unul dintre cele mai bune lucruri despre gătit este modul în care vă poate surprinde. Combinarea aromelor dulci cu savuroase, adăugarea unei texturi netede la una crocantă sau utilizarea unui echipament pentru ceva pentru care nu a fost conceput poate produce rezultate care vă vor excita papilele gustative și vă vor extinde repertoriul de gătit.

una dintre cele mai bune modalități de a lăsa gătitul să vă uimească este utilizarea unui ingredient neconvențional într-o rețetă, cum ar fi, de exemplu, Cheez-Its. Crackerele pătrate îndrăgite își croiesc drum în inimile fanilor de mai bine de 90 de ani, dar rareori le vedem ca ingredient într-o rețetă. Iubiți și râvniți de toți pentru textura lor crocantă și gustul real al brânzei, ei sunt în mare parte gândiți ca o gustare ușoară și satisfăcătoare (adesea mâncată de mână) și puțini s-au gândit la gustul, textura și aroma pe care le-ar putea adăuga la o masă.

Cheez-It cheesecake bites (face 18)

Cheesecake nu trebuie întotdeauna să fie considerat un desert. Schimbați rolul său la următoarea cină și serviți unul ca aperitiv savuros, ca în cazul acestei rețete care folosește biscuiți Cheez-It pentru a crea o crustă crocantă și savuroasă.

• 1 pachet cumparat de la magazin plăcintă cruste
• 1 1/2 cani zdrobit Cheez-sale
• 24 uncii crema de branza
• 1/2 cana smantana
• 2 oua mari
• 3 linguri amidon de porumb
• sare și piper, dupa gust

taie cercuri de 2 inch din crusta plăcintă și se adaugă la o tigaie mini cupcake. Se presara o linguriță de brânză zdrobită în fiecare. Combinați crema de brânză, smântâna, ouăle și amidonul de porumb până când sunt ușoare și pufoase. Condimentează cu sare și piper după gust. Adăugați la mini cutii de cupcake. Coaceți timp de 15 minute.

chiftele Cheez-It (face 6 porții)

motivul includerii pesmetului într-un rețeta de chiftele este pentru legare, dar am decis să adăugăm și puțină aromă cu ele, folosind cheez-its. În timp ce sunt puțin mai dense decât pesmetul proaspăt, înmuierea biscuiților zdrobiți în lapte le ajustează textura și le permite să adauge cantitatea perfectă de aromă de brânză Cheddar la această rețetă clasică.

• 1 1/2 cani prelucrate Cheez-Its
• 1 cana lapte
• 1/2 cana ceapa fierte
• 5 ouă
• 1 lingura usturoi tocat
• 3/4 cana branza Pecorino, plus mai mult pentru garnitura
• 1/2 cana patrunjel cu frunze plate, tocat, plus frunze întregi pentru garnitura
• 1 lingura sare
• 1/2 lingură piper negru
• 2 1/2 kilograme carne de vită măcinată
• 1 cană sos de roșii

într-un bol de dimensiuni medii, combinați Cheez-its și laptele și lăsați-le să se înmoaie cel puțin 20 de minute. Într-un castron mare, combinați ouăle, ceapa, usturoiul, pătrunjelul, sarea și piperul. Adăugați carnea de vită măcinată și brânza îmbibată cu lapte și amestecați manual până se combină. Scoateți aproximativ 2 uncii de amestec de carne pentru a forma fiecare chiftea și aranjați într-un vas de copt. Se răcește în frigider.

Preîncălziți cuptorul la 500 de grade.

coaceți timp de 12 minute. Între timp, aduceți sosul de roșii la foc mic într-o oală de dimensiuni medii. După 12 minute, scoateți chiftelele din cuptor, scurgeți orice grăsime și lichide și adăugați sosul de roșii. Reveniți la cuptor și coaceți până când un termometru de carne introdus în centrul unei chiftele citește 160 de grade. Serviți chiftele cu sos de roșii și garnisiți cu brânză și pătrunjel.

Broccoli Cheez-It souffl (servește 8)

această rețetă dovedește că toate ai nevoie este un pic de imaginație atunci când vine vorba de Cheez-its. Pentru această caserolă, ele servesc ca o crustă crocantă, brânză, la o umplutură cremoasă de broccoli.

• două pachete de 10 uncii congelate broccoli tocat
• 1 poate crema de supa de ciuperci
• 2 oua, batute
• 1 cana maioneza
• 2 linguri ceapa tocata marunt
• 1 cana tocata branza Cheddar
• 1 cana Cheez-It biscuiti, zdrobit
• sare și piper, dupa gust

Preîncălziți cuptorul 400 grade.

gatiti broccoli conform indicatiilor de pe ambalaj si scurgeti.

combinați supa, ouăle, maioneza, ceapa și brânza, apoi condimentați cu sare și piper după gust.

Se amestecă broccoli. Pulverizați o farfurie cu caserolă cu spray antiaderent și adăugați amestec de broccoli. Se acoperă cu Cheez-Its zdrobit și se coace timp de 25-30 de minute, până când amestecul clocotește și Cheez-Its sunt ușor aurii.

obțineți mai multe rețete Cheez-It la masa zilnică.

Mai mult de la masa de zi cu zi:
cum sa faci capse cămară la domiciliu
8 alimente care sunt în valoare de cumpărare congelate
20 sfaturi pentru cum să fie un bucătar acasă mai bine