bowl or a ziploc bag, whisk together the olive oil, lemon juice, lemon zest, yogurt, vinegar, onion, garlic, thyme, oregano, paprika, coriander, and black pepper. Marinați la temperatura camerei timp de 30 de minute până la 1 oră sau puneți-l la frigider pentru a marina până la 24 de ore.
-
încălziți un grătar interior sau exterior, periați ușor grătarele cu un ulei la căldură mare, cum ar fi canola sau semințele de struguri. Când grătarul este fierbinte, adăugați puiul și grătarul până când puiul atinge o temperatură internă de 160 de grade. Scoateți din transferul grătarului în vas. Acoperiți cu folie și lăsați să se odihnească timp de 5 minute înainte de utilizare.
-
pentru asamblare: Add your favorite toppings to the pita, wrap and serve.
Leave a Reply